Сколько грамм сахара в чайной ложке, или как отмерить продукт без весов с помощью таблицы?

Любовь к сладкому у человека на генетическом уровне. Ученые говорят, что первобытные люди по сладкому вкусу отличали съедобные продукты. С тех пор все и началось. Сегодня о вреде сахара не говорит только ленивый, но от сладкого человечество так и не отказалось. Остается только измерять количество «белого врага». Сколько грамм сахара в чайной ложке?

Как измерить количество сахара без весов?

Для того чтобы понять, сколько грамм сахара содержит 1 чайная ложка, нужно выяснить некоторые нюансы, так сказать, определить систему координат. Во-первых, важно знать, в какой стране произведена чайная ложка. И это не шутка, потому что объем американской чайной ложки - 4 мл, а английской - 3,5 мл. И только чайные ложки, изготовленные у нас в России, своим объемом достигают 5 мл.

Во-вторых, необходимо учесть, что сахар может быть разного помола - крупнее или мельче, соответственно, его будет помещаться в ложке больше или меньше. И, наконец, в-третьих, нужно брать во внимание, каким образом наполнена чайная ложка: с холмиком, горкой или ровненько.

В общем, с учетом всех этих тонкостей знающие люди утверждают, что чайная ложка отечественного товаропроизводителя может вместить от 5 до 9 грамм сахарного песка. Это означает, что максимальный вес (до 9 грамм) может быть получен, если гранулы сахара мелкие либо ложку набрали с горкой.

Тем не менее обычно считают, что в чайной ложке 5 грамм сахара, чтобы было проще производить расчеты. Хотя, конечно, если в чашку чая положить две ложечки сахара с горкой и считать, что они весят по 5 грамм, то это, скорее, самоуспокоение, чем простота счета. Ведь мы с вами уже знаем, сколько грамм сахара в чайной ложке с горкой. Важно отметить, что чайная ложка в большей степени является единицей объема, в то время как грамм - это единица массы.

Как представить, сколько сахара в продукте в пересчете на чайные ложки?

Теперь о содержании сахара в продуктах или напитках. Например, если вы покупаете бутылку сладкой газировки, которая содержит 40 грамм сахара, то для того, чтобы визуализировать это количество в чайных ложках, вы должны разделить 40 на 5. И тогда вы поймете, что такое количество сахара в напитке эквивалентно 8 чайным ложкам. При этом эксперты рекомендуют женщинам потреблять не более 6 чайных ложек сахара в день, то есть около 25-30 грамм. А так как мужчины - большие сластены, эксперты пошли им навстречу и порекомендовали съедать в день не больше 40-45 грамм, что составляет целую гору сахара – 8-9 чайных ложек. Причем речь сейчас идет не просто о сыпучем сахарном песке, но и о сахаре, содержащемся в продуктах, которые вы потребляете в течение дня.   

Официальные рекомендации, прежде всего, представлены с целью ограничения потребления слишком большого количества сахара из-за повышенного риска избыточного веса или ожирения. Чрезмерное потребление сахара связано с некоторыми нарушениями обмена веществ и других проблем со здоровьем, а также с недостатком основных питательных элементов. Существуют убедительные научные доказательства того, что потребление сахара выше указанных норм значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. При этом уже доказано, что сахаром питаются раковые клетки.

Вот три простых рекомендации, которые помогут вам ограничить потребление сахара в течение дня:

• Забудьте о перекусах. Это плохая привычка, особенно потому что мы, как правило, во время легкого перекуса пьем чай или кофе и заедаем печеньем или чем-то подобным.
• Заканчивайте прием пищи простыми продуктами, такими как натуральный йогурт или творог, которые можно слегка подсластить медом или вареньем. Сладкоежки могут перебиться парой квадратиков от целой шоколадки. Шоколад должен быть только черным.
• Внимательно выбирайте продукты при покупке. Обращайте внимание на их состав. Имейте в виду, что надпись «без сахара» еще ни о чем не говорит, поскольку он может содержаться в компонентах, входящих в состав продукта. В цифрах это выглядит так: 0,5 г или 1/10 чайной ложечки сахара на 100 грамм продукта.

Читайте также: Сколько грамм дрожжей в чайной ложке?

Таблица мер в помощь хозяйкам

У нас не всегда есть возможность взвесить ингредиенты для рецепта ввиду отсутствия домашних весов под рукой. А у кого и есть такая возможность, нет желания возиться с весами для взвешивания 20 грамм сахара или муки. Удобнее и гораздо быстрее воспользоваться готовыми таблицами мер продуктов в разных кухонных емкостях. Одна из них представлена ниже.

Если эту таблицу распечатать и прикрепить с обратной стороны дверки кухонного шкафчика, то в любой момент без труда можно определить по ней, сколько грамм сахара в чайной ложке и столовой.

Читайте также:

• Сколько грамм сахара в столовой ложке: таблицы
• Сколько грамм соли в столовой ложке?
• 1 стакан сахара - сколько грамм?
• Сколько грамм соли в чайной ложке: таблица

Обратите внимание, что эти меры не могут быть 100% точными. Вес продуктов оценивается и округляется до ближайшего целого значения. Рекомендуется использовать удобные для вас собственные меры, имеющиеся на кухне под рукой. При этом сделайте пометки в ваших любимых рецептах в соответствии с выбранными мерами. Если вы часто используете эти рецепты, будет очень удобно.