Китайский лимонник: полезные свойства, применение в кулинарии и медицине, противопоказания

Ягоды растения этого четыре вкуса имеют: сладкие снаружи, кислые внутри, семя горькое, а зелье из них соленое. Аромат же ягод этих имеет силу магическую: и от сглаза убережет, и жилище от нечисти освободит, и врагов одолеть поможет. А уж если мужичонка зелья из ягод тех хлебнет, то силу мужскую обретет и ликом неотразим станет. Жители ханства Богдойского зовут ту ягоду увэй-цзы, а латины шизандрой кличут, мы же по-простому говорим - китайский лимонник. Полезные свойства этого загадочного растения мы сегодня и обсудим.

Китайский лимонник: полезные свойства и противопоказания

По названию нетрудно догадаться, что родиной этого удивительного растения является Китай. Но дикорастущий китайский лимонник встречается и в лесах российского Дальнего Востока, и на Японских островах, и на Корейском полуострове.

Лимонник представляет собой плетущийся лианами куст. Лианы-стебли напоминают лозу винограда с коричневатой корой, которая также морщинится и шелушится. Соцветия растения распространяют душистый лимонный аромат. Ягоды лимонника, по цвету напоминающие рябину, собраны в гроздья.

Чем полезен лимонник?

В китайской народной медицине лимонник (увей-цзы) по лекарственным качествам практически не уступает женьшеню. Причем в медицинских целях используются все части растения: и ягоды, и листья, и молодые побеги, и семена, и кора.

Кислый вкус плодов лимонника определяется органическими кислотами, которые в большом количестве в них содержатся. Среди всех кислот преобладает лимонная. Ягоды растения богаты веществами, стимулирующими нервную деятельность. Благодаря большому содержанию эфирного масла лимонник очень ароматен.

В листьях, побегах и коре очень много витамина С. Целительные снадобья из китайского лимонника: зелья, порошки, таблетки, настойки - значительно повышают жизненную активность, устраняют усталость, стимулируют дыхательную и сердечную деятельность, восстанавливают силу зрения. Настойка из ягод и семян лимонника повышает артериальное давление, снижает сахар у диабетиков, способствует рассасыванию холестериновых бляшек, тем самым расширяя периферийные сосуды, благоприятствует затягиванию ран и язв трофического характера.

Порошок из семян лимонника хорошо показал себя при хронических гастритах.  Сок из ягод употребляют для повышения кислотности в желудке, что приводит к устранению болей.

Элементный состав лимонника выглядит следующим образом:

• лимонная кислота - 11,4%;
• яблочная - 8,4%;
• винная - 0,8%;
• биоэнергетики - 0,12%;
• сахар - 1,5%;
• жирные масла – 26%;
• эфирные масла – 60%;
• макроэлементы – 22%;
• микроэлементы – 31% и др.

Читайте также:

• Вода с лимоном натощак - польза и вред
• Лимонная кислота: применение и полезные свойства

Противопоказания к применению

Если вы решили, что употребляя лимонник, сразу станете бодрыми и здоровыми, то это не так. Во-первых, необходимо учесть возможные побочные эффекты:

• учащение пульса;
• повышенную секрецию желудка;
• повышение давления;
• головные боли;
• аллергию;
• бессонницу.

Во-вторых, принимая во внимание возбуждающее действие лимонника, не рекомендуется его принимать при таких патологиях, как:

• склонность к повышенной возбудимости;
• нервное перенапряжение;
• гипертензия и повышенное внутричерепное давление;
• ишемическая болезнь сердца;
• эпилепсия;
• арахноэнцефалит;
• болезни печени;
• наличие острых инфекций;
• вегетососудистая дистония.

Также употребление китайского лимонника противопоказано при беременности,   кормлении грудью и маленьким детям.

Кроме этого, даже тем, у кого отменное здоровье, следует не злоупотреблять лимонником и соблюдать рекомендации по дозировке. Принимайте этот биостимулятор за 4-5 часов до сна. Лечение с использованием лимонника китайского лучше всего проводить под медицинским контролем.

Сферы применения растения

О пользе сказали, о возможных последствиях предупредили, теперь рассмотрим подробнее сферы применения китайского лимонника.

Для лекарственных целей его кроме уже указанных случаев применяют:

• при обостренных формах депрессии;
• при старческом бессилии;
• для укрепления иммунитета;
• при диабете;
• при необходимости стимуляции деятельности мозга;
• при мужском бессилии;
• при вирусных инфекциях и легочных заболеваниях;
• при дизентерии;
• для лечения заболеваний кожи;
• при климаксе;
• при интоксикациях;
• при желтухе;
• для профилактики онкологических заболеваний.

В кулинарных целях и по хозяйству лимонник китайский также полезен:

• сырые ягоды в пищу не употребляют: из них делают варенье, сушат, готовят кисели, сиропы;
• его используют в кулинарных блюдах;
• сушеные ягоды заваривают и пьют вместо чая;
• сок добавляют в чай в небольших количествах, а также в вино, другие напитки или просто в воду;
• листья кладут в маринады;
• эфирное масло лимонника используется при изготовлении косметических средств, парфюмерных изделий и мыла.

Примечательно, что благодаря высушенным плодам лимонника китайского, дальневосточные охотники могли долго оставаться без еды, поскольку одна горсть ягод обеспечивала их энергией на целый день охоты.

Магической силой, как утверждают, обладает волшебный аромат лимонника. Вообще, он считается мужским растением. Довольно давно колдуны применяли лимонник в таких целях:

• для восстановления силы у мужчин;
• с целью снятия порчи и сглаза;
• окуривали жилища, предотвращая вмешательство потусторонних сил;
• для достижения карьерного роста.

Лечебные рецепты с китайским лимонником

Как уже было сказано, лимонник активно применяется и при приготовлении кулинарных блюд, и для лечения разных недугов. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Джем из лимонника

Состав:

• ягоды лимонника – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• яблочный сок - ½ ст.

Приготовление:

1. Ягоды пропаривают и протирают в сите до состояния пюре.
2. В пюре добавляют сахар и сок из яблок.
3. Джем варят, помешивая, на водяной бане до образования корочки.
4. Готовый джем разливают по банкам, герметично закрывая их, и хранят в холодном месте.

Настой для восстановления мужской силы

Состав:

• сушеные ягоды лимонника – 15 г;
• тысячелистник – 20 г;
• душица – 30 г;
• девясил – 30 г;
• горец птичий – 40 г.

Приготовление и применение:

1. Все травы измельчают и смешивают.
2. 1 ч. л. смеси следует залить 1 ст. кипятка и остудить.
3. Принимать отвар нужно 14 дней, четыре раза в сутки по 70 г.

Читайте также:

• Лимонник: полезные свойства
• Что можно использовать вместо разрыхлителя?
• Польза и вред репчатого лука
• Польза и вред зефира

Так вот ты какой, китайский лимонник: и взбодришь, и накормишь на день целый, и старца на ноги поставишь, и от тяжкого недуга исцелишь. И впрямь-таки, ягода чудодейственная и животворящая.