Коктейль «Кровавая Мэри»: рецепт классический в домашних условиях и его варианты

Без преувеличения можно сказать, что во всем мире популярен коктейль «Кровавая Мэри». Рецепт его прост, а основой напитка выступают два ингредиента – сок томатный и водка. Рассмотрим несколько вариантов приготовления известного коктейля.

«Кровавая Мэри» коктейль: рецепт в домашних условиях

В классическом исполнении коктейль «Кровавая Мэри» готовится с добавлением соусов «Табаско» и «Ворчестер». Купить их с легкостью можно в специализированных отделах супермаркетов.

Внимание! Коктейль «Кровавая Мэри» легко пьется. Следите за дозировкой, поскольку довольно быстро может наступить состояние сильного алкогольного опьянения.

Состав:

• водка – 1 часть;
• сок томатный – 2 части;
• сок лайма – 15 мл;
• соус «Ворчестер» - 2-3 деша;
• по вкусу соус «Табаско»;
• соль;
• кубики льда;
• молотый перчик.

На заметку! Что это за единица измерения такая – деш? В барах есть специальные ложечки, объем которых равен 1 мл. Ими и отмеряют деши для коктейлей. В любом случае ориентируйтесь на личные вкусовые предпочтения.

Приготовление:

1. Подготовим все нужные нам компоненты.
2. В стакан выложим кубики льда, введем соль и перчик, размешаем.
   
3. Добавим водку, потом сок томатный.
4. По вкусу вводим соусы – «Табаско» и «Ворчестер».
5. Теперь выдавим в коктейль сок лайма. В половине лайма приблизительно 20 мл сока.
   
6. Подаем коктейль с трубочкой.

Внимание! Коктейль классический «Кровавая Мэри» готовится без добавления льда. Но и вариант со льдом вам обязательно понравится.

Популярный вариант классического коктейля

Есть еще один довольно популярный вариант этого напитка. Основной состав коктейля «Кровавая Мэри» остается неизменным – водка и сок томатный. А изюминка его в том, что делается он слоями.

Состав:

• водка – 50 мл;
• сок томатный – 100 мл;
• сельдерейная веточка;
• перчик молотый;
• долька лимона;
• соль.

Приготовление:

1. В высокий стакан нальем сок томатный.
2. С помощью лезвия ножа либо барной ложечки аккуратно введем водку. Главное, чтобы жидкости не смешались.
3. Добавим соль и перчик молотый.
4. Украсим коктейль сельдерейной веточкой и лимонной долькой. Подаем его с трубочками.

Полезные хитрости:

• Водку для коктейля выбирайте качественную известных проверенных марок.
• Если вы делаете коктейль слоями, нужно, чтобы водка и сок были разного температурного порога. Так, водку следует хорошенечко охладить, а сок, наоборот, довести до температуры комнатной отметки. В таком случае разница в плотности жидкостей увеличится и они не смешаются.
• Сок нужен густой консистенции. Лучше приготовьте его самостоятельно из свежих томатов. Просто измельчите помидоры в пюре погружным блендером, а затем процедите его от семечек.
• Вместо сока лайма можно использовать лимонный.
• Если вы не любите сельдерей, не добавляйте его.

На заметку! Считается, что коктейль «Кровавая Мэри» обладает антипохмельными свойствами. Все благодаря томатному соку, ведь в помидорах много витамина С, а он способствует распаду продуктов алкоголя.

Краткий экскурс в историю

Откуда произошло такое необычное название коктейля? Есть две гипотезы, однако ни одна из них не доказана. Согласно первой гипотезе, коктейль наименовали в честь Марии I – королевы Англии. Она была религиозным фанатиком и очень жестока. За это ее назвали Кровавой Мэри.

Вторая гипотеза имеет непосредственное отношение к Хемингуэю. Помимо писательского таланта, он прославился своим увлечением барной культурой. Также писатель был ярым поклонником женщин и алкоголя. Его жена Мэри (четвертая по счету) была жутко сварливой и вздорной. Она устраивала скандалы мужу, когда он выпивал. За это он в шутку прозвал ее Кровавой.

Читайте также:

• Коктейли с мартини
• Фруктовые коктейли в блендере
• Коктейли с шампанским: приготовление
• Рецепт молочного коктейля с мороженым

На авторство рецепта известного коктейля претендуют два бармена. Но кто из них действительно придумал этот рецепт, доподлинно неизвестно.

В конце хотелось бы напомнить, что Минздрав не зря предупреждает о вреде алкогольных напитков. Все должно быть в меру. Будьте здоровы!