Как варить кукурузную кашу ребенку? Чем она полезна?

Каша и детство - неразделимые понятия. Мы знаем, для того чтобы вырасти большим и сильным, нужно обязательно есть кашу. И хоть не все детки поддаются на уговоры, все же родители прилагают максимум усилий, чтобы развить у них любовь к этому продукту. Кукурузная каша вводится в качестве прикорма крохам после риса и гречки. Эта кашка просто незаменима в случаях проявления аллергии у малыша. Итак, рассмотрим, как варить кукурузную кашу ребенку.

Как варить кукурузную кашу на молоке ребенку?

Казалось бы, что сварить кашу на завтрак для ребенка очень просто. Но кукурузная крупа любит преподносить сюрпризы: то кашка пригорит, то комками возьмется, то вообще не разваривается! Постараемся разобраться, как и сколько варить кукурузную кашу на молоке, чтобы она была вкусной.

Состав:

• молоко – 2 ст.;
• вода – 2 ст.;
• кукурузная крупа – 0,5 ст.;
• сахар – 3 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• масло сливочное – 50 г.

Приготовление:

1. Промоем теплой водой кукурузную крупу, чтобы не осталось и следа шелухи, а также попавшего мусора. Вода при сливании должна быть прозрачной.
2. Засыпаем крупу в кастрюльку небольшого размера с толстым дном.
3. Заливаем кипяченой водой.
4. Отправляем кашу вариться. Кукурузную крупу варим на тихом огне, постоянно помешивая.
5. В отдельной емкости закипятим молоко.
   
6. Видим, что кукурузная крупа полностью забрала в себя воду, значит, пришло время заливать кипяченое молоко.
7. Вливаем молоко, а кашу тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Ведь деткам приятнее на вкус нежная однородная консистенция кашки.
8. Добавим соль, сахар.
9. Теперь снимаем кукурузную кашу с огня и потомим ее немного в духовке. Если в хозяйстве сохранился бабушкин чугунный котелок – это идеальное решение довести детскую кашу до готовности.
10. Выложим в чугун кукурузную кашу, добавим сливочное масло и поместим в разогретую духовку.
11. Прогреем кашу 20-30 минут, но следим, чтобы она не пригорела.

Уговорить ребенка попробовать эту ярко-желтую кашу будет несложно. Если приготовить ее правильно, она получается нежной и очень вкусной. Можно в нее добавить кусочки банана или тертое яблочко, любимые ребенком ягоды.

Читайте также:

• Кукурузная каша: польза и вред для детей и взрослых
• Как варить кукурузную кашу в мультиварке?

Варим диетическую кашку на воде

Состав:

• вода;
• кукурузная крупа;
• соль – по вкусу;
• сахар – по желанию;
• масло сливочное.

Приготовление:

1. Замочим кукурузную крупу на ночь в холодной воде.
2. Начинаем готовить кашу, промыв тщательно крупу мелкого помола.
3. В кастрюлю с толстым дном выкладываем подготовленную крупу.
4. Заливаем ее холодной водой. Здесь лучше воспользуемся таким соотношением: на один стакан крупы нужно три стакана воды. Можно добавить больше жидкости, чтобы кашка была вязкой.
5. Добавим соль по вкусу и ставим кастрюлю сразу на медленный огонь.
6. После закипания лучше кашу постоянно помешивать, чтобы уберечь ее от пригорания.
7. Как только видим, что кашка загустела, снимаем с огня и укутываем, она должна пропариться, «дойти».

Кукурузную кашу можно подавать с диетической отварной куриной грудкой, помидорами, сыром. Гармонична, вкусна и полезна такая каша с тыквой.

Особенности приготовления кукурузной каши для прикорма малыша

Педиатры рекомендуют вводить каши с шести месяцев. Нужно запомнить главное правило - первая каша не должна содержать глютен. Поэтому вводим в рацион крохи кашки в следующей последовательности: рисовую, гречневую, кукурузную. Каши могут влиять на пищеварение и стул ребенка. Гречневая каша и овсянка обладают слабительным эффектом. Рисовая кашка немного крепит. Так вот, при склонности ребенка к аллергии и запорам, начнем прикорм с кукурузной каши. Кукурузная крупа низкокалорийная, содержит большое количество железа, служит для очищения организма, помогает защитить от вирусных инфекций, способна тормозить процессы брожения и гниения в кишечнике.

Лучший возраст ребеночка, чтобы познакомиться с новой кукурузной кашкой – это 9 месяцев. Приготовим кукурузную кашу для прикорма.

Состав:

• кукурузная крупа;
• вода;
• соль.

Приготовление:

1. Промоем тщательно крупу и просушим.
2. Измельчим подготовленную крупу на кофемолке.
3. Высыпаем крупу в кастрюлю с антипригарным покрытием.
4. Заливаем горячей детской водой. Например, если взяли 0,5 ст. крупы, то воды необходимо 2,5 ст.
5. Немного посолим.
6. На медленном огне, постоянно помешивая, варим кашу 15-20 минут.
7. В готовую кашку для грудничка можно добавить немного материнского молока перед кормлением.

Чем полезна кукурузная каша?

Правильно сваренная кашка при введении в рацион малыша – это ценный и полезный продукт для неокрепшего детского организма:

• кукурузная каша полезна для пищеварения, так как в ней много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника;
• укрепляет иммунитет;
• не вызывает газообразования;
• кукурузная каша питательна, хорошо усваивается, не вызывает аллергических реакций;
• такую кашку называют чистильщиком организма: она выводит токсины, а также хорошо очищает кишечник и желудок;
• это помощник в работе сердечно-сосудистой системы организма;
• кукурузная каша несет всему организму здоровье – это и свежесть кожи, крепость зубов, здоровье десен.

Деткам до года советуют давать кукурузную кашу один раз в неделю. Она снабжает организм энергией, что так необходимо для маленьких непосед.

Читайте также:

• Кукурузная каша на молоке. Полезные свойства.
• Чем полезна кукурузная каша?
• Как варить рисовую кашу на воде?
• Как варить кукурузную кашу?

Вот мы и ознакомились с полезными качествами кукурузной каши, а также научились правильно ее готовить для будущих богатырей и красавиц. Приятного аппетита!