Чем полезна горчица?

Горчица - одна из тех приправ, без которых не обходится ни одна хозяйка. Она является неотъемлемой частью многих блюд таких, как пельмени, хинкали или холодец.  Горчица является составной частью майонеза.

Если нет аппетита, её аромат и вкус без особых проблем заставят вас снова почувствовать удовольствие от любого блюда. Кроме своих высоких пищевых качеств, горчица обладает не менее полезными свойствами, благотворно влияющими на организм.

Влияние горчицы на здоровье

1. Горчица считается одним из сильнейших афродизиаков. Благодаря её свойству разогревать человека изнутри, в народной медицине с её помощью лечат женскую фригидность.
2. Если вы простыли, горчица поможет вашему организму выздороветь за короткое время. Для этого достаточно приложить к стопам горчичники обратной стороной на ночь, завернуть ноги в газету и лечь спать. Утром снять и помыть ноги тёплой водой. При желании можете просто насыпать в горячую воду горчичный порошок и, тщательно размешав, попарить минут 20 ноги, и сразу лечь в постель.
3. Несколько семян горчицы могут помочь, если возникли какие-то проблемы с желудочно-кишечным трактом.
4. Приём 4 семян горчицы в день окажет позитивное влияние на улучшение слуха и зрения.
5. Если у вас болит спина, ванна с добавлением 200 г горчицы в течение 10 минут уменьшит болевые ощущения.
6. Горчица также поможет усилить лечебные свойства ванн с морской солью. Беременным ванны с горчицами принимать нельзя.

Чем полезна горчица для женской красоты?

Маски, сделанные из горчицы или с её добавлением, окажут тонизирующее влияние на кожу шеи и лица.  Перед тем, как нанести маску из горчицы на лицо, нанесите её на руку - на тыльную сторону, чтобы убедиться, нет ли у вас аллергии.

1. Ваши волосы станут крепче и длиннее, если сделать для волос маску из горчицы или просто помыть ею волосы. Входящее в состав горчицы масло содержит в себе жирные кислоты. Именно они усиливают кровообращение. Мытьё головы горчицей усилит приток крови к корням волос, что вызовет их усиленный рост. Для получения целебного эффекта разведите горчицу водой, сделав смесь, и нанесите на волосы на 15 минут.
2. Для усиления роста волос на 50 мл оливкового масла добавьте 1 ст. ложку горчичного порошка. Размешайте и нанести полученную маску на кожу головы. Её желательно оставить на всю ночь, надев шапочку полиэтиленовую. Утром промойте волосы тёплой водой.
3. Для изготовления маски возьмите 1 ст. ложки порошка горчицы, 1 ч. ложки сахара, 1 ст. ложки горячей воды и растительного масла. Затем смешайте горчицу, сахар и масло. После влейте воду. Размешайте смесь до однородной консистенции. Волосы разделите на проборы, и нанесите маску на кожу головы. Голову укутайте в пакет, а сверху полотенцем. Оставьте на 35 минут, после вымойте волосы с шампунем. Делайте такую маску 1 раз в неделю. Курс проводите в течение 3 месяцев. 
4. Горчица содержит в своём составе вещества, которые хорошо расщепляют жиры. Именно поэтому маска для мытья волос, сделанная на основе горчицы, очень хорошо подходит для жирных волос.  Чтобы сделать маску возьмите горчичный порошок, мёд, глину, хну и отвар из целебных трав. Сделав смесь, пока без горчицы, залейте её кипятком и дайте остыть. После этого добавьте горчицу. 

Польза горчицы в доме

Горчица будет незаменима в уходе за домашней посудой. Она обладает моющими свойствами, которые помогут отмыть сильно загрязнённую посуду. Также горчица отлично удалит неприятные запахи из стеклянных бутылок и других ёмкостей.

Как хранить горчицу?

Горчицу следует хранить под плотно закрытой крышкой в тёмном месте. Это может быть и холодильник, и просто прохладное место. Если горчица засохла, можно добавить в неё немного кипячёной воды и потрясти, и она снова станет пригодной для употребления. Правильное хранение горчицы помогает сохранить на долгое время вкус и остроту горчицы.

Чем полезна горчица в кулинарии?

Горчицу перетрите с желтком и добавьте в окрошку из кваса, и вы сразу почувствуете, как изменится её вкус в лучшую сторону. Если перед самым приготовлением натереть мясо горчицей, оно будет мягче и нежнее. 

Горчичный соус подходит к отварному мясу, языку и слабосолёной рыбе. Для того чтобы приготовить горчичный соус, понадобятся 4 ст. ложки горчицы, 1 ч. ложка горчичного порошка, 2 ст. ложки нарезанного мелко укропа, мёда и винного белого уксуса, 1/3 стакана масла оливкового. Смешиваем уксус, мёд и горчицу, размешивая венчиком. Понемногу добавляем оливковое масло, всё время, продолжая взбивать. Потом кладём укроп. Окончательно размешав, у вас получается горчичный соус.

Горчица своими руками

Горчицу можно сделать и своими руками дома, так вы будете точно знать, что входит в её состав. Для этого нужно 75 г горчичного порошка, 25 мл растительного масла, 1,5 ст. ложки сахара, 90 мл кипячёной воды, 0,25 10% уксуса, а также специи: корица, соль, душистый и горький перец, лавровый лист и гвоздика. В горчичный порошок влейте медленно  кипяток, размешайте получившуюся массу до однородной консистенции. На 27 часов уберите эту массу в холодное место, залив предварительно кипятком и накрыв крышкой. На следующий день закипятите воду и добавьте в неё все специи, уксус и сахар. Покипятите минут 12 на слабом огне.  В миску с горчицей налейте маринад, а затем масло растительное – всё размешайте. Переложив в баночку, уберите в холодильник на 24 часа, чтобы настоялась.

Читайте также:

• Маска для волос с горчичным порошком

Горчица полезна не только для здоровья и красоты, но и в уходе за домом. Она является одним из продуктов, который любят и используют во всём мире. Без горчицы вам просто не обойтись. Употребляя горчицу на кухне и в быту, вы с лёгкостью сможете  разнообразить свои блюда, укрепить здоровье, сделать свой дом чистым и сияющим и даже сохранить молодость своей кожи и красоту волос. 

Специально для LadySpecial.ru- Юлия