Физалис: посадка и уход. Экзотический гость на Вашем участке!

Физалис называют китайским фонариком, песьей вишней, перуанским крыжовником и мексиканским помидором. Его ярко-оранжевые плоды радуют глаз и поднимают настроение. Это экзотическое растение можно культивировать и в климате средней полосы.

Как вырастить физалис?

Физалис любит богатую, насыщенную органикой почву, содержащую кальций. Уход за растением  состоит в прополке и удобрении каждые 3 недели. При этом  органические и минеральные подкормки нужно чередовать.

У физалиса большая потребность в питательных веществах. Расти он может и на ярком солнце, и в полутени, и на умеренно увлажненных почвах.

Цветет физалис, когда весь его стебель покрывается мелкими блеклыми цветочками и зубчатыми листиками. Наиболее красиво растение в плодах, а именно с конца августа до начала морозов.

Он популярен во флористике для создания ярких осенних аранжировок, а также как оригинальный сухоцвет.

С каждого куста физалиса реально получить не менее 3 кг плодов.Они имеют приятный специфический вкус, используются для приготовления многих блюд. Кроме того, плоды обладают и лечебными свойствами. Особенно их рекомендуют употреблять  тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек (есть мнение, что физалис хорошо рассасывает камни).

Как размножить физалис?

Размножают физалис и семенами, и вегетативно. Его семена сеют в марте или апреле. Всходят они очень медленно, в течение 30 дней. Через месяц их нужно пикировать в индивидуальные горшки, а в июне рассаду уже высадить на постоянное место.

Поздней осенью или ранней весной корневище физалиса можно поделить.

Декоративный физалис стремительно размножается отрастанием новых побегов от  ползучих корневищ. Разрастаются корни настолько быстро, что  в цветнике порой приходится ограничивать их территорию вкапыванием в землю  пластиковых или шиферных преград. Новые побеги отлично подходят для размножения физалиса. Их откапывают  весной или осенью и высаживают на расстоянии около полуметра друг от друга. Это самый простой способ размножения растения. Также физалис можно размножать черенками.

Черенкование растения делают в июле, когда срезают верхушки стеблей с 2 развитыми междоузлиями. Черенки сажают в рыхлую землю, заглубляя их наполовину, поливают и держат немного под пленкой. В солнечную погоду притеняют и следят, чтобы почва  не высыхала. Когда черенки укоренятся, плёнку убирают, и за растениями ухаживают как обычно.

Физалис: полезные свойства

• В плодах физалиса содержатся полезные кислоты, минеральные вещества, фитонциды и  белок. Они обладают мочегонным,  кровоостанавливающим и болеутоляющим действием. Их применяют при ревматизме,  подагре,  воспалениях  мочевыводящих путей, лишае и др. заболеваниях.
• Плоды физалиса для питания обычно используют в свежем виде. Их добавляют в овощные супы, салаты. С лечебной целью используют плоды, их сок и корни. Корневища нужно заготавливать осенью.  В них особенно много полезных веществ.
• Отвар и настой плодов принимают при  бронхитах, отеках, ушибах.
• Свежие плоды и сок употребляют при дерматозах,  гонорее, гипертонической болезни.
• Отвар корней  рекомендуют как противокашлевое, болеутоляющее средство при остановке менструаций.
• В  медицине Средней Азии плоды  используют при лечении анемии. С этой целью больным рекомендуют употреблять свежий физалис – по 5 шт. 2 раза в день.  Людям, страдающим гипертонией полезен чай из сухих листьев растения.
• Болгарская народная медицина отвар из плодов использует при затрудненном мочеиспускании и  лечении геморроя.

Читайте также:

• Физалис: полезные свойства
• Как ухаживать за садовой черникой?
• Как сажать красную смородину?
• Как сажать малину и как за ней ухаживать?

Варенье из физалиса: рецепт

Физалис - сладкая ягода, которой принято украшать коктейли и десерты. Однако он может быть и основным ингредиентом – к примеру, для приготовления необыкновенно вкусного варенья.

Состав:

1. Физалис - 300 г
2. Лимонный сок - 2 ст. л.
3. Коричневый сахар - 400 г
4. Палочка корицы – 1шт.
5. Вода - 150 мл

Приготовление:

• Для начала необходимо очистить  физалис от листиков, хорошо промыть его и каждую ягодку проткнуть зубочисткой.
• Положите ягоды в кастрюлю, и туда же насыпьте сахар.
• Налейте в емкость воду и поставьте ее на средний огонь. При этом крышкой не накрывайте.
• Когда сахар хорошо растворится - увеличьте огонь. Доведите до кипения, бросьте палочку корицы и кипятите примерно 10 мин.
• Затем убавьте огонь почти до минимума, добавьте лимонный сок и оставьте вариться примерно на 2 ч. Спустя 2 ч достаньте палочку корицы, а само варенье, не давая ему остынуть, разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Физалис обладает тонким и оригинальным вкусом, а также массой полезных свойств. Растение легко вырастить на приусадебном участке. Уход за культурой не сложный. Достаточно своевременно пропалывать и удобрять физалис, поддерживать умеренную влажность почвы.

Читайте также: Аспидистра: посадка и уход