Актинидия коломикта

Название растения происходит от греческого «звезда» - цветки актинидии издалека напоминают маленькие звёздочки. В народе это растение нередко зовётся амурским крыжовником или ползуном и используется в нетрадиционной медицине как болеутоляющее, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство. Кроме того, актинидия коломикта может стать прекрасным дополнением вашего садового участка.

Справка - актинидия коломикта

Актинидия коломикта – это травянистый многолетник из семейства актинидиевых. По сути это кустарник-лиана, стебли которого могут достигать в длину 15-20 м. Стволы растения деревянистые, нетолстые и разветвляющиеся. Молодые побеги имеют красновато-коричневый цвет. Листья растут очерёдно на небольших черешках, имеют яйцеобразную или эллиптическую форму, на концах заострённую. Пластинка каждого листа довольно тонкая.

На тонких цветоножках растут цветки белой или розовой окраски, как правило, они однополые, но в очень редких случаях встречаются и двуполые. Плоды представляют собой сочные ягоды зелёного цвета, они имеют продолговатую эллиптическую форму и кисло-сладкий вкус, довольно крупные (в среднем 1 см в ширину и 2 см в длину). Время цветения: июнь-июль. Плодонисит актинидия в конце лета – начале осени.

Где искать актинидию?

Актинидия коломикта в первую очередь распространена в Юго-Восточной Азии. Найти её можно и в Приморском крае, и на Сахалине, и на Курильских островах, и в южной части Хабаровского края. Произрастает актинидия, как правило, в кедровых, еловых, смешанных лесах, а также на краях каменистых россыпей, у подножий скал.

Особенности сбора актинидии коломикты

В качестве лекарственного сырья актинидии коломикты в народной медицине применяются сушёные ягоды растения. Собирать их необходимо с августа по сентябрь, по мере того, как плоды будут вызревать. Собранные ягоды следует разложить тонким слоем для просушки на свежем воздухе, обеспечив им защиту от воздействия прямых солнечных лучей, или же сырьё можнло высушить в духовом шкафу, нагретом до температуры 50-60 градусов. Готовое сырьё храните в водонепроницаемых ёмкостях. Срок годности такого сырья – 1-2 года.  

Выращивание актинидии коломикты

1. Актинидия коломикта, как и многие лекарственные растения, довольно неприхотлива в уходе. Размножать растения можно семенами или же вегетативно. В первом случае необходимо извлечь семена из зрелых ягод, хорошенько промыть водой и просушить, а затем положить в холодильник. Проращивать семена надлежит в теплице при температуре 20-25 градусов.
2. Сажать семена следует на глубину не более 5 мм. Через 3-4 недели появятся всходы, и их необходимо будет защитить от прямых солнечных лучей. Уже спустя 2-3 месяца саженцы можно будет пересадить на постоянное место.
3. Для размножения актинидии коломикты черенками заготавливать их следует в июне-июле, когда побеги растения уже одревеснеют. Выбирайте боковые побеги, от середины которых отрезайте черенок длиной 10-15 см, важно также, чтобы на каждом черенке было 2-3 почки. Нижние листья удаляйте, верхние укорачивайте вдвое. Высаживайте черенки на глубину до 60 мм в теплицу, оставляя их там до весны.
4. Высаживать на постоянное место саженцы необходимо на 3-4 год жизни, грядками. Далее их надо будет защищать от прямых солнечных лучей и обильно поливать. Лучшей почвой для актинидии коломикты является рыхлая, хорошо дренированная, богатая перегноем почва. В засушливые периоды растению требуется обильный и регулярный полив. Плодоносить актинидия начинает в 4-5-летнем возрасте.
5. Так как растение вьющееся, актинидии требуются опоры, устанавливать их следует на каждых 1-1,5 метрах. В уходе за актинидией важны также прополка и формирование кустов путём обрезания больных и поломанных побегов.

Противопоказания и побочные действия

Лечение препаратами актинидии коломикты без предварительной консультации вашего лечащего врача может нанести непоправимый вред вашему здоровью. Перед применением актинидии обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Рецепты лечения актинидией

Сок актинидии коломикты

Как общее укрепляющее средство для всего организма можно пить сок из свежих ягод актинидии.

Для его получения необходимо сразу после сбора ягод тщательно промыть их, обсушить и ровно на сутки поставить в холодильник. Потом необходимо выжать сок, нагреть его на слабом огне до температуры в 80 градусов и разлить в стерилизованные банки и плотно закрыть. Такой сок хранится до полугода.

Общеукрепляющий настой актинидии

1 столовую ложку сухих измельчённых плодов актинидии коломикты залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 8 часов, после процедите и отожмите сырьё. Принимать настой в качестве общеукрепляющего средства следует по ½ стакана 2-3 раза в сутки.

Отвар из ягод актинидии 

2 столовые ложки сухих измельчённых ягод актинидии коломикты залейте в термосе 1 литром кипящей воды, настаивайте 8-10 часов, после процедите и отожмите сырьё. Разделите полученный отвар на несколько равных частей и выпейте его в течение суток.   

Актинидия коломикта в кулинарии

Желе из ягод актинидии коломикты

Свежие ягоды аккуратно разомните деревянной скалкой в кастрюльке, засыпьте сахаром в соотношении 1:1 и хорошенько перемешайте. Приготовленную смесь поставьте на слабый огонь и варите до готовности. Готовое желе разложите по стерилизованным банкам и плотно закупорьте.

Варенье из ягод актинидии коломикты

Свежие и вымытые ягоды засыпьте сахаром в пропорции 1:1,2, поставьте в холодильник на  2-4 дня (пока ягоды не начнут выделять сок). Затем поставьте смесь на слабый огонь и варите до готовности, периодически помешивая. Готовое варенье закупорьте в стерилизованных банках.

Актинидия с сахаром

Свежесобранные и тщательно промытые спелые ягоды актинидии коломикты протрите через сито и перемешайте с сахаром в пропорции 2:1. Такое «сырое варенье» необходимо разложить по стерильным банкам и закрыть пергаментной бумагой, хранить в холодильнике.