Укроп: полезные свойства и противопоказания

Одной из самых популярных приправ на нашем столе является укроп. Эта душистая трава покорила многих своим пряным вкусом и особым ароматом. Кроме всего прочего, приправа эта подкупает своей универсальностью. Укроп можно добавлять в самые разные блюда: мясные, рыбные, в супы, а также при консервировании продуктов в зиму.

Наряду с отличными вкусовыми качествами, укроп обладает многими полезными свойствами. Наиболее благотворное воздействие он оказывает на пищеварительную систему.

Укроп: полезные свойства

Своими полезным свойствами укроп получил известность еще в давние времена. Однако научно его способность оказывать благотворное воздействие на организм человека была подтверждена совсем недавно. Проведенные в лабораторных условиях исследования показали, что в этом растении содержится множество витаминов: А, С, Р, В1 и В2. Кроме того, обнаружилось внушительное количество не менее важных микроэлементов, таких как каротин, фосфор, фолиевая кислота, калий, кальций и различные соли железа. Также богат укроп эфирными маслами.

Совершенно естественно, что растение с таким набором полезных свойств способно оказывать целебное влияние на организм человека.

• Употребление сырого укропа каждый день помогает нормализовать работу пищеварительной системы. Его побеги являются прекрасным средством для очищения желудка и кишечника. Укроп способствует удалению из организма остатков жиров. Сок этого растения поможет организму в переваривании даже самой тяжелой пищи.
• Кроме того, эта пряная травка помогает нормализовать артериальное давление и справиться с бессонницей.
• Все большую популярность приобретает отвар из укропа. Это средство помогает организму очиститься от шлаков, является прекрасным отхаркивающим средством, способствует повышению аппетита и восстанавливает функции поджелудочной железы, печени и почек.  Кроме того, отвар из укропа поможет при лечении различных кожных заболеваний. С помощью этого средства Вы можете вылечить даже псориаз. Отваром необходимо протирать участки кожи, на которых сосредоточены повреждения или новообразования. Также с этой целью можно использовать и теплые компрессы, которые необходимо оставить на коже на 30-40 мин. Поможет отвар из укропа и при проблемах со зрением. С помощью средства Вы можете избавиться от воспаления слизистой оболочки глаз и покраснений.
• Не стоит забывать о таком важном свойстве укропа как антисептическое действие. Приготовленная из молодых побегов растения смесь поможет избавиться от воспалений кожи и опухолей. Нанесенная на старую рану кашица из укропа способствует удалению из нее гноя.
• С успехом это растение применяется и в косметологии. Здесь сфера использования средств из укропа довольно обширна. Вы можете применять растение в борьбе с веснушками и пигментными пятнами в качестве отбеливающего средства. Также укроп способствует разглаживанию и приданию свежести коже лица.

Укроп: противопоказания

Наряду с полезными свойствами, укроп имеет и некоторые противопоказания. Употреблять его не стоит людям, имеющим пониженное артериальное давление. В этом случае употребление пряности может привести к слабости, тошноте, головокружениям и даже к временной потере зрения. Кроме того, укроп является аллергеном, поэтому людям, часто страдающим аллергией, следует с осторожностью употреблять растение в пищу и в качестве лечебных или косметических средств. Для определения реакции Вашего организма на укроп, следует пройти простой тест. Возьмите немного кашицы из веточек растения, нанесите на тыльную сторону запястья и оставьте на 10-15 мин. Если обнаружатся какие-либо изменения на коже, употребление укропа следует прекратить.

Читайте также: Как вырастить укроп на балконе?

Семена укропа: польза и вред

Семена укропа не менее полезны, чем само растение. Их свойства во многом схожи. Так, например, семена применяют в борьбе с воспалениями. Особенно эффективно это средство влияет на почки. Важную роль семена укропа могут сыграть при восстановлении человека после перенесенных болезней. Они способствуют увеличению аппетита.

Также одним из полезных свойств семян укропа считается борьба с бессонницей. При гастрите с пониженной кислотностью Вам на помощь придет порошок из растертых семян. Кроме того, это средство используется при лечении заболеваний печени и желчного пузыря, а также как слабительное и желчегонное средство. Противопоказанием к  применению семян укропа является индивидуальная непереносимость растения.

Выращивание укропа в домашних условиях

• Укроп очень любит свет – это первое правило, которое Вы должны помнить, выращивая пряность в домашних условиях. Если Вы будете высаживать укроп дома на подоконнике в зимний период, не забудьте обеспечить ему дополнительное освещение. Достаточное количество света растению можно дать, разместив над ним лампу дневного света на высоте около 50 см. Если растение стоит в глубине комнаты, досвечивание необходимо производить не менее 15 ч. в сутки, если оно помещено на подоконник, достаточно около 5 ч.

• Следующее правило – обязательный полив. Особенно часто полив нужно производить во время появления первых молодых всходов, а также, когда прорастают семена. Нуждается укроп и в подкормке, которую необходимо осуществлять примерно раз в 2 недели. Питать почву растения рекомендуют с помощью комплексных минеральных удобрений.
• Наиболее удачной температурой для выращивания укропа является +18 градусов. Однако как только появятся всходы (в течение 1 недели), температуру в комнате нужно понижать, открывая форточку.
• Самое благоприятное время для выращивания укропа на окне – с мая по август. В этот период растению не требуется дополнительного освещения. Вырастить пряность в домашних условиях можно в любое время года. Разница будет состоять лишь в том, сколько это растение будет требовать к себе внимания.

Читайте также:

• Чем полезен кумин?
• Чем полезна корица?
• Как применять кардамон?
• Как вырастить портулак?

Укроп – невероятно вкусное и полезное растение, которое может помочь Вам справиться с различными недугами. Если пряность Вам не противопоказана, смело выращивайте ее на подоконнике. Таким образом, в Вашем распоряжении будет замечательная приправа к любимым блюдам круглый год.