Какао: калорийность и полезные свойства

Скорее всего, для многих этот напиток родом из детства. Потому что взрослые кофе пить не давали, ведь детям он противопоказан, а вот какао, пожалуйста! Каким оно было вкусным, ароматным, таким горячим и согревающим, особенно в зимние вечера. Какао с молоком и сахаром помогало забыть о том, что у взрослых в чашках настоящий черный кофе, которые все дети очень хотят. А почему? Потому, что какао стимулирует выработку эндорфина — гормона радости.

Какао полезно для всех, оно богато процианидинами — мощными антиоксидантами, которые снимают стресс, повышают эластичность кожи, защищая ее от старения, и самое главное — увеличивают продолжительность жизни.

Сколько и когда можно пить какао?

• Нормой считаются две чашки в день, особенно рекомендован напиток людям, занимающимся умственным трудом. Поскольку какао — напиток энергетический, употреблять его утром можно  и даже нужно, а вот вечером лучше отдать предпочтение травяному чаю. В каждой чашке какао содержится до 5 мг кофеина, которые не даст вам хорошо выспаться.
• Калорийность какао порошка достаточно высока: в 100 граммах содержится  от 250 до 400 ккал. Поэтому, женщинам, заботящимся о фигуре, не стоит в больших количествах употреблять какао, особенно с сахаром, а обычное молоко можно заменить соевым.
• Употребление напитка лучше ограничить при подагре и болезнях почек, но даже в этом случае полностью отказываться от какао не обязательно.  Не дают какао детям до трех лет, дабы они не перевозбуждались. Так же не рекомендовано пить какао при запорах, сахарном диабете, атеросклерозе.

Понять, плох какао или хорошо, вы сможете, только купив и заварив его. Качественный продукт не должен терять вкус и аромат и  превращаться в комки. Помол какао должен быть очень мелким, без инородных смесей и крупинок.

Чем мы наполняем чашку с какао?

В состав какао входят белки, углеводы, дубильные, минеральные, ароматические,  вещества, кофеин, теофиллин и теобромин — вещество, содержащиеся в зернах какао, похожее на кофеин.  Кофеин оказывает на основные системы организма возбуждающее действие, а теобромин снижает спазмы сердечных сосудов и мозга. Какао полезен при кашле, потому что теобромин подавляет желание откашляться. Фенилэфилаимин выполняет функцию антидепрессанта. Ученые выяснили, что количество антиоксидантов, содержащихся в какао, бьет все рекорды. В какао из больше, чем в зеленом чае и красном вине, минимум вдвое.

Какао снижает уровень холестерина в крови благодаря белкам и жирным кислотам, которые входят в его состав. Помимо этого, порошок богат  кальцием, магнием, натрием, фосфором, калием, серой, медью, железом и цинком. Именно цинк необходим для нормальной жизнедеятельности многих систем человеческого организма.

Классический какао или горячий шоколад?

Классический какао и горячий шоколад готовятся по-разному. Если хотите именно какао, возьмите чайную ложку порошка, заварите кипятком и перемешайте. Можно добавить мед, корицу, ваниль. На ваш выбор. Затем долейте воды и добавьте две ложки молока или сливок.

Для горячего шоколада вам понадобится настоящий шоколад — три дольки, которые вы можете растворить в стакане горячей воды или молока. Доводите до кипения и одну минуту варите на медленном огне. Все добавки по желанию, как и в первом случае.

Косметические дары какао

Для любительниц «домашних масок» собственного приготовления придутся по вкусу рецепты для кожи и волос. Они просты в приготовлении и высокоэффективны.

• Для увлажнения и смягчения подойдет какао–овсяная маска для лица. Для этого вам понадобится: 1/3 стакана какао, ¼ стакана не очень густого меда, 2 столовые ложки сливок и полторы столовые ложки овсяной муки. Все компоненты смешайте до однородной массы, на лице держите не дольше четверти часа. Смывать необходимо сначала теплой, а потом холодной водой.
• Против стянутости и шелушения поможет маска из какао и молока. Вам необходимо смешать компоненты так, чтобы получилась масса, которую можно легко нанести на лицо. В смесь добавите растительного масла и отдохните 20 минут.
• Ваши волосы так же могут получить приятный подарок в виде маски из какао и репейного масла. Для этого возьмите 2 чайные ложки какао, 3 столовые ложки масла, 2 желтка  и чайную ложку коньяка. Все ингредиенты смешайте, нагрейте на водяной бане и нанесите на волосы. Дальше утеплите их, предварительно обмотав пленкой или пакетом. Через час смойте либо обычной водой, либо с добавлением лимонного сока для блеска. Раз в неделю можете смело подвергать волосы этой приятной процедуре.

Читайте также: Как приготовить какао?

После таких поистине нужных, а для кого – то просто спасительных манипуляций с красотой, пора позаботиться и о своем настроении. Если ваш вечер обещает быть насыщенным, заварите себе чашечку ароматного какао. Пусть он взбодрит вас и настроит на прекрасный отдых.

Специально для LadySpecial.ru -  Анна