Тмин: полезные свойства и противопоказания

Тмин не только известная специя, но и лекарственное растение. Если Вы заботитесь о здоровом питании, то должны знать полезные свойства дикого аниса (так иначе называют тмин). Если употреблять специю регулярно, организму обеспечена профилактика и поддержка от широкого спектра заболеваний. Из тмина также делается эфирное масло, обладающее удивительными целебными свойствами.

Дикий анис похож на укроп, но относится к семейству сельдереевых. Растет тмин повсеместно, неприхотлив, поэтому его легко выращивать на даче. Не только семена, но и корни, зелень используется в кулинарии.

Тмин: полезные свойства

Полезные свойства тмина обусловлены его составом. Растение богато витаминами группы В, в состав входит кальций, калий, железо и фосфор, токоферол, каротин, аскорбиновая кислота. Большинство полезных свойств продиктованы высоким содержанием эфирных масел.

Даже маленькая порция тмина полезна, потому что он:

• Нормализует пищеварение;
• Антисептик;
• Мочегонное и слабительное средство;
• Нейтрализует неприятный запах изо рта;
• Уменьшает слюноотделение;
• Профилактика от простатита;
• Улучшает работу сердечнососудистой системы;
• Антидепрессант, помогает бороться с раздражительностью.

Специю применяют в лечении простудных заболеваний при бронхите, когда требуется отхождение мокроты. Чай, приготовленный из тмина – отличное согревающее средство.

Свойство тмина восстанавливать обменные процессы полезно при лечении ожирения. Применение тмина в диетологии обусловлено его способностью активизировать физическую активность.

Применяют дикий анис не только в кулинарии, народной медицине, но и в косметологии, потому что он способствует быстрому восстановлению кожи.

Тмин при беременности

Есть тмин при беременности можно в ограниченном количестве. Целенаправленно его  применяют при кормлении грудью для увеличения лактации. Особенно полезны для этой цели фиточаи с добавлением анисовых семян. Кормящим мамам полезно употреблять также зелень тмина потому, что он помогает от коликов, которые часто мучают новорожденных.  Эта специя, к тому же, оказывает обезболивающее действие при менструации.

Тмин: противопоказания

1. Индивидуальная непереносимость;
2. Гастрит;
3. Воспалительные процессы системы пищеварения;
4. Камни в желчи;
5. Сахарный диабет;
6. Ишемическая болезнь сердца;
7. Тромбофлебит;
8. Послеинфарктное состояние;
9. Беременность.

Читайте также:

• Черный тмин (масло): какие заболевания лечит?

Чем вреден тмин?

Специя сильный аллерген, может вызвать отек горла и кожную сыпь. Оказывается то, что дикий анис так активно укрепляет иммунную систему, что опасен для людей с имплантированными органами. Сильный иммунитет может вызвать отторжение трансплантата, как инородного тела.

Тмин в народной медицине: рецепты

1. От колик. Возьмите 2 ч.л. семян тмина и заварите в 1/3 л кипятка. От колик помогает отвар стебельков растения. Потребуется 100 гр. зелени, стакан кипятка и 40 минут времени. Настоявшийся отвар дается ребенку вместе с молоком или смесью.
2. От бронхита. Приготовьте отвар тмина, как описано в предыдущем рецепте. Для улучшения отхаркивающего эффекта смешайте его с отваром липы в равных пропорциях. При лечении, нужно употреблять по ½ стакана до еды

Лечение маслом черного тмина

Из плодов тмина, состоящих на 35% из жиров, делается полезное эфирное масло. Основной компонент масла черного тмина меланин.

• Лечит болезни желчного пузыря, нормализует циркуляцию желчи.
• Показано при бронхите и пневмонии.
• Помогает от неврозов.
• Помогает сохранить и восстановить зрение.
• Лечит раковые опухоли.
• Профилактика от туберкулеза.
• Средство от глистов.
• Нормализует метаболизм.
• Лечит сахарный диабет.
• Средство от ринитов и геммороя.

Действующими веществами в эфирном масле являются:

1. Жирные кислоты – благотворно влияют на весь организм в целом, нормализуют гормональный баланс и обмен жиров.
2. Витамин Е – укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное действие, питает кожу, повышает выносливость.
3. Каротиноиды – заживляют раны.
4. Фитостероды – убирают холестериновые бляшки, показаны при лечении предстательной железы.

Масло черного тмина в косметологии

• Массаж с эфирным маслом повышает упругость кожи, уменьшает растяжки и морщины, эффективен от целлюлита.
• Отвар семян обезжиривает кожу – аналог лосьону и ополаскивателю для волос, эффективное средство от жирной себореи. 
• Используется для изготовления мыла ручной работы и домашней парфюмерии.
• Используется для лечения прыщей.
• В косметологии используется разбавленное масло тмина.

Масло черного тмина противопоказания

1. Аллергия;
2. Беременность.

Сколько стоит масло черного тмина?

Ценовой диапазон от 600 до 3000 рублей.

Читайте также:

• Кумин: полезные свойства и применение
• Сумах - приправа восточной кухни
• Чем полезен черный тмин?
• Кора осины: лечебные свойства

У тмина своеобразный пряный вкус, поэтому использовать его как специю, возможно, захочет не каждый. Но полезные свойства этого растения, бесспорно, оценит любой поклонник фитотерапии. Выращивайте тмин на даче, собирайте семена, готовьте вкусные и полезные блюда, применяйте растение в народной медицине и косметологии!

Специально для LadySpecial.ru – Елена