Что с чем сажать?

В науке есть понятие «симбиоз». Симбиоз – это полезно сожительство нескольких биологических видов. В огородной науке есть понятие «совместимость культур». Это понятие аналогично понятию симбиоз, но более локально. Если растения защищают друг друга от вредителей (запахом), взаимно стимулируют рост – они совместимы. Но есть в растительном мире растения, которые категорически не уживаются с другими.  Яркими примерами таких растений являются фенхель, иссоп и полынь.

Существует множество таблиц совместимости, где указано, что с чем сажать рядом. Как правило, информация в этих таблица противоречива. В этой статье собран обобщенный материал по совместимости и несовместимости огородных культур. Существует понятие «динамическое растение», т.е. растение, благотворно влияющее на любые культуры и поддерживающее общий тонус. К ним относятся одуванчик, тысячелистник, ромашка, крапива,  валериана. Растениями-помощниками можно назвать шпинат и салат. Так как они выделяют в почву вещества, усиливающие рост корневой системы. Смело сажайте бархатцы и настурция облают сильным пряным запахом, они дезориентируют насекомых, поэтому рекомендуется их сажать между грядок с овощами.

Категорически не рекомендуется высаживать рядом все виды зонтичных растений (кроме моркови). Если вы посадите рядом растения, вытягивающие из почвы одни и те же питательные вещества, или растения одного вида, почва быстро истощится, а сами растения будут чувствовать себя дискомфортно.Плохо сочетаются низкорослые и высокие виды, если низкорослое растение любит солнце. Это связано с тем, что высокое растение будет его затенять. И напротив, прекрасно уживаются вместе, если низкорослое тень любит. Избегайте посадки рядом пасленовых. После того, как колорадский жук обглодает картошку, непременно примется объедать помидоры, или баклажаны. Опять же один вид заболеваний с одного вида растений быстро передается другим. Зато если между томатов посадить лук и чеснок, помидоры не заболеют фитофорозом. Томаты вообще хорошо относятся к соседству петрушки, моркови, бобовых, свеклы, редиса. Но не переносить укроп и кольраби.

Смело сажайте белокочанную капусту и редис, свеклу, огурец, помидор или сельдерей. А вот петрушка противопоказана, как соседка капусты. Самый неприхотливый из всех растений – редис, с ним может конкурировать только свекла. Хорошее сожительство лука и моркови. Запах моркови отпугивает луковую мушку, а лука – морковную. Морковь вообще хорошо уживается так же рядом с огурцом, горохом, чесноком, редисом, помидором. И не «любит» только укроп.

Лук и картофель не переносят бобовых. Так как бобовые культуры обогащают почву азотом, то это приводит к тому, что луковицы и клубни будут очень мелкие, а ботва неестественно высокая. А еще избыток азота вызывает у картофеля паршу. Интересно, что при этом черные бобы, посаженные по периметру вокруг картофельного поля, будут отгонять кротов.Чеснок хорошо посадить рядом с морковью, свеклой, огурцом, помидором. Не любит расти рядом с бобовыми и белокочанной капустой.

Верным решением будет посадить сельдерей рядом с фасолью, помидором, капустой, огурцом. Но рядом с морковью и петрушкой не уживется. Вкус земляники заметно улучшается от соседства с бобами. Такой же эффект оказывает шпинат на салат.

Кукуруза любит соседство фасоли и огурцов. При посадке важно учитывать и корневую систему растений – глубину залегания и площадь распространения, т.к. растения, защищая свою территорию от прочих претендентов, выделяют через корни в почву фитоксины. Иллюстрацией такой несовместимости служат пырей и крыжовник. Пырей крайне негативно будет влиять на кустарник. Тогда как георгины все тот е пырей с легкостью вытеснят. Если посадить рядом с облепихой черную смородину, малину или землянику, то корневая система облепихи вытеснит их. Плохо уживается облепиха и со всеми видами пасленовых культур. Малиновый куст подавит черную смородину. Вишню нельзя сажать рядом с крыжовником, смородиной или малиной.

Прекрасные результаты даст рябина, посаженная по краям картофельного поля. Если вы посадите ель среди яблоневого сада, и слегка ограничите ее корни, это заставит плодоносить ваши яблони и защитит их от ряда заболеваний. Яблони и груши непременно вытеснят сливу, вишню, абрикос и алычу. А томаты лучше всего будут расти рядом с яблонями или между кустов смородины. Если хотите избегать опасных заболеваний, то удаляйте с участка черемуху – она носитель стеклянницы, боярышник – из-за вредных яблоневых вредителей. Крушина и осока может заразить ваши растения бокальчатой ржавчиной.