Иссоп лекарственный

В народе его также называют пахучий иссoп, или пчелиная трава. Этому растению с очень гордым названием просто нет равных в лечении заболеваний дыхательных путей, кашля, простуды, бронхитов. Спасёт он также от астмы, хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и анемии. Вот такой он незаменимый.

Справка

Иссоп лекарственный -  многолетнее растение, полукустарник, достигающий в высоту до 80 см. Стебель у иссопа лекарственного прямостоячий, на всей поверхности его растут небольшие волоски. Листья имеют удлинённую форму и цельные края, растут на коротких черешках. Цветки у этого растения мелкие, розовые, лиловые или белые, они образуют продолговатые колосовидные соцветия, произрастая по 5-7 цветков в пазухах листьев.

Три разные формы иссопа лекарственного разнятся не только окрасом цветов, но также и содержанием эфирного масла в растении. Самым большим содержанием эфирных масел может похвастаться иссоп с белыми цветами, на втором месте растение с лиловыми (кстати, это самая распространённая форма иссопа), а меньше всего эфирных масел  содержит в себе иссоп с розовыми цветками. Эфирного масла в траве иссопа в среднем 1%, в его состав входят более 50 соединений, что обуславливает его разностороннее действие. Иссоп лекарственный источает приятный, слегка пряный запах. Цветёт растение с июля по сентябрь.

Где искать?

Родиной иссопа лекарственного является Средиземноморье, однако его уже давно активно выращивают в садах России. Иссоп хорошо растет на солнечных местах с лёгкими, водопроницаемыми почвами. Вы легко сможете выращивать его у себя на дачном участке! Он хорошо реагирует на внесение в почву извести, или хотя бы яичной скорлупы. Как все многолетники иссоп требует тщательной подготовки почвы, прежде всего удаления всех корневищ многолетних сорняков. Посев лучше всего проводить весной в апреле, мае в холодный парник или на временную грядку, затем на следующий год весной или в начале лета высадить рассаду на постоянное место с расстоянием 50-70 см между рядами и 30-40 между кустами в ряду.

При размножении иссопа рассадой первую обрезку проводите на следующий год, при посеве на постоянное место - уже на первый, но в этом случае гораздо больше сил вы потратите на борьбу с сорняками в междурядьях, тогда как на рассаднике иссоп можно посеять с интервалом 20 см между рядами.

Можно также размножать иссоп делением 3-5 летних кустов. Для этого весной нужно окучить кусты, и после того как на побегах появятся придаточные корни, рассадить новые растения в начале августа на новые места.

Иссоп – это прекрасное декоративное растение, поэтому не занимайте им грядку, а используйте вечнозелёные кустики в качестве бордюра для клумбы. Предельной высоты (80 см) в Средней полосе России он достигает иногда только к июлю-августу, так как ежегодно все побеги, оказавшиеся выше снегового покрова, подмерзают. Чаще иссоп бывает высотой 25-50 см. Массовое цветение начинается со второго года.

Особенности сбора

В качестве лекарственного сырья можно использовать только цветущую траву иссопа, причем срезать необходимо верхние части побегов, так как они более нежные. После их нужно связать в пучки и развесить для просушки в любом регулярно проветриваемом месте.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, беременность, гипертония, повышенная возбудимость.

Побочные действия

В очень редких случаях неумеренное употребление иссопа может вызвать побочные явления - сердцебиение, резкое падение давления и даже судороги. Строго соблюдайте предписанные дозировки препаратов иссопа.

Рецепты

• Для лечения бронхита и астмы: пить по три чашки в день настоя травы иссопа. Залейте 1 чашкой кипятка 2 чайные ложки сушёных цветков иссопа и настаивайте 10 минут.
• Для лечения травм, рубцов и гематом наносите на поврежденные участки тела препараты с эфирным маслом иссопа 3 раза в день.
• Универсальное лекарство: 10 г соцветий, листьев или их смеси, залейте 200 мл кипятка, подержите смесь 15 минут на кипящей водяной бане, затем охлаждайте 45 минут, процедите. Пейте настой  по 1/3 стакана каждый раз после еды для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта. Этот настой также может оказать экстренную помощь при похмельном синдроме, через 15-20 минут  после приема настоя у вас перестанет болеть голова и дрожать руки, вы полностью придёте а норму. Такое же действие окажет на вас свежевыжатый сок иссопа лекарственного - 30-40 капель на язык.
• Травяной чай из иссопа лекарственного: 2 чайные ложки нарезанной травы залейте 1/4 л холодной воды, доведите до кипения и настаивайте в течение 5 минут. После процеживания чай готов к употреблению. Дозировка: 2 чашки в день.

• Настой от удушья: Горсть измельчённой травы иссопа лекарственного залейте в термосе 1 л кипящей воды, закройте крышкой, но не сразу, а через 5-6 минут. Дайте настояться в течение часа, процедите и вылейте обратно в термос. Пейте настой в горячем виде по 1 стакану за двадцать минут до еды в течение 20 дней.
• Настой от чрезмерной потливости: 1 чайную ложку измельчённой травы иссопа с цветками залейте 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение 2 часов. После того, как вы процедите настой, он будет готов к употреблению. Принимайте его по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды. Настой поможет также при анемии и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• Настой от одышки: 2 щепотки измельчённой травы иссопа залейте 3 стаканами кипящей воды. Оставьте настаиваться на 15 минут, затем процедите и остудите. Принимайте по 0,5 стакана за 15-20 минут перед каждым приёмом пищи.  Настой поможет при хронических простудных заболеваниях, одышке у стариков, от насморка, в качестве хорошего отхаркивающего средства. Настоем этим также можно полоскать рот и глотку при воспалительных процессах и охриплости.

Читайте также: Чем полезен иссоп?

В помощь кулинарам

Иссоп также широко известен как приправа, он обладает приятным ароматом и вкусом, кроме того,  он оказывает положительное влияние на пищеварение. Особенно хорош он как приправа к жаркому из телятины, которому зачастую не хватает пряной терпкости. Но также хорошо иссоп подходит для специи к блюдам из фасоли, похлебкам и супам, а также к свежим овощным салатам. Творогу и плавленым сырам иссоп тоже может придать приятную пикантность.