Сколько манки в столовой ложке, или как отмерить нужное количество сыпучих продуктов без весов?

Как быть, когда нет под рукой домашних весов или мерного стаканчика, чтобы определить необходимое количество продукта для приготовления понравившегося рецепта? Для этого были придуманы такие меры веса и объема, как чайные и столовые ложки, чашки, щепотки. В общем, чего только не встретишь, а хочется просто узнать, сколько манки в столовой ложке.

Сколько грамм манки можно набрать в столовую ложку?

Для постоянного мониторинга питания, особенно если у вас диабет, очень важно контролировать количество ингредиентов, входящих в состав повседневных блюд, в целях соблюдения рекомендаций лечащего врача. При отсутствии на кухне домашних весов или мерного стаканчика в первую очередь вы можете использовать чайные или столовые ложки - они помогут вам с дозировкой практически безошибочно.

Необходимо обратить внимание, что в случае с сыпучими продуктами такая мера означает ложку, набранную без горки. Это важно, поскольку именно эта небольшая горка в ложке вносит существенные погрешности.

Читайте также:

• Сколько в чайной ложке мл жидкости?
• Сколько варить манную кашу?

По всей вероятности, мы с вами не первые, кто столкнулся с такой проблемой. Но мир не без добрых людей. Так вот, у этих людей под рукой оказались ложки и весы одновременно, поэтому они не поленились и взвесили, перемеряли, что могли, и определили, сколько грамм манки в 1 столовой ложке. А полученными результатами поделились с широкой общественностью:

• одна чайная ложка содержит около 5 г = 5 мл = 5 см куб.;
• одна десертная ложка эквивалентна двум чайным и содержит около 10 г = 10 мл = 10 см куб.;
• в одну столовую ложку без труда поместится три чайных, а это ни много, ни мало около 15 г = 15 мл = 15 см куб.

Эти данные подходят для отмеривания жидкостей и небольшого количества соли, сахара и манной крупы. Как вы сами понимаете, такие измерения представляют собой округленные до целых значений цифры, поэтому пригодны только в кулинарных целях. Вот данные меры веса и объема некоторых популярных продуктов, которые чаще всего находятся на нашей кухне. В этой таблице вы также сможете найти и информацию о том, сколько манки в сухом виде может содержать одна столовая ложка.

Многие рецепты часто дают приблизительные меры в отношении ингредиентов, но важно знать количество соли или сахара, который является одним из компонентов блюда. Возьмите на заметку:

• 1 щепотка соли равна 1 г;
• 1 кусочек рафинированного сахара весит около 5 г;
• 1 яичный белок из яйца среднего размера - около 20 г;
• 1 яичный желток того же яйца - приблизительно 30 г.

Как отмерить нужное количество манки без весов?

Теперь, когда мы выяснили, сколько манки помещается в 1 столовой ложке, можем с легкостью отмерять любое количество этого сыпучего продукта, не прибегая к помощи весов. Однако согласитесь, если вам нужно приготовить горшочек манной каши, отмерять в него крупу ложками непрактично. Для этого были придуманы такие средства измерения, как стаканы. Обычный стакан, который используется в поездах для чая, заполненный на 1 см ниже края, имеет емкость 200 мл или 200 куб. см, а полный - 250 мл.

Когда мы сталкиваемся с единицами меры веса и объема сыпучих продуктов для кулинарных целей, казалось бы, в простых ситуациях всегда найдутся какие-то нюансы. Скажем, вам нужно приготовить порцию манной каши весом в 100 грамм. Нюанс в том, каким способом вы будете готовить кашу - на молоке с маслом или на воде и без него. Рассмотрим упрощенный пример, как отмерять 100 грамм готовой манной каши, сваренной без молока и масла.

Дело в том, что существует пропорциональное соотношение между весом готового продукта и его объемом, которое определяет удельный вес сваренной манной каши. Здесь придется вспомнить курс элементарной физики, где сказано, что удельным весом считается масса единицы объема вещества. В целях измерения порции манки в домашней кулинарии примем за единицу удельного веса массу в миллиграммах одного миллилитра каши.

Мы знаем заранее, сколько грамм и миллилитров манки в 1 столовой ложке, нам также известен объем стакана. Соответственно, мы можем выяснить вес готовой каши в одном стакане. В таблице представлены данные, которые облегчат процедуру отмеривания нужного количества манки без взвешивания.     

Стаканами очень удобно отмерять более крупные партии ингредиентов при приготовлении пищи. Предлагаем вашему вниманию некоторые стаканные эквиваленты для кухни:

• стакан муки = 130 г;
• растительное масло = 180 г;
• молоко = 210 г;
• стакан сырого риса = 150 г;
• один стакан манной крупы = 140 г;
• сахарная пудра = 200 г;
• макаронные рожки = 120 г;
• стакан тертого сыра = 70 г.

Читайте также:

• Сколько в литре миллилитров?
• Как варить манную кашу: рецепты и полезные советы
• Как приготовить манник в мультиварке: рецепты с фото

Используя приведенные данные, вы можете изобрести собственные ориентиры, измерив заранее объем или грузоподъемность ваших любимых чашек, кружек и кастрюлек для приготовления пищи.