Садовая черника: виды, посадка и уход

Черника в переводе с латинского означает «корова». Листья некоторых видов черники пригодны для еды скоту.

Русское название «черника», по всей вероятности, произошло от характерного цвета ягод кустарника, от того, что ягоды окрашивают руки, губы и язык. «Черника» далеко не единственное название этой ягоды в Древней Руси. По-другому её называли «черница», «чернега», «черничник», «чернишник».

Черника всем известна своими целебными свойствами. Очень хорошо она помогает людям с проблемами со зрением. В ней много витаминов и полезных веществ.

Черника – северная уроженца. Мы привыкли, что в средних широтах она не встречается. Однако…

Описание черники

Черника –  многолетнее низкорослое кустарничковое растение. В высоту достигает полуметра и даже больше (все зависит от вида). Листья очерёдные, яйцевидные, на зиму опадают. Имеет корневище с многочисленными побегами. Цветет поздней весной. Цветки одиночные, зеленовато-белые. Плод – темно синяя ягода, съедобный.

Виды черники

1. Черника обыкновенная (садовая) вырастает высотой до сорока сантиметров. Зацветает в мае -июне, плодоносит в конце лета - начале сентября. Очень широкий ареал распространения. Растет на светлых и притемненных местах, возле болот, в сырых лесах (и широколиственных, и хвойных), в горах.
2. Черника кавказская – крупный листопадный кустарник. Небольшое деревце достигает в высоту двух-трех метров. Растет в колхидских лесах, на полянах и в горах, образуя заросли. Охраняется в заповедниках.
3. Черника овальнолистная произрастает в хвойных и смешанных лесах. В высоту достигает тридцати сантиметров. Её можно встретить по склонам гор и в болотистых низинах. Она часто образует заросли.

Выращивание садовой черники

• Культурная черника очень требовательна к почве и влажности почвы. Черника садовая хорошо растет только на кислых почвах.
• Необходимо всегда заботиться об увлажнении почвы. Оно должно быть умеренным и равномерным. Переувлажнение и  застой воды чрезвычайно неблагоприятны для черники.  
• Необходимо для выращивания черники в саду и хорошее освещение. Это лишь дикие виды черники хорошо растут в тени, культурной же чернике лучше выбрать солнечное местоположение.
• Посадка черники предпочтительнее осенью: с октября и до начала ноября. Можно производить и весеннюю посадку: с марта по апрель.
• Лучшим посадочным материалом являются  двухлетние или трехлетние кусты. Более старые кусты черники могут также подойти, только у них все физиологические процессы будут происходить медленнее.
• Почву из вырытой для посадки ямы смешивают с торфом и обычным песком. Сажают куст черники, засыпают почвенной смесью. После чего землю вокруг кустов уплотняют. Затем следует хорошо полить посаженное растение.
• После посадки ветви черники обыкновенной обрезают до высоты от десяти до тридцати сантиметров.

• Отличным уходом за черникой будет внесение опилок, слоем около 10 см. Опилки перемешиваются с почвой и поддерживаются во влажном состоянии.
• Удобрение для черники лучше использовать органическое. Особенно, если почвы бедные, легкие, песчаные. Необходимо также удобрять чернику и минеральными удобрениями. Для этого применяют суперфосфат, сульфат калия, аммония и магния.  

Использование черники

Из ягод черники готовят варенья, кисели, компоты и наливки. Их употребляют в свежем и свежемороженом виде. Из них делают начинки к пирогам. Черника является также хорошим медоносным растением.

В медицине используются не только ягоды черники, но и её листья. Листья помогают при начальных стадиях диабета. Ну и конечно же, используют чернику при болезнях глаз. Она улучшает остроту зрения, улучшает сумеречное зрение.

 Специально для LadySpecial.ru  - Марго