Ягода годжи: посадка, выращивание, уход

Пару лет назад интернет взорвала реклама, предлагающая купить чудо-ягоды. Сейчас их можно приобрести где угодно: в аптеках, отделах диетического питания и интернет-магазинах. Но цену на товар нельзя назвать низкой. Оказывается, можно посадить годжи на своем дачном участке, а выращивание и уход за ним не сложней, чем за любым неприхотливым кустарником.

Польза годжи - правда или миф?

На самом деле эта ягода - не такой уж и непривычный для нас продукт. На Руси ее выращивали всегда, только нам она известна под названием «дереза». Но именно ягодами гожди считается дереза китайская, или, как ее еще называют, тибетский барбарис (хотя к барбарису это растение не имеет никакого отношения).

Она считается очень полезным продуктом. Поговаривают, что причина долголетия тибетских монахов кроется именно в регулярном употреблении этих ягод. Химический состав продукта впечатляет: в нем насчитывается более 20 минералов, есть моносахариды, протеины, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, бета-каротин. А содержание витамина С здесь в 5 раз выше, чем в лимоне.

Как вырастить ягоду годжи?

Кустарник дерезы относится к семейству пасленовых. Это невысокий, до трех метров, куст с повислыми колючими ветками. Цветение длительное, обычно с июня по октябрь, цветки напоминают колокольчики. Приносить плоды куст начинает на третий после посадки год. Как и большинство растений, размножается двумя способами - семенным и черенкованием.

Читайте также:

• Ягоды годжи для похудения. Почему годжи помогают худеть?
• Как употреблять ягоды годжи?

Купить семена можно где угодно, но нужно обращать внимание на упаковку, чтобы не нарваться на подделку и не заполучить вместо годжи в лучшем случае барбарис. Так как это тибетская ягода, желательно, чтобы и страной-производителем был Китай. На известной торговой площадке «Алиэкспресс» есть довольно большой выбор подобного сырья. Но и семечки в покупных высушенных плодах вполне жизнеспособны, если только их не подвергали серьезной термической обработке. Они способны выдержать температуру до 50°С. Черенки и саженцы можно приобрести через интернет или крупные магазины для садоводов.

Семенное размножение

1. Ягоды замочить в теплой воде на несколько часов - так будет легче извлечь семена. Очистить от мякоти и оставить в разведенном по инструкции стимуляторе роста на 4 часа.
2. После завернуть во влажную марлю и оставить на ночь.
3. К почве кусты годжи нетребовательны, поэтому можно выбирать любую плодородную. Увлажнить ее.
4. Углубить семена на 2-3 мм. Накрыть стеклянной банкой, чтобы образовалась тепличка. Следите за тем, чтобы земля не пересыхала. Всхожесть у семян хорошая, единственное условие - температура должна быть 20-25°С.
5. Как только на сеянцах образовалось по несколько настоящих листочков, их можно пикировать.
6. В условиях умеренного климата, например, Подмосковья, осуществлять посадку саженцев ягод годжи в открытый грунт и начинать уход лучше весной - чтобы куст за лето успел хорошо укорениться перед холодами. В южных регионах можно пересаживать и осенью.
7. Зацветает выращенный таким образом кустик уже на следующий год, а через четыре принесет первый урожай.

Черенкование

Для вегетативного размножения нужны полуодревесневшие черенки длиной около 10 см с небольшим количеством старой древесины. Часть черенка рекомендуется обмакнуть в биостимулятор «Корневин» и углубить в плодородную почву под стеклянную или полиэтиленовую тепличку до полного укоренения. Высаживать в открытый грунт кустарник лучше апреле-мае.

Уход за кустарником в открытом грунте

• Полив. Дополнительно увлажнять дерезу нужно не чаще 2 раз в неделю засушливым летом. В другое время года природных осадков кустарнику вполне достаточно.
• Удобрение. Подкормить можно молодое, только посаженное растение, чтобы оно качественнее прижилось. Подойдут как органические, так и минеральные удобрения, обеспечивающие рост. Прикорневую систему можно мульчировать торфом. Взрослый куст в стимуляторах не нуждается и хорошо растет даже на бедных почвах.
• Обрезка. Растение сильно разрастается, пуская много молодых побегов. Но чем пышнее куст, тем мельче будут ягодки, поэтому годжи желательно регулярно обрезать.
• Зимовка. Это теплолюбивое растение, и даже в южных регионах оно требует укрытия на зиму лапником. В условиях умеренного климата лучше выкопать кустарник, пересадить в емкости с землей и оставить на зиму в подвале.

Собираем урожай

Как видите, выращивание годжи и уход за растением - дело несложное, оно абсолютно неприхотлива и может расти практически везде, без полива и удобрения. Плодоносит обильно: куст буквально усыпан ягодами. Собирать их нужно осенью, когда они станут ярко-красного цвета.

Не притрагивайтесь к ягодам без перчаток, так как их сок сильно раздражает руки! Оптимальный вариант - подстелить под кустом ткань и сбивать плоды с веток.

Употреблять годжи можно только в засушенном виде, так как в свежих ягодах содержится ядовитый сок, что чревато отравлением. Недаром на Руси их называли «волчьей ягодой». Сушить плоды можно только естественным путем, без печей и электросушилок. Тогда все ядовитые вещества улетучатся, а ценные биологические вещества сохранятся. Ягода считается готовой к употреблению только тогда, когда от нее начнет отходить кожица.

Поеданием годжи не следует увлекаться, ведь они по составу не уступают многим лекарственным препаратам. 30 грамм в день - это верхняя граница нормы, количество, которое можно употреблять без вреда для здоровья.

Полезными свойствами обладают не только плоды:

• кору с корней растения моют, высушивают и готовят отвары. Она помогает при кашле, лихорадке, действует как отхаркивающее и мочегонное средство, а также снижает уровень холестерина в крови;
• сухие листья можно заваривать как чай: они обладают бодрящими свойствами.

Читайте также:

• Ягоды годжи: вред и противопоказания
• Ягоды годжи: применение и полезные свойства
• Ягоды годжи: отзывы при похудении

Дереза китайская - чрезвычайно полезный продукт. Конечно, даже суперфуд не поможет похудеть на 10 килограмм за неделю и не избавит от всех болезней, как обещают рекламные слоганы. Но при использовании в качестве диетической добавки к ежедневному рациону эти плоды насытят организм витаминами и минералами. Тем более что растение можно выращивать в своем огороде, а посадка и уход за кустарником ягод годжи - дело несложное и под силу даже новичку в садоводстве.