Сколько калорий в одной чайной и столовой ложке меда? Калорийность разных сортов

Сложно найти более полезный продукт, чем мед. Он и оздоравливает, и лечит, и красоты добавляет. А вот не вредит ли это природное лекарство фигуре? Давайте узнаем, сколько калорий в чайной ложке меда и других мерах веса. Это поможет Вам сделать правильный вывод о том, включать ли его в рацион и в каких количествах.

Из чего сделан мед и зачем знать его калорийность?

Мед очень сладкий, поэтому в нем, как и в любых сладостях, должно быть много калорий. Так ли это на самом деле? В составе продукта 80% занимают сахара – глюкоза, фруктоза, сахароза. Так что энергетическая ценность меда достаточно высока. В нем также присутствуют белковые и небелковые соединения. Количество таких азотистых веществ может составлять от 0,4 до 1,5%. Удивительно, но по составу этот пчелиный продукт похож на плазму крови. Причем природа предусмотрела естественную его консервацию, поэтому он долго хранится и не портится.

Любители меда (а таких найдется немало - как среди тех, кто доволен своей фигурой, так и среди тех, кто стремится сбросить вес) должны знать, что это очень питательный и богатый углеводами продукт пчеловодства. Хотя он легко усваивается организмом, для здоровья и поддержания нормального веса будет достаточно употреблять его в объемах не больше 100 г в день.

Сколько калорий Вы съедите с медом?

«Мед не колбаса, от него не поправишься!» – утверждают одни. «Раз сладкий, значит, калорийный»,  - не соглашаются другие. На чьей стороне истина? В 100 г разных сортов меда диетологи насчитали такое количество калорий:

• светлый (цветочный) – 380 ккал;
• темный (из разнотравья) – 415 ккал;
• подсолнечный – 314 ккал;
• падевый – 328 ккал;
• гречишный – 309 ккал;
• липовый – 323 ккал;
• мед с прополисом – 324 ккал;
• майский – 304 ккал;
• средняя калорийность (если Вы не можете определить, с каких растений пчелы брали нектар) – 327 ккал.

Таким образом, если судить по энергетической ценности, то съесть 100 г меда - все равно что полакомиться порцией пшеничного хлеба, баранины или таким же количеством сгущенки.

Если Вы уже с подозрением посматриваете на мед и подумываете, не отказаться ли от такой вкуснятины, чтобы не рисковать фигурой, то не спешите делать выводы. Мед никак нельзя назвать вредным в плане диетологии. Его калории организм направляет на восстановление и излечение, они усваиваются практически моментально и просто не успевают отложиться про запас.

Самым богатым калориями является терпкий темный мед, для которого пчелы используют пыльцу луговых цветов. Поэтому, если беспокоитесь о своей фигуре, ставьте на стол майскую разновидность.

Читайте также:

• Липовый мед: полезные свойства
• Донниковый мед: полезные свойства
• Цветочный мёд: полезные свойства
• Гречишный мед: польза и вред

Под микроскопом: считаем сладкие калории в маленькой ложечке

Мало кто станет взвешивать мед, прежде чем отправить его в рот. Поэтому сведения об энергетической ценности 100 г такого продукта могут быть не так уж и важны. Гораздо полезнее знать, сколько калорий в 1 чайной ложке меда, ведь именно такими объемами его употребляет подавляющее большинство людей.

Тут тоже все зависит от сорта (напомним, речь идет исключительно о натуральной сладости). Калорийность меда в чайной ложке (8 г) может быть такой:

• цветочный – 24 ккал;
• акациевый - 26 ккал;
• гречишный – 24 ккал;
• липовый – 25 ккал;
• вересковый (считается, что он самый полезный, хотя и имеет специфический вкус с легкой горчинкой) – 35 ккал;
• подсолнечный – 25 ккал;
• в меде «неизвестного происхождения» - 26 ккал.

Если посмотреть, сколько калорий в чайной ложке меда, то становится понятно, что их совсем немного, и погоды они не сделают - если, конечно, ограничиться парой ложечек ароматного продукта в день.

Полезно ли есть лакомство столовыми ложками?

Самый известный любитель меда, Винни-Пух, не мог похвастать тонкой талией. Если аппетитные формы – не Ваш идеал, то не советуем употреблять продукт столовыми ложками (а тем более банками). Вы вряд ли не захотите прислушаться к такой рекомендации, когда узнаете, сколько калорий в столовой ложке меда. Здесь их количество будет следующим:

• в цветочном – 120 ккал (столько же, сколько и в 125 граммах шоколадного мусса или в порции овощного супа на говяжьем бульоне);
• в гречишном – 108 ккал (то есть столовая ложка такого меда равна по калорийности 100 г креветок);
• в липовом – 56 ккал (что не так уж и много: такой же энергетической ценностью обладает 100 г фруктового салата);
• в среднем – 58 ккал.

Лечиться или толстеть: станет ли мед Вашим союзником в борьбе за стройность?

Без сомнения, мед – калорийный деликатес! Так что же - тем, кто худеет, он категорически противопоказан? Ни в коем случае! Если употреблять его правильно, то и с фигурой, и с самочувствием все будет в полном порядке. Более того - это единственная разрешенная и полезная сладость для худеющих.

Есть несколько действенных методов снижения веса с медом. Чтобы «вкусно» лишиться 2-3 кг, достаточно каждый день выпивать 2 л такого напитка: в стакан кипятка выдавить пару капель лимонного сока, положить 2 ч. л. цветочного меда и 1 ч. л. натертого на терке имбиря. Настоять состав 2 часа.

Читайте также:

• Сколько грамм растительного масла в столовой ложке
• Сколько грамм меда в столовой ложке?
• Можно ли поправиться от меда?
• Сколько калорий в сахаре – в 100 г, в чайной и столовой ложке?

Очень много положительных отзывов заработала и медовая вода. Как ее сделать? Нет ничего проще! Надо взять 1 ст. охлажденной кипяченой воды, добавить 1 ст. л. меда, выжать 2 капли сока свежего лимона. Этот «эликсир стройности» пить 2 р. в сутки - утром на пустой желудок и вечером за 20 мин. до ужина. Чтобы медовая вода помогла избавиться от лишних кило, следует ограничить дневной рацион до 1300 ккал. За 2 недели употребления такого напитка Вы станете тоньше на 7 кг.