Редька белая: калорийность, полезные свойства, вред, противопоказания

Дары природы всегда пользовались повышенным вниманием не только как еда. Фрукты, ягоды и овощи заняли свою нишу в народной медицине и косметологии. Одним из ценнейших плодов, таящим массу достоинств, считается редька белая. Полезные свойства и противопоказания к употреблению этого продукта известны с давних времен во многих странах мира.

Уникальность белой редьки

Сочный и горьковатый корнеплод встречается в разных сортах, формах и цветовой гамме. Однако каждая редька является кладезем витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Невысокая стоимость продукта при наличии целебных свойств сделала его невероятно популярным у приверженцев здорового питания. При этом калорийность белой редьки составляет всего лишь 21 ккал на 100 г, что сразу же относит овощ к разряду диетических.

Полезные качества редьки обусловлены выдающимся минеральным и витаминным составом продукта. Каждый плод включает такие вещества:

• витамины А;
• витамин С;
• витамины группы В (в частности, биотин, никотиновая кислота);
• калий;
• йод;
• медь;
• магний;
• фосфор;
• кальций;
• натрий;
• аминокислоты;
• эфирные масла.

Наибольшей полезностью отличаются плоды, которые употребляются в необработанном виде. Сырая редька сохраняет максимум целебных элементов. Вот почему чаще всего ее предпочитают употреблять в составе салатов, особенно в зимний период.

Конечно, у продукта выявлены и некоторые противопоказания (о них ниже). Однако, сопоставив пользу и вред белой редьки, вы наверняка станете поклонником этого уникального корнеплода.

Чем полезно употребление белой редьки?

Благодаря исключительным вкусовым качествам белая редька заняла достойное место в мировой кулинарии. Но помимо этого корнеплод с успехом применяют в составе народных рецептов и в качестве самостоятельного средства при лечении некоторых болезней. Полезные свойства продукта можно перечислять долго, но наиболее востребованным он стал для таких лечебных целей:

• укрепление иммунитета за счет содержащихся в редьке фитонцидов;
• улучшение состава крови;
• профилактика гипертонии за счет нормализации давления;
• выведение токсинов из организма благодаря мочегонному эффекту;
• укрепление организма в целях профилактики простуды
• лечение респираторных заболеваний, бронхитов и астмы;
• заживление ран, гнойников и нарывов на кожных покровах;
• лечение желтухи и других болезней печени, желчного пузыря и желудка за счет свойства выводить билирубин;
• профилактика раковых заболеваний благодаря наличию в составе детоксикантов, витамина С и фолиевой кислоты;
• снятие воспалений при мочеполовых расстройствах.

Кроме того, редька эффективна в составе домашних косметических средств для предупреждения морщин или устранения нежелательной пигментации. Также корнеплод доказал эффективность в борьбе с проблемами кожи, такими как угревая сыпь, трещины и повышенная сухость.

В силу невысокой калорийности продукт обрел популярность у людей, стремящихся сбросить лишние килограммы. Перетертый корнеплод в составе салата или гарнира способствует усвоению пищи, ускоряет метаболические процессы. Количество и состав рецептов с редькой придется по душе как любителям изысканных блюд, так и сторонникам простой пищи.

Возможный вред от употребления корнеплода

Для того чтобы ощутить на себе все полезные свойства белой редьки, стоит учитывать противопоказания еще до ее применения в лечебных или косметологических целях. Корнеплод обладает таким широким спектром активных компонентов, что формирует целый перечень ситуаций, в которых может причинить определенный вред.

Не стоит увлекаться употреблением белой редьки в таких случаях:

• при острых и хронических формах заболеваний пищеварительного тракта. В таких случаях острый овощ необходимо исключить из рациона;
• при нарушениях в работе сердца продукт нужно ограничивать, чтобы избежать перебоев ритма;
• при беременности эфирные масла в плодах могут повысить тонус матки, что в худшем случае приводит к выкидышу;
• если в почках присутствуют камни, мочегонный эффект редьки может плохо отразиться на состоянии их обладателя.

Читайте также:

• Редька зеленая: полезные свойства
• Черная редька с медом от кашля
• Редька при беременности

Количественное преимущество полезных свойств корнеплода над случаями потенциального вреда очевидно. Конечно, перед активным употреблением продукта важно полностью исключить все противопоказания. В остальном белая редька порадует вас удивительной эффективностью, поможет укрепить организм и улучшить самочувствие.