Ржаные, льняные, рисовые и другие отруби: польза и вред для организма

У современного человека есть возможность выбирать: не задумываться о пользе питания или включать в рацион продукты, способствующие оздоровлению. Одним из видов доступных и обогащающих стол добавок являются отруби, польза и вред которых давно известны ценителям здоровой пищи. В продаже найти их несложно – оздоравливают организм надежно!

Отруби: разнообразие видов и польза

Отруби – это оболочки зерен, отделяемые в процессе переработки злаковых на муку или крупы. Жесткость данных элементов ценна для здорового питания. Продают отруби и в аптеках, и в супермаркетах. Так как злаки выращиваются самые разнообразные, соответственно, есть видовая классификация и для отрубей. Спросом пользуются:

• пшеничные;
• овсяные;
• гречишные;
• ржаные;
• рисовые;
• льняные.

Отруби ценятся благодаря содержанию в их составе клетчатки, аминокислот, жиров, микроэлементов, комплекса витаминов. Данные продукты не являются отдельным блюдом, строить на их основе полноценное питание не представляется возможным. Однако диетологи часто рекомендуют включать в рацион отруби, польза и вред которых на сегодняшний день изучены очень детально. Самое главное условие – придерживаться меры. И тогда отруби принесут пользу - как желающим похудеть, так и изящным от природы, как ослабленным, так и без жалоб на здоровье. Потреблять данный продукт можно людям разных возрастных категорий.

Благодаря ценному элементу – пищевым волокнам, – отруби помогают:

• оздоровить кишечник, избавиться от шлаков;
• предупредить запоры и геморрой;
• не допустить дисбактериоза;
• эффективно привести в норму вес;
• наладить выведение желчи.

Ржаные – питательные

В продаже легко найти ржаные отруби, польза и вред которых хорошо известны и диетологам, и просто любителям «правильной» пищи. Данный продукт представляет собой остатки переработанных зерен ржи и имеет в составе значительное количество полезных элементов. Эти отруби отличаются сбалансированным содержанием белков, жиров, углеводов. Есть в них витамины (A, E, K, а также группы В). Ценнейшее вещество – клетчатка – способствует отличному самоочищению организма.

Благодаря достаточно высокой калорийности ржаные отруби используются в рационе спортсменов, людей с ослабленным здоровьем. Употреблять их желательно в обед – именно в это время организм сможет максимально освоить все полезные элементы. Суточная норма составляет 150 г. Отруби ржаные ценны для таких целей:

• хлеб с отрубями помогает при запоре;
• отвар полезен при гипертонии;
• из организма выводятся токсины;
• метаболизм приходит в норму;
• оздоравливаются волосы и ногти.

Читайте также:

• Отруби пшеничные: польза и вред, как принимать
• Какой хлеб самый полезный?

Специалисты не отмечают негатива при использовании в пищу ржаных отрубей. Однако есть предостережение: не стоит потреблять продукт при болезнях желудка (гастритах, язве).

Льняные – поливитаминные

Если вас заинтересовали льняные отруби (польза и вред продукта), обратите внимание на то, что они богаты поливитаминами и ценными для человеческого организма элементами. Такая добавка к столу поможет тем, кто желает потреблять здоровую пищу, и тем, кто стремится согнать лишний вес. Известная своей полезностью клетчатка в льняном семени занимает 25% объема. Кроме того, есть здесь полезнейшие микро- и макроэлементы, а также вещества, которые противодействуют радиации, нейтрализуют свободные радикалы. Преимущество льняных отрубей – в их составе содержится такое количество омега-3 жирных кислот, которое позволяет значительно опережать другие виды зерновых оболочек.

Полезные свойства льняных отрубей используются для:

• борьбы с проявлениями грибковых заболеваний;
• профилактики появления злокачественных новообразований;
• очищения организма;
• большей эффективности похудения;
• избавления от запора;
• правильной работы эндокринной системы.

Потребление льняных отрубей безвредно. Важно не превышать норму, которая составляет 30-60 г в день. При указанной дозировке продукт благотворно влияет на здоровье, самочувствие.

Рекомендовано воздерживаться от льняных отрубей представителям сильного пола при заболеваниях предстательной железы. Отруби повышают произведение женского гормона – эстрогена, что при указанном недуге запрещено.

Рисовые – деликатные

Питание народов Азии издревле основано на рисе. Продукт признан залогом крепкого здоровья и долголетия. Зерна риса покрыты коричневой оболочкой, которая является основой рисовых отрубей. Продукт содержит клейковину в значительном количестве.

Если вас интересует, чем особенны рисовые отруби (польза и вред для организма), то, прежде всего, привлекает внимание деликатность их действия. В составе продукта в большом количестве содержится калий, который необходим для правильной работы мускулатуры – сердечной и скелетной. Значительная доля в отрубях принадлежит фосфору, от которого зависит правильность обмена веществ, здоровье скелета. Также продукт богат железом, что способствует насыщению крови кислородом.

Потребление рисовых отрубей приносит пользу в таких случаях:

• повышенный сахар в крови;
• сбои в обмене веществ;
• нарушена микрофлора кишечника;
• нарушен состав крови;
• онкологические заболевания и реабилитация после химиотерапии, лучевого лечения;
• повышенный холестерин;
• проявления аллергии.

Рисовые отруби благоприятно влияют на организм человека, они безвредны. Это продукт универсальный. Единственное предостережение – нужно придерживаться нормы потребления. Злак в такой форме отличается высокой калорийностью, поэтому достаточно будет добавлять по 1 ст. л. отрубей к каждому приему пищи.

Читайте также:

• Клетчатка: польза и вред
• Сорбенты для очищения организма
• Хлеб в духовке без дрожжей: рецепты приготовления
• Фруктовые коктейли в блендере

Польза и вред отрубей для организма – вопрос, интересующий многих людей, которые осознают важность здорового питания. Потребление такого продукта благотворно влияет на здоровье при условии соблюдения рекомендуемых норм. С помощью разных видов отрубей можно достичь общего оздоровления, очищения, улучшить работу многих систем организма, преодолеть некоторые недуги. Обязательно нужно обращать внимания на предостережения, ведь при определенных заболеваниях такие добавки потреблять не стоит.