Зачем сыроеду свой сад?

Свежие овощи и фруктыдолжны обязательно входить в рацион любого человека.

Польза овощей  и фруктов очевидна:

• Укрепляют иммунитет;
• Являются источниками витаминов, фитонцидов, ферментов и минералов;
• Благоприятно сказываются на пищеварении (богаты клетчаткой);
• Нормализуют обменные процессы;
• Благоприятно воздействуют на кровяную и сердечнососудистую систему;
• Помогают бороться с депрессией;
• Улучшают зрение, состояние кожно-волосяного покрова;
• Укрепляют память;
• Помогают бороться с бессонницей;
• Нормализуют мозговое кровообращение и т.д.

Но все эти полезные свойства относятся к овощам и фруктам, выращенным без использования ядохимикатов. Только натуральные овощи и фрукты являются главной составляющей здорового питания.

Для городского жителя сложно представить, где брать экологически чистые продукты, ведь супермаркет кажется единственно возможным источником пополнения стратегических запасов. К сожалению, в нашей стране до сих пор не разработано норм, по которым выращенные фрукты и овощи можно считать экологически чистыми. Потребитель не имеет никаких гарантий, что купленный продукт выращен без использования пестицидов. Жители крупных мегаполисов имеют возможность покупать продукты в специальных супермаркетах с органической продукцией. Таких магазинов в городах со средней населенностью не найти.

Однако на помощь всегда могут прийти сельскохозяйственные рынки. Жители сел выращивают овощи на грядках без использования химикатов. Если вы хотите точно знать технологию выращивания овощей и фруктов с рынка, то покупайте фрукты, овощи и зелень у бабушек на последних торговых рядах, первые ряды, как правило, заняты перекупщиками.Конечно, и такой подход не даст вам 100 % гарантии, но риски для здоровья значительно снизит.

Особенно основательно к выбору фруктов и овощей должны подходить вегетарианцы и сыроеды, или те, кто желает перейти на этот способ питания.

Можно стать частым гостем на рынках и научиться быстро выбирать качественные живые продукты, но есть и другой способ их получить - выращивать экологически чистую продукцию самостоятельно. Можно купить землю, построить маленький, уютный домик, вообщем обзавестись дачей, а можно построить или купить дом с землей и вовсе переехать туда жить. Употребляя продукты, выращенные на своем огороде без использования минеральных удобрений, вы будете точно знать, что они не содержат гормоны, пестициды, консерванты и антибиотики, что эти продукты не генетически модифицированные. Со временем вы научитесь сами получать семена из овощей, разводить саженцы от фруктовых растений и кустарников. Но для первой посадки вам придется приобрести семена, рассаду и саженцы на рынке.

Плюсы приобретения дачи. Зачем сыроеду свой сад?

• Городскому жителю загородный уголок позволит скрыться от постоянной суеты.
• Зона с чистым воздухом, особенно прекрасно подходит для мам с детьми.
• Дача поможет реализовать свои скрытые таланты огородника, садовода и строителя. Хорошо, если вы купите дачу уже с плодово-ягодными культурами, в отличие от овощей, с первого года получить урожай фруктов невозможно.
• Огород с домом поможет вам в свободное время не только получать урожай, но и сушить фрукты, овощи и траву на чистом воздухе.
• Загородный домик — прекрасное место для отдыха.
• Но главное, дача позволит наполнить свой рацион экологически чистыми продуктами, выращенными с любовью своими руками: яблоками, грушами, картофелем, корнеплодами, помидорами, огурцами,  другими фруктами, ягодами, бобовыми, капустой, зеленью.
• Если дача находится недалеко от леса, можно побыть собирателем не только ценных ягод, но и диких трав.
• Выращивая овощи и фрукты на своем участке, вы существенно экономите, ведь такая же продукция в органических супермаркетах стоит в разы дороже.

Безусловно, необходимо будет знать технологию выращивания, сбора семян, тут можете перенимать опыт у бывалых фермеров, их тоже можно встретить на рынке, подружиться и ними, пообщаться, записать ценную информацию на диктофон. В большинстве своем рыночные торговцы словоохотливы.

Еще одним способом решить проблему с экологически чистыми продуктами, является выращивание зелени, а то и помидоров с огурцами, апельсинов с лимонами на балконе. Зелень растет круглый год, ее просто не надо забывать подсаживать. То есть посадили вы укроп в один горшок, через неделю в другой еще посадите партию, и так далее, такая система обеспечит вас свежей зеленью для меню сыроеда в течение всего года.

Экологически чистые овощи и фрукты диетический и лечебный продукт.

Выращивая свои овощи и фрукты, человекделает упор не на количество, а на качество.

Чем вредны овощи и фрукты из супермаркета

• Содержат пестициды;
• Могут быть генетически модифицированными;
• Выращены с использованием стимуляторов роста, ускорителей созревания, консервантов, красителей, усилителей вкуса;
• Сверху обработаны химическими растворами.

Овощи и фрукты, выращенные с использованием химикатов, как правило, хорошо выглядят, их не едят черви, они блестят и очень аппетитны, только это лишь с виду. Пестициды — опасные канцерогены, бомба замедленного действия, накапливаясь в организме человека, вызывают аллергии и приводят к онкологическим заболеваниям. Вредные вещества, попав из овощей и фруктов в организм, продолжают консервировать, но уже не овощи, а внутренние органы, способствуют уничтожению полезных бактерий, могут приводить к дисбактериозу и генетическим мутациям.

Для российских сыроедов, людей, думающих о своем здоровье собственный садово-огородный участок или овощной рынок — единственный способ наполнить свой рацион здоровой продукцией.

Экологически чистые овощи — это эликсир бессмертия.

Специально для LadySpecial.ru – Елена