И яблочко на ужин... Какие фрукты можно есть на ночь?

Одно из главных правил похудения гласит: игнорировать чувство голода нельзя! Если организм требует насыщения, нужно миролюбиво пойти ему навстречу. И очень важно знать, что и в каких количествах можно есть во время самого коварного и назойливого голода - того, что приходит ближе к ночи. Многих в этот момент подводит распространенное заблуждение, что фрукты - еда низкокалорийная. На самом деле далеко не все они уместны в диетическом меню, особенно вечером. Поговорим о том, какие фрукты можно есть на диете.

Часто приходится слышать мнение, что сладкие фрукты на диете есть нельзя, а несладкие - сколько душе угодно. Это в корне неверный подход к вопросу. Каждый из них обладает особыми характерными качествами, специфической сочетаемостью, и у каждого есть свой особый, индивидуальный набор противопоказаний. Именно исходя из всего этого и делается вывод, можно ли включать тот или иной из них в меню при похудении в целом и в вечерний рацион в частности.

Яблоки

Пожалуй, ни об одном другом фрукте нет стольких противоположных мнений диетологов, сколько о яблоке, тем более когда речь идет об ужине или перекусе перед сном. И каждое из них подкреплено научными доказательствами. На самом деле никаких противоречий здесь нет: у яблок есть и свои неоспоримые преимущества, и явные недостатки. Целесообразность же включения этого фрукта в вечернее меню будет зависеть от того, какие его свойства принять во внимание, а какие проигнорировать. В конечном итоге это определяется поставленными целями. Кратко перечислим доводы против включения яблок в вечернее меню.

• В них много фруктозы. Это углеводы, которые дают энергию, излишки которых превращаются в жир.
• Углеводы, присутствующие в яблоках, быстро усваиваются, их не удается отложить на потом.
• Они быстро покидают кишечник и дают мочегонный эффект, который не способствует спокойному сну.
• Яблоки стимулируют выделение желудочного сока (особенно кислые сорта, так рекомендованные многими диетами) и действуют раздражающе на стенки желудка.

Что же касается доводов "за", то они общеизвестны. В яблоках мало калорий, зато много пектина, который способствует чистке кишечника и выведению из него всего ненужного.

Цитрусовые

Из всех фруктов цитрусовые содержат меньше всего калорий и много витаминов, они помогают снять усталость и имеют прекрасный вкус. Апельсин можно есть на ночь тем, кто имеет небольшие проблемы с сердцем или повышенные показатели холестерина, а грейпфрут поможет людям, страдающим бессонницей. Однако у цитрусовых есть серьезные противопоказания, касающиеся, прежде всего, желудочных нарушений. Гастрит, язва, раздраженный кишечник и другие неполадки с ЖКТ не допускают употребления этих фруктов в вечернее время. А в серьезных случаях - и в целом.

Читайте также:

• Сытные продукты. Чем утолить голод при похудении?   
• На сон грядущий. Что можно есть на ночь без вреда для фигуры?   
• Еда, знай свое время! Что лучше есть утром, днем и вечером?   

На ужин или отдельно?

Большинство фруктов переваривается очень быстро, поэтому заедать ими основной прием пищи крайне нежелательно. Они успевают перевариться раньше, чем покидают наполненный желудок, и начавшийся в ночи процесс гниения никак не способствует хорошему сну и здоровому пищеварению. Если они не являются самостоятельным вариантом ужина, то стоит подождать после него хотя бы час.

Уделяем внимание сервировке

Правильно "приготовить" фрукты к употреблению - это важно не только с эстетической точки зрения. Очистить, если нужно, кожуру, порезать мякоть на небольшие ломтики, сервировать на тарелочке, а затем брать по одному и тщательно пережевывать каждый кусочек, получая максимум удовольствия, - все это способствует правильному пищеварению и более быстрому насыщению.

Правило золотой середины

В употреблении любого, даже самого полезного и безобидного для фигуры, продукта нужна умеренность. Чрезмерность даже в случае фруктов приводит к негативным последствиям. Поэтому важно помнить, что фруктовый перекус не подразумевает употребления яблок или апельсинов килограммами.

И еще одна деталь. При выборе фруктов для перекуса часто обращается внимание на содержание в них витаминов. Казалось бы, чем их больше, тем лучше. Только не при выборе продуктов для вечернего перекуса при похудении! В этом случае количество витаминов совсем не так важно - куда важнее калорийность. А поскольку именно она дает ощущение сытости, необходимо суметь найти ту самую золотую середину между голодом и употреблением лишних калорий.

Читайте также:

• На сон грядущий. Что можно есть на ночь без вреда для фигуры?
• Постная трапеза. Оригинальные рецепты постных блюд   
• Вкус зрелой жизни. Какие продукты помогут пережить менопаузу?

Любая диета должна быть комфортной. Невозможно стабильно сбрасывать вес, ощущая в процессе похудения существенные неудобства. В этом случае результат, даже если он будет внушительным, окажется кратковременным. Килограммы вернутся, и - что еще хуже - вернутся с «привесом». Поэтому, решая любой вопрос, касающийся диеты (в том числе включения фруктов в вечерний прием пищи), следует ориентироваться на ощущение комфорта после еды. Отсутствие острого чувства голода, хорошее настроение и легкий сон - лучшие показатели того, что все сделано правильно.