Картошка тушеная с курицей в мультиварке: рецепты для Редмонд, Поларис, Панасоник

Картофель в сочетании с курицей – это всегда беспроигрышный вариант горячего блюда. Вкусно, сытно, а главное - не стыдно поставить даже на праздничный стол. Готовится блюдо быстро и получается даже у неопытных хозяек. А картошка, тушенная с курицей в мультиварке, еще и не требует пристального внимания во время приготовления.

Возможности современной бытовой техники дарят кулинарам массу возможностей. Значительно упрощает технологию приготовления практически любых блюд мультиварка. Еда в ней получается нежной, сочной и низкокалорийной – мясо и овощи не становятся исключением..

Если задуманное блюдо - тушеная курица с картошкой в мультиварке, рецепты могут быть самые разнообразные. Однако любая бытовая техника снабжена определенными функциями, и потому в зависимости от модели последовательность и способ приготовления пищи могут отличаться.

Курица с картошкой в мультиварке «Редмонд»

Ингредиенты:

• курица – 600-700 г;
• картофель – 8 шт. средней величины;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томат – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• соль;
• перец;
• вода – 1 ст.

Приготовление:

1. Курицу моют, обсушивают, избавляются от кожицы и лишнего жира и режут тушку на порционные куски.
2. Подготавливают овощи. Лук нарезают полукольцами, а картофель, морковь и томат – кубиками. С помидора необходимо снять кожицу, обдав его сначала горячей водой, а потом холодной.
   
3. Чтобы картошка тушеная с курицей в мультиварке получилась особенно вкусной, все компоненты необходимо обжарить. Для этого емкость мультиварки смазывают растительным маслом, выкладывают в нее курицу, чуть присаливают и задают режим «Жарка» на 15-20 минут. Если нет такой функции, можно использовать программу «Выпечка».
4. По истечении времени к мясу добавляют лук и жарят еще 5 минут.
5. После этого последовательно обжаривают морковь и томат в том же режиме и времени.
6. Когда все составляющие будут готовы, в емкость добавляют картофель, присаливают его и перчат.
7. Сметану разбавляют водой, перемешивают до однородной массы и заливают этой смесью содержимое мультиварки.
8. Тушеная курица с картошкой в мультиварке «Редмонд» готовится в одноименном режиме. Приготовление длится 40-45 минут.

Читайте также:

• Тушеная курица с картошкой в мультиварке
• Картошка с мясом в мультиварке

Готовим блюдо в мультиварке «Поларис»

Ингредиенты:

• курица – 1 тушка;
• картофель – 8 клубней;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок половины лимона;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• красный перец – 0,5 ч. л.;
• черный перец – 6 горошин;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль;
• зелень;
• вода – 1 ст.

Приготовление:

Тушеная курица с картошкой в мультиварке «Поларис» готовится несколько иначе.

1. Курицу моют, разделывают на порционные кусочки и натирают их смесью соли, красного перца и раздавленного чеснока, сбрызгивают лимонным соком и оставляют на 30 минут.
2. По истечении этого времени емкость мультиварки смазывают маслом, выкладывают в нее мясо и устанавливают режим «Выпечка», так как программы «Жарка» здесь нет. Время составляет 15 минут.
3. К цыпленку добавляют мелко нарезанный лук и задают ту же функцию на 5 минут.
4. Затем к ингредиентам примешивают томатную пасту и снова ставят мультиварку в режим «Выпечка» еще на 7 минут.
5. К поджарке добавляют картофель, перец, лавровый лист, заливают все водой и задают программу «Тушение» на 45 минут. Часто в мультиварках «Поларис» отсутствует данная функция, но здесь предусмотрен режим «Суп», который тоже подойдет для этой цели. Картошка тушеная с курицей в мультиварке получится вкусной и в программе «Томление».
6. Подают блюдо горячим, посыпав зеленью.

Особенности приготовления в мультиварке «Панасоник»

Используя кухонную технику, можно не ограничиваться в выборе рецептов и чаще импровизировать. Тушеная курица с картошкой в мультиварке «Панасоник» может быть сделана, например, с черносливом. Блюдо будет пикантным и интересным, а готовится оно просто и быстро.

Ингредиенты:

• курица – 500-600 г;
• картофель 7-8 шт.;
• чернослив – 200 г;
• молотый перец;
• соль;
• вода – 1 ст.

Приготовление:

1. Подготовленную курицу делят на куски среднего размера, солят, перчат и выкладывают в емкость мультиварки, предварительно смазанную маслом. Обжаривают мясо в режиме «Выпечка» в течение нескольких минут.
2. Чернослив тщательно промывают, заливают кипятком и оставляют на некоторое время. Когда он размякнет, воду сливают и добавляют сухофрукты к цыпленку.
3. Затем выкладывают порезанный кубиками картофель и наливают в емкость воду.
4. Задают режим «Тушение» на 45-50 минут.
5. При подаче на стол картофель с курочкой посыпают рубленой зеленью.

Курица с овощами

Тушеная курица с картошкой, кабачком в мультиварке – легкое сбалансированное блюдо, которое отличается нежным вкусом.

Ингредиенты:

• курица – 600-700 гр;
• кабачок – 2 шт. небольшого размера;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль;
• перец.

Приготовление:

1. Курицу моют, освобождают от шкурки и жирка и разделывают на порционные куски.
2. Овощи моют и очищают. Лук мелко шинкуют, морковь режут кружками, а картофель и кабачки - кубиками.
3. Если блюдо готовить с предварительной обжаркой, то вначале в смазанную чашу мультиварки выкладывают курицу, присаливают и устанавливают режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут.
4. Затем к мясу добавляют лук, морковь и обжаривают еще в течение 5 минут.
5. После этого в емкость выкладывают остальные овощи, подсаливают их и ставят мультиварку в режим «Тушение». Спустя 45 минут блюдо будет готово.
6. Если рецепт выполнять без обжарки, то все компоненты закладываются вместе, в том же порядке и тушат в течение 1 часа.
7. Перед подачей на стол блюдо посыпают рубленой зеленью.

Читайте также:

• Запеченная картошка с курицей в мультиварке
• Куриное филе в мультиварке с картошкой, овощами и грибами
• Курица с картошкой в горшочках в духовке

По сравнению со свининой или говядиной мясо курицы отличается довольно низкой стоимостью. Но не только это делает филе популярным. В цыпленке содержится то же количество протеина, что и в телятине, но усваивается он гораздо быстрее. Кроме того, калорийность цыпленка не превышает допустимой нормы даже в сочетании с картофелем. Наконец, это просто очень вкусно!