Диета при повышенном холестерине у мужчин: что можно и нельзя есть, примерное меню

Питание играет ключевую роль в восполнении энергии организма, но в то же время способствует повышению холестерина и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Эти проблемы чаще всего касаются сильного пола. Диета, рекомендованная при повышенном холестерине у мужчин, поможет снизить риск патологий.

Лучший способ обмануть статистику

Клеточный жир, который называется холестерином, представляет своего рода стройматериал для клеток всех тканей. Одну треть этого вещества мы получаем из пищи, а оставшейся частью нас обеспечивает печень. При неумеренном потреблении продуктов с большим содержанием холестерина возникает его переизбыток, «хороший» клеточный жир становится «плохим», откладывается на стенках сосудов и провоцирует тромбофлебит, инфаркт и инсульт.

Любое из этих заболеваний может иметь летальный исход. Но существует действенный способ избавиться от «негативного» холестерина и не пополнять его запасы – правильно организовать свое питание, то есть сбалансировать дневную дозу потребления клеточного жира. Для мужчин это 300 мг/сутки при отсутствии гиперхолестеринемии и 200 мг/сутки, если показатели завышены.

Принципы диетического питания

Ограничения в еде при высоком холестерине достаточно серьезны. И, тем не менее, смириться с тем, что отныне придется кушать «по правилам», легче, чем стать завсегдатаем кардиолога и потенциальным клиентом сосудистого хирурга.

5 правил организации режима

Осиливать психологически сложную задачу диеты нужно постепенно. И первым шагом должно быть выполнение правил:

• кушать 5-6 раз в день;
• не есть продукты из запрещенного списка;
• 2 раза в неделю кушать рыбу;
• 5 раз в день есть фрукты и овощи;
• доверить составление своей диеты врачу.

Что такое хорошо, а что такое плохо?

Что же можно есть при холестерине? Диета очень вкусная, а выбор продуктов для нее основывается на том, что продукты позволяют организму потреблять «хороший» клеточный жир и не накапливать «плохой»:

• цитрусовые;
• зеленые яблоки;
• свежая клубника;
• домашние персики;
• смородина;
• сливы;
• зеленые овощи (сельдерей, капуста, лук, укроп и т. д.);
• масло растительное (оливковое);
• кисломолочные продукты;
• орешки (миндальные, грецкие и фисташки);
• чай зеленый несладкий (повышает «полезный» холестерин»), черный (сохраняет тонус капилляров);
• грибы;
• помидоры.

Но и список запрещенных продуктов довольно велик:

• белый хлеб;
• пирожные, торты, мороженое;
• макаронные изделия;
• жирные молочные продукты;
• жирное мясо;
• майонез;
• фаст-фуд;
• сало;
• кальмары, креветки;
• кофе (повышает холестерин на 17 %).

Поскольку речь идет о мужчинах, то нельзя не сказать об алкоголе в примерном меню диеты при холестерине. К удивлению многих, врачи не считают умеренное употребление напитков с «градусами» нарушением диеты. Но только умеренное, то есть около:

• 200 мл вина;
• 200 мл фильтрованного пива;
• 60 г другого алкоголя.

И еще: при сахарном диабете эти дозы регулирует врач. 

Недельное меню

Многие современные мужчины страдают от избыточного веса. Меню на неделю при повышенном холестерине поможет расстаться с 0,5 кг за 7 дней. И это при том, что вкусными блюдами жертвовать практически не придется.

• Понедельник

1-й прием пищи: белковый омлет, салат из белокочанной капусты с зеленью, заправленный оливковым маслом и лимонным фрешем, чай без сахара (зеленый).

2-й прием пищи: цитрусовый фрукт.

3-й прием пищи: суп-пюре из тыквы, каша гречневая с грибами, компот из сухофруктов.

4-й прием пищи: морковно-яблочный салат, нежирный кефир.

5-й прием пищи: рыба на гриле, салат из овощей, чай.

• Вторник

1-й прием пищи: каша из овсяных хлопьев, огуречный салат, чай.

2-й прием пищи: творожок, яблоко, компот из свежих ягод или фруктов.

3-й прием пищи: суп-пюре с картофелем и сельдереем, тушеная грудка с рисом, сок.

4-й прием пищи: фрукты.

5-й прием пищи: капуста, тушенная с зеленью, несладкий чай.

• Среда

1-й прием пищи: запеканка из творога с фруктами, чай.

2-й прием пищи: салат из свежей свеклы.

3-й прием пищи: грибной суп-пюре, куриные котлетки на пару, салат, чай.

4-й прием пищи: нежирный кефир.

5-й прием пищи: белковый омлет с томатами, чай.

• Четверг

1-й прием пищи: каша из кукурузной крупы, сухофрукты, чай.

2-й прием пищи: морковный салат.

3-й прием пищи: куриный суп с капустой, салат, кисель из ягод.

4-й прием пищи: нежирный йогурт.

5-й прием пищи: плов, чай.

• Пятница

1-й прием пищи: омлет с грибами, салат из морской капусты, чай.

2-й прием пищи: цитрусовый фрукт.

3-й прием пищи: перловый суп, тушеная рыба с морковкой, фреш.

4-й прием пищи: овощной салат.

5-й прием пищи: пудинг из творога с ягодами, чай.

• Суббота

1-й прием пищи: каша рисовая, фрукты, чай.

2-й прием пищи: яблоко.

3-й прием пищи: свекольник, котлетка из куриного фарша, приготовленная на пару, пюре картофельное, фреш.

4-й прием пищи: капустный салат.

5-й прием пищи: фруктовый салат.

• Воскресенье

1-й прием пищи: творожок с фруктами, кофе.

2-й прием пищи: нежирный кефир.

3-й прием пищи: капустняк, овощное рагу, отварная говядина, компот из ягод.

4-й прием пищи: фрукты.

5-й прием пищи: молочная гречневая каша.

Читайте также: 

• Как похудеть мужчине?
• Холестерин в крови повышен: причины
• Уровень холестерина в крови: норма у мужчин
• Диета при сердечно сосудистых заболеваниях

Диета при повышенном холестерине у мужчин помогает не только сбалансировать показатели клеточного жира, но и улучшить общее физическое состояние за счет снижения веса. Таким образом, следуя несложным правилам здорового питания, можно защитить себя от сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения тромбов. При этом продукты, которые включены в рацион, позволяют готовить самые изысканные блюда, ничуть не напоминающие рацион ярых почитателей здорового питания.