Пюре из тыквы для грудничка: рецепты с яблоками, морковью и бананом

Сразу после рождения материнское молоко – идеальная пища для крохи. Но с 4-5 месяцев вашему чаду недостаточно питательных веществ, поэтому педиатры советуют вводить в рацион фруктовые и овощные пюре. Многие мамы предпочитают потчевать своих малышей пюре из тыквы для грудничка. Рецепт его очень прост, а при желании можно заготовить пюре впрок.

Тыквенное пюре для вашей крохи

Педиатры утверждают, что с четырех месяцев рацион ребенка должен быть разнообразным. Это нужно для того, чтобы малыш получал необходимые питательные, минеральные и витаминизированные микро- и макроэлементы. Идеальный вариант прикорма – пюре из тыквы. Быстро и вкусно! Рецепты его несложно отыскать на просторах глобальной сети. Вот один из них.

Состав:

• 300 г тыквенной мякоти;
• отфильтрованная вода;
• 1 ст. л. сахара-песка;
• ½ ч. л. соли мелкого помола;
• ½ ст. л. оливкового рафинированного масла;
• по вкусу отварное куриное филе.

Совет! Для овощного пюре выберите молодые, не перезревшие плоды тыквы. Перед приготовлением обязательно кожицу нужно очистить и удалить семечки.

На заметку! Проверьте готовность тыквы вилкой или зубочисткой.

Приготовление:

1. Тыкву разрезаем пополам. Очищаем кожицу и убираем семена. При необходимости промываем плод.
2. Разрезаем тыквенную мякоть на равноценные кусочки и складываем в толстостенную кастрюлю.
3. Заливаем кусочки тыквы очищенной водой так, чтобы жидкость полностью покрыла тыквенную мякоть.
4. Ставим кастрюлю на плиту и на умеренном огне доводим тыкву до состояния кипения.
   
5. Убавляем огонь и варим тыкву до полной готовности. В среднем для такой порции время варки составляет 15-20 минут.
6. Снимаем кастрюлю с огня. Воду, в которой варилась тыква, не сливаем.
7. Выкладываем кусочки отварной тыквы в контейнер блендера.
8. Добавляем примерно половину тыквенного бульона.
9. В контейнер блендера насыпаем сахарный песок.
10. Добавляем поваренную соль мелкого помола.
11. Добавим немного оливкового рафинированного масла.
12. Измельчаем кусочки тыквы до консистенции пюре.
    
13. Заранее нужно отварить куриную грудку и остудить ее.
14. Нарежем филе курицы кусочками и выложим в чашу блендера.
15. Измельчим снова все до однородной консистенции.

На заметку! Такое пюре можно хранить в холодильнике или законсервировать на зиму.

Внимание! Масло должно быть свежим и не горчить.

Полезный завтрак для малыша

Если вы хотите, чтобы ваш ребенок рос здоровым и сильным, готовьте для него только полезную и обогащенную витаминами пищу. Пюре из тыквы с яблоками на зиму можно заготовить летом. На протяжении осенне-зимнего периода вы будете потчевать свою кроху полезным завтраком.

Совет! Такое пюре нужно вводить в рацион детей старше одного года. У грудничков еще не вырабатываются желудочный сок и слюна, поэтому прикорм тыквенным пюре может спровоцировать развитие аллергической реакции. Педиатры советуют вводить новые блюда в рацион, начиная с одной чайной ложки в день.

Состав:

• 1 тыква среднего размера;
• 1-1,5 кг яблок;
• 1 ч. л. коричного порошка;
• по вкусу сахарный песок;
• на кончике ножа лимонная кислота;
• 50-100 мл воды.

Приготовление:

1. Берем толстостенную кастрюлю и наливаем кипяченую воду. Это необходимо для того, чтобы ингредиенты для пюре не пригорели в процессе термообработки.
2. Тыкву очищаем от кожицы, убираем семечки и режем небольшими кусочками.
3. Яблоки промываем, обсушиваем и режем дольками. Обязательно убираем плодоножку и косточки.
4. Выкладываем кусочки тыквы и яблоки в толстостенную посуду, все перемешиваем.
5. На минимальном огне варим яблочно-тыквенное пюре. Ингредиенты должны полностью размягчиться.
6. Добавляем по вкусу сахарный песок, коричный порошок и немного лимонной кислоты.
7. Вооружаемся погружным блендером и измельчаем ингредиенты до консистенции пюре.
8. В течение 5-7 минут проварим пюре на минимальном огне. Вся жидкость должна испариться.
9. Стерилизуем емкости для консервации вместе с крышками.
10. До температурной отметки в 150-160° нагреваем духовой шкаф.
11. На решетку ставим открытые банки, наполненные яблочно-тыквенным пюре.
12. Рядом выкладываем крышки.
13. В течение 7-10 минут томим пюре, а затем закупориваем крышками и остужаем.

Совет! Внимательно следите за пюре в духовке. Оно будет закипать и может убежать.

Накормим досыта карапуза

Пюре из тыквы для ребенка 1 года можно готовить с добавлением картофеля, диетического мяса, фруктов. Пюре получится очень вкусным, если тыкву предварительно запечь в духовом шкафу. Спелый банан даст сладость, и вам не нужно будет добавлять сахарный песок.

Состав:

• 250-300 г тыквенной мякоти;
• 1 банан;
• 1 морковь.

Приготовление:

1. Возьмем тыкву среднего размера, тщательно промоем и просушим.
2. Разрежем тыкву пополам, вычистим семечки и волокна.
3. Морковь тщательно промоем и очистим.
4. Выкладываем на противень пергамент, а сверху половину тыквы и морковь.
5. Отправляем овощи в жарочный шкаф и выпекаем до полной готовности. Температурный режим устанавливаем на 170-180°.
6. Запеченные овощи остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
7. Нашинкованные овощи складываем в чашу блендера и добавляем банановую мякоть.
8. Измельчаем все до консистенции пюре и кормим своего малыша.

Совет! Очень полезным для малыша будет тыквенный свежеотжатый сок. Из оставшейся части тыквы сделайте напиток, который считается настоящим витаминным кладезем.

Чтобы не беспокоиться, чем кормить своего кроху, приготовьте пюре из тыквы на зиму. Рецепты для детей разнообразны, и вы сможете накормить вкусно и полноценно и новорожденного, и годовалого малыша.

Читайте также:

• Пюре из тыквы для грудничка: рецепт для ребенка 6 месяцев
• Блюда для детей: как приготовить?
• Рецепты омлета для ребенка в 1 год

Не забудьте предварительно баночки для консервации подвергнуть стерилизации. Крышки тоже обязательно подержите над паром. До полного остывания консервированное пюре ставят в теплое место. Обратите внимание, что жидкость должна быть выпарена полностью, иначе во время хранения она отделится, а это может испортить продукт. Приятного аппетита!