Малина при беременности

Процент будущих мам, которые боятся употреблять малину в пищу, достаточно мал. А ведь эта самая малина, которая спасает нас при простудах в домашних условиях, может быть вредна при беременности.

При подготовке к беременности употребление малины можно не только не сокращать, а даже увеличить, а вот во время самой беременности, лучше ограничить. С осторожностью нужно относиться к малиновому варенью.

Плюсы и минусы употребления малины при беременности

Листья малины  размягчают связки вокруг родового канала, тем самым способствуя схваткам и преждевременным родам. Самый идеальный период для малины – после родов, ведь малина способствует снятию схваточных болей. Хотя тогда, наверное, будет не до нее. Во время беременности употребление малины можно начать с большой осторожностью с 32 недели, никак не раньше, чтобы случайно не вызвать преждевременные роды.

Еще из минусов – высокая аллергенность этой ягоды. Аллергия может застать вас в самый разгар беременности, что может быть достаточно чреватым. Поэтому, если вы знаете о своей склонности к различного рода аллергиям, не стоит лакомиться малиной. Всегда можно заменить эту ягоду другой, более подходящей и более полезной в конкретной ситуации.

У такой на вид коварной малины есть и свои плюсы. Она содержит большое количество клетчатки, которая может избавить беременную от запоров. Фолиевая кислота, которой богато наделена ягода, также полезна. В малине содержится большое количество белков, которые так полезны для роста и развития клеток.

Витамин С – заслуживает отдельного упоминания. Его в малине предостаточно, этот чудный витамин лечит простуду вместе с аспирином, который содержится в ягоде. Кальций, который так необходим беременным тоже есть в малине. Он способствует уменьшению отеков, помогает при  тошноте, уменьшает интоксикацию.

Для тех девушек, которым все же позволено вкусить малины в период беременности,  сообщаем: не больше ложки в день – это варенье, и не больше стакана свежей малины. Злоупотреблять ягодой будете после родов, когда пройдет процесс кормления малыша.

Рецепты с малиной при беременности

Пока вы находитесь в положении, ничто не мешает вам готовить вкусные и оригинальные блюда для себя и домашних. Малина – ценный и витаминный продукт. И  пусть вы не сможете съесть то количество малины, которое хотели бы, зато небольшой порцией ягоды себя порадуете.

Вареники с малиной

1. Для начала промойте килограмм малины, засыпьте ее 200 граммами сахара и оставьте на 30 минут для выделения сока. Далее замесите тесто средней густоты.
2. Следующий шаг. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см, нарежьте на  небольшие квадраты и смажьте их яйцом. Далее слейте сок из ягод и приступите к лепке вареников. Внимание! Края не должны быть толстыми.
3. После того, как налепите нужное количество, опустите в подсоленную кипящую воду, отварите. Подавайте со сладким сиропом или разогретым сливочным маслом.

Йогуртовая ром-баба с малиной

1. Для начала замочите 10 -12 грамм желатина. Далее сделайте пюре из 250 грамм малины (можно замороженной), сока одного лимона,  1 столовой ложки малиновой настойки и 20 грамм сахара. После этого замочите еще 10 грамм желатина.
2. Далее смешайте 2 стакана йогурта, мякоть одного стручка ванили,  30 грамм молотого миндаля и 40 грамм сахара. Теперь распустите желатин и добавите в полученные смеси, дать им загустеть.
3. Теперь самое легкое. Сполосните холодной водой форму для выпечки, уложите слоями крем и  положите в холодильник на 3 часа. Далее выложите на тарелки и красиво украсьте малиной или всем, чем захотите. Приятного аппетита!

Малиновый рай, пусть и небольшой,  ждет вас, дорогие будущие мамы.  Такие вкусности быстро съедется вашими домочадцами под шумные семейные разговоры. Вы обязательно отхватите ни один комплимент. И не стоит печалиться, что вам не съесть большого количества вожделенной малины, как раньше. Вкусы беременных быстро меняются. Так что кто знает, чего вам захочется завтра? Новый день – новые желания.

Специально для LadySpecial.ru — Анна