Печенье с предсказаниями на сковороде и в духовке: рецепты с фото

Все мы пытаемся заглянуть в будущее - в шутку или всерьез. Если вы любите гадать, то вам и вашим знакомым наверняка полюбится уникальный кулинарный рецепт - печенье с предсказаниями. Оно представляет собой несложную выпечку, внутрь которой помещают бумажку с записанными пожеланиями. Какое предсказание выпадет, такое событие и ожидает впереди – узнаем свое будущее?

Позаботимся о будущем

Сначала нужно решить, что писать на бумажках с пожеланиями. Возьмите лист бумаги и разрежьте его 48 тоненьких полосок. Конечно, столько печенья у вас может не быть, поэтому все полоски заполнять не спешите. Надпись должна представлять собой принтерную распечатку: после выпекания изделий чернила шариковой ручки часто превращаются в нечитаемые.

Теперь сядьте и записывайте любые пожелания, которые вам придут в голову. Но делать это нужно в завуалированной, неявной форме, например: «Творите чудеса сами», «За поворотом вас поджидает процветание» и т. д. Не пишите ничего плохого: вы готовите печенье для своих близких, поэтому не ставьте преград на их жизненном пути даже в шутку.

Когда надписи будут готовы, можно приступать к приготовлению выпечки.

Читайте также:

• Торт из печенья муравейник
• Тертое французское печенье

Печенье с предсказаниями: рецепт с фото

Существует много вариантов приготовления печенья. Они во многом похожи, могут отличаться лишь некоторые компоненты. В предлагаемом рецепте очень важно хорошо взбить белки для теста, иначе изделия не обретут нужную форму.

Ингредиенты:

• белок яиц – 2 шт.;
• сахарный песок – 1/3 ст.;
• сливочное масло – 4 ст. л.;
• мука – 0,5 ст.;
• соль;
• щепоть ванилина;
• немного сока лимона.

Приготовление:

1. Основательно взбить белки с сахаром, чтобы образовалась стойкая пена.
2. Растопить и охладить масло.
3. Смешать муку с солью, ванилином и несколькими каплями лимонного сока.
4. Все ингредиенты выложить в одну посуду и замесить тесто.
5. Раскатать тонкий пласт и вырезать из него печенья круглой формы.
6. На одну половинку положить бумажку с пожеланием и сложить печенье пополам, а затем еще вдвое.
7. Противень смазать маслом или выстелить на него пергамент.
8. Переложить на противень печенье и отправить в разогретую до 150 градусов духовку.
9. Выпекать всего несколько минут.
10. Охладить и подать на стол.

Простой рецепт необычной выпечки в домашних условиях

Такой вариант приготовления очень прост и не требует взбитых белков. Если у вас нет достаточно времени, которое вы можете посвятить выпечке, воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 2 ст. л.;
• сахар или сахарная пудра – 1/4 ст.;
• белок – 1 шт.;
• ванилин – щепотка;
• мука – ¼  ст.;
• соль – щепотка.

Приготовление:

1. Сразу разогреть духовку до 180-190 градусов.
2. Подготовить противень, смазав его жиром.
3. Масло растопить.
4. Смешать все ингредиенты и замесить тесто.
5. Сформировать печенья.
6. Выложить на противень и запекать в течение 5 минут.

Еще одна версия десерта с пророчествами

В этом рецепте немного меньше ингредиентов. Тесто получается жидким и сразу помещается на горячий противень. Бумажка с пожеланиями вкладывается в готовое изделие.

Ингредиенты:

• белок – 3 шт.;
• сахарная пудра – 0,5 ст.;
• сливочное масло – 50 г;
• мука – 70 г.

Приготовление:

1. Духовку накалить до 180-190 градусов.
2. Противень смазать жиром или выстелить пергаментом.
3. Белки взбить до густой пены.
4. Сливочное масло растопить.
5. Смешать все ингредиенты.
6. Замесить тесто и оставить его на четверть часа.
7. Вылить 1 дес. л. теста на противень и сформировать из него круг диаметром 7-8 см.
8. Выпекать по несколько штук в течение 5 минут. Изделия должны слегка зарумяниться.
9. Снять печенье лопаточкой, внутрь положить бумажки с предсказанием.
10. Согнуть лепешки пополам и слегка придержать, чтобы изделие приняло нужную форму.

Вкусное жареное печенье

Если у вас нет возможности приготовить печенье с предсказаниями в духовке, их можно пожарить на сковороде. Не стоит класть слишком много жира для жарки. Формировать изделия следует сразу после термической обработки.

Приготовление:

1. В качестве ингредиентов можно взять составляющие из первого или второго рецепта.
2. Замесить тесто. Если оно получилось твердым, сделать тонкие лепешки. Жидкое тесто можно сразу выкладывать на сковороду.
3. Обжарить изделия на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
4. Выложить на бумажное полотенце и сразу сложить печенье пополам.
5. Когда оно немного обсохнет, вложить внутрь бумагу с предсказанием.

Несколько секретов

Чтобы печенье получилось действительно вкусным и приняло правильную форму, следует соблюсти несколько простых правил:

• белки нужно хорошо взбивать до стойкой пены;
• если используете пергаментную бумагу, ее необходимо менять после каждой партии;
• сворачивать изделия надо горячими: остывшие лепешки не поддаются формовке;
• подавать выпечку можно отдельно или в формочках для кексов.

Читайте также:

• Кокосовое печенье: рецепты
• Детское печенье: рецепты
• Печенье овсяное с бананом: рецепты с фото

Рецепт печенья с предсказаниями был известен много веков назад, но и сегодня эти изделия могут стать хорошим развлечением для семейного праздника. Они обязательно понравятся и малышам, и взрослым. Ваши скромные пожелания, записанные на бумажных лентах и любовно завернутые в румяные маленькие лепешки, принесут радость всем, кто поучаствует в развлечении.