Семена и масло черного тмина: полезные свойства, вред, противопоказания, отзывы

Тмин – одна из самых древнейших специй, употребляемых в кулинарии. Но не многие знают, что семена этого растения являются прекрасным желчегонным и спазмолитическим средством, усиливают лактацию и улучшают память, активизируют защитные силы организма. Они эффективно используются в народной и официальной медицине.

На протяжении нескольких тысячелетий народы Востока применяли для исцеления большинства существующих тогда недугов лишь черный тмин. Однако не только полезные свойства и, но и противопоказания есть и у этой лекарственной культуры. Поэтому прежде, чем использовать ее в медицинских целях, следует внимательно ознакомиться и с ее целебным действием, и с побочными эффектами.

В другие государства растение было завезено с Востока торговцами, наслышанными о его чудодейственных свойствах. Черный тмин – достаточно неприхотливая культура, выращивается сегодня в южных регионах. Это Малая Азия, Кавказ, Балканский полуостров. Его семена используются в кулинарии, мыловарении, парфюмерии, медицине.

Ценные свойства черного тмина

Масло черного тмина – ценнейший и широко применяемый в медицине продукт, обладающий уникальными свойствами и практически не имеющий противопоказаний. Оно обладает легким, приятным ароматом, напоминающим запах малины, и слегка горьким вкусом. В состав масла входит свыше 100 компонентов. Для организма человека большое значение имеют:

• полиненасыщенные жирные кислоты (группы омега 3, 6, 9) – отвечают за состояние кожи, нервной системы, способность тканей к регенерации. Ученые считают, что именно кислоты омега-3 способны сильно замедлять развитие раковых клеток.
• флавоноиды – растительные вещества, улучшающие работу кровеносных сосудов, их эластичность и проницаемость, предотвращающие склеротические поражения.
• фитостеролы – нормализуют уровень холестерина в организме человека, уменьшают его концентрацию.

Семена черного тмина обладают теми же ценными свойствами, что и масло (оно всего лишь более концентрированное), и так же практически лишены противопоказаний. Разница лишь в удобстве применения. Вкус у семян довольно специфический и далеко не самый аппетитный. Их употребляют в пищу или добавляют в качестве приправы в молотом виде, в совсем небольшом количестве. Масло гораздо проще смешать с соком или йогуртом, оно не имеет столь выраженного горького вкуса, как семена.

10 причин для близкого знакомства

В качестве лечебных и профилактических средств масло и семена растения показаны в следующих случаях:

1. Ежедневный прием тмина в течение нескольких месяцев отлично повышает жизненный тонус, укрепляет иммунитет и повышает работоспособность.
2. Молотые семена, смешанные с медом, выводят мелкие камни и песок из почек.
3. Для снятия симптомов ревматизма и простуды рекомендуется делать компрессы из цельных, настоянных на воде семян.
4. Порошок из семян принимают внутрь для укрепления волосяных фолликулов и лечения раннего облысения.
5. Семена тмина уменьшают лимфатические узлы.
6. Масло эффективно при разрастающихся родинках и для очищения кожи.
7. Тмин стимулирует кроветворение и помогает при малокровии.
8. Аромат молотых семян оказывает успокаивающее действие при его вдыхании.
9. Прием тмина положительно сказывается на работе печени.
10. Масло тмина вместе с маслом ириса помогает восстановить остроту зрения.

Лечебное применение и противопоказания

Существует два основных способа использования масла и семян:

• первый вариант – употребление внутрь. Это самый распространенный способ, задействованный при лечении многих заболеваний.
• второй способ – наружное применение. Этот вариант можно использовать для лечения простудных заболеваний, астмы, пневмонии, бронхита, болезней верхних дыхательных путей. Кроме того, наружно можно лечить ревматизм, преждевременное облысение, кожные заболевания (проказу, бородавки, экзему, псориаз и т. д.).

Следует учитывать, что в каждом отдельном случае есть своя методика лечения, поэтому единого рецепта для всех болезней сразу нет.

Например, для лечения простудных и вирусных инфекций маслом тмина смазывают носовые проходы и делают ингаляции, используя раствор 1 ст. л. масла, разведенной в 0,5 ст. кипяченой воды. Этот же продукт применяют для лечения заболеваний кожи и суставов. Им натирают больной участок и оставляют на некоторое время, чтобы масло впиталось в кожу.

А вот в превентивных целях, для усиления защитных функций организма и повышения жизненного тонуса, есть универсальная схема. Как же принимать черный тмин для профилактики с пользой для организма и без всякого вреда? Нужно съедать 1 ч. л. масла, смешанную с таким же количеством меда, до еды, утром и вечером, на протяжении 4 месяцев.

Об ограничениях

Масло и семена черного тмина категорически запрещено употреблять в пищу людям, являющимся донорами и реципиентами (получателями) органов, а также беременным женщинам. Это может спровоцировать отторжение плода и пересаженных органов.

Не рекомендуется превышать установленную дозировку потребления: это может спровоцировать раздражение желудка.

Что говорят те, кто уже испытал на себе действие черного тмина?

Отзывы потребителей о масле черного тмина свидетельствуют о том, что его активное использование в качестве иммуностимулятора приносит исключительную пользу организму и никакого вреда. При длительном приеме многие наблюдают улучшение общего состояния организма и кожи, анализы демонстрируют снижение уровня холестерина в крови.

Стоит добавить, что эффект от применения растения наблюдается только спустя 3-5 месяцев при ежедневном использовании. Медицинские показатели подтверждают, что минимально необходимый срок употребления растения составляет не меньше 4 месяцев.

 Читайте также:

• Масло черного тмина
• Как принимать масло черного тмина?
• Черный тмин, или калинджи 

Теперь вы узнали больше о черном тмине, его полезных свойствах и противопоказаниях. Но со здоровьем шутки плохи, и особенно это касается серьезных болезней. Поэтому не стоит уповать исключительно на возможности этого растения - перед началом употребления масла или семян проконсультируйтесь со специалистом. Кроме того, лучше приобретать продукт только в аптеках.