Огуречная история или когда и как сажать огурцы?

Одним из самых популярных представителей семейства тыквенных, и единственным среди всех овощей, плоды которого мы едим зелеными, недозревшими – является, конечно же, огурец. Это однолетнее стелющееся растение дает хороший урожай, пользы от которого не меряно.

Огурец именуется сочным плодом и состоит из воды на 95%. Интересный факт, что по своим свойствам вода, содержащаяся в огурце очень близка к дистиллированной. Плоды огурца характеризуются прекрасным вкусом и диетическими и лечебными свойствами. Их едят как свежими, так и в соленом и маринованном виде. Сочный свежий огурец не только приятен на вкус, он еще и пользу приносит для нашего организма не малую. Огуречная вода способствует растворению вредных токсинов, очищает тело от шлаков. А как этот овощ актуален для нашей страны и говорить не чего, ведь именно им закусывают спиртное (не все конечно), а огуречный рассол спасает с утра от похмелья.

В своем свежем виде огурец помогает поддерживать нужную щелочную реакцию, происходящую в крови, уменьшает уровень кислотности желудочного сока, хорошо сказывается  на работе сердца, почек и печени. Не редко еще наши бабушки, используя средства народной медицины, применяли огурцы как мочегонное и жаропонижающее.

Современная косметология так же активно использует этот овощ. Вытяжки из него добавляются с успехом в тоники и лосьоны. Это не случайно, ведь огурец способствует осветлению кожи и борется с надоевшими веснушками и пигментными пятнами, а также весьма успешно подсушивает ее. Последнее актуально для подросткового возраста. Считается, что огуречный сок можно применять как средство для омоложения кожи. В косметологии используется не только сок огурца, но и мякоть. Из нее делают питательные маски на лицо и область шеи.

Вон сколько всего полезного сказано. Как же нам не приступить к посадке этого овоща на наших грядках? Но как правильно осуществить посадку огурца? Ведь каждый овощ, да что там, каждое растение требует соблюдения в отношении себя особых условий посадки и ухода. С учетом особенностей климата западной части нашей страны огурцы, как правило, сажают не рассадой, а с помощью семян. Высаженные на грядку семена, конечно с учетом сорта, могут порадовать вас плодами уже в июне - июле.

Первый вопрос, стоящий перед дачником – огородником: какой сорт огурцов оптимально подойдет для него? Что предпочесть, чтобы не ошибиться и получить богатый урожай.

Потеряться на рынке семян вполне возможно. Сортов очень много, да к тому же и фирм, которые эти сорта предлагают, не мало. Поди разбери, что выбрать. Однако красиво упакованные семена и громко звучащая фирма – это еще не все. Законы рынка с природными не совпадают. Помните, подбирать семена нужно с учетов ваших целей и сроков посадки. Огурцы, которые выращиваются в открытом грунте, называют грядочными. Их плоды в длину составляют 10 – 15 сантиметров и покрыты жесткой кожицей.

Тот продукт, что характеризуется более мелким плодом не более 7 сантиметров в длину, именуется красивым иностранным словом корнишон. Так для справки отметим, что популярный на наших грядках огурец имеет и другое название, латинское, которое звучит как сucumis sativus. Такие огурцы молодыми используют для маринадов и солений. Их то мы в основном и видим в широкой продаже на прилавках магазинов.

У тепличных огурцов плоды гладкие и в длину вырастают до 30 сантиметров. Огурец, каким бы он ни назывался, карнишон, тепличный или грядочный, это растение светолюбивое, но выносит небольшое затенение.

Почву тоже надо подобрать правильно. Он отдает предпочтение легким и умеренно влажным почвам. Высокоплодородная дренированная почва с низким содержанием азота – это то, что надо. Если почва отличается повышенной кислотной средой, то ее следует известковать.

Выбор места для посадки или где сажать огурцы

При выборе места учтите, что огурец – это культура любящая тепло, свет и плодородные почвы.  Отличная температура для выращивания огурца приходиться на 18-26°С. Если температура ниже и составляет около 15°С огурец замедлит свой рост. А при 10°С и ниже он и вовсе расти не будет. Корни заболевают и растение погибает. Так что, даже небольшие заморозки способны стать хорошим оружием гибели для теплолюбивого огурца. Соответственно специалисты в области овощеводства рекомендуют высаживать эти растения на грядках, которые защищены от холодных ветров и имеют уклон к югу.

В осенний период под перекопку лучше внести свежий навоз. Возьмите  одно ведро навоза на один квадратный метр. Можно использовать золу. Тогда ее берут в объеме 200 грамм. Весной почву еще раз перекапайте.

Как сажать огурцы в теплице?

Можете осуществлять посадку, как рассадой, так и семенами, которые насыпаются прямо в грядку. Посадку в открытый грунт осуществляйте тогда, когда почва прогрета. В средней полосе нашей родины по времени это, как правило,  конец мая. Если ваш выбор пал на семена, их нужно сначала прогреть, а перед высевкой – замочить. Замачивать рекомендуется  на 12 часов. Прогревание обеззараживает их и снижает заболеваемость растений. Семена прогревают за два месяца до посева. Можно этот процесс осуществить так, взять семена и поместить в марлевый мешочек, который, в свою очередь, подвесить  возле батареи или печки.

Грядку для огурцов готовим так. Выкопаем углубление в почве на 30 сантиметров в ширину и глубину. Нижнюю часть его углубления наполним перегноем или навозом таким образом, чтобы наполнение ямки было примерно на высоте 15 сантиметров от дна.  Сверху покроем слоем почвы, которую до этого смешаем с навозом. Слой почвы должен быть высокий, чтобы образовался холмик, который способствует улучшению дренажа.

Семена высевайте на глубину два сантиметра. Расстояние в самой строчке посадки выдерживайте в  10-15 см, а между строчками – 50-70 сантиметров. В одну лунку допускается посадка двух – трех семечек.

Когда вы получили всходы, их необходимо проредить. Как правило, оставляют по одному проростку из тех двух – трех, что посадили в одну лунку.

Если климат не радует теплом, растения требуют вашей защиты в виде пленочных укрытий. Теплица – прекрасный способ обезопасить ваш урожай от ветров и заморозков.

Вы, конечно, и рассаду можете использовать для посадки в грунт. Но тогда следует учесть, что она у огурцов очень хрупкая.  Это связано с ранимой корневой системой.    Огурцы плохо переносят пересадку. И если уж вы добросовестно растили дома саженцы, то высаживайте их очень осторожно в открытый грунт через четыре недели после посева.

Из домашней рассады выбирайте сильные растения с тремя-пятью листьями и хорошей корневой системой. Делайте отступ в 35 – 40 сантиметров между вашими саженцами. Если высадка производится на несколько пролетов, то соблюдайте расстояние, которое должно равняться  около 90 сантиметров между пролетами.

Места огурцам надо много. Они хорошо разрастаются и в высоту могут достигать двух метровой высоты.

Исходя из всего, что было выше сказано о посадке огурцов, уже можно сделать следующие выводы.

Итак, огурцам необходимы такие условия как:

• много тепла;
• много места;
• много света;
• хорошо удобренная почва.

Когда правильно сажать огурцы?

Для определения сроков посадки огурцов на рассаду нам необходимо отталкиваться от самых важных факторов – температуры грунта и температуры воздуха Помним, что для огурца температура грунта должна быть не ниже + 14 +15 градусов.  Однако, расти в такой температуре он почти не будет. Слишком холодно для него и его корневой системы. Да, при такой температуре огурец хотя бы не погибнет.

В рост саженцы идут днем, когда солнышко пригревает и на растения действует ультрафиолетовое излучение. Ночью же, огурцы притаятся. Расти по ночам они не будут. Вот как свет необходим!!!

Можно, конечно, грунтовой прогрев обеспечить и самим. Для этого на грядках выкапывают ямки на глубину не менее 50 сантиметров и укладывают в них преющее сено, навоз или опилки. Используйте и темную пленку, натягивая ее над грядкам.

Почему рассаду рекомендуется выращивать не более месяца?

Это обусловлено быстрыми темпами роста растения. Месяц, а лучше недели три и можно высаживать в открытый грунт. Потому что, если рассада у вас на окошке перестоит, то вы получите ее в переросшем состоянии. Всходят семена огурцов очень быстро. Если температура составляет + 25 градусов, то  через два-три дня можете наблюдать появление желто-зеленых ростков. Это семядоли.

Читайте также:

• Как поливать помидоры в теплице?
• Как прищипывать огурцы?
• Когда можно пересаживать клубнику?
• Как сажать помидоры в теплице?
• Почему желтеют листья у огурцов?
• Как вырастить огурцы в мешках?
• Огурцы на подоконнике зимой

Итак, чуть-чуть терпения, усердия, навыков и у вас на столе  сочные полезные плоды огурцов, выращенные вашими же руками.