Разведение и содержание индюков в домашних условиях: советы для начинающих

Хотите обеспечить свою семью вкусным диетическим мясом? А, может, еще и дополнительный доход получить? Разведение индюков в домашних условиях открывает широкие возможности для этого. Нужно только с умом подойти к выбору подходящей породы и обеспечить для птиц необходимые условия. О самых принципиальных моментах и пойдет речь дальше.

Опыт мексиканцев на новый лад

До открытия Америки разведением индюков занимались только мексиканцы, и такой промысел считался диковинкой. Но предприимчивые европейцы, попав на новую землю, оценили выгоду разведения и содержания индюков в домашних условиях. Судите сами: эти птицы могут жить в просторном сарае вместе с курами и утками, а мяса получается не в пример больше. В среднем тушка индюка весит около 20 кг. О размере яиц и говорить не приходится: они в полтора раза больше куриных. Кроме того, индюшиное мясо:

• практически не содержит холестерина;
• известно своим «легким» белком, который хорошо усваивается;
• не вызывает аллергии даже у предрасположенных к ней детей и взрослых;
• обязательно обеспечит материальную выгоду.

Выбираем породу

Подбирая домашнюю птицу, следует принимать во внимание два основных критерия - вес и кладку. От этого зависит, насколько целесообразно брать для разведения в домашних условиях те или иные породы индюков. По такому принципу опытные заводчики рекомендуют несколько разновидностей:

• «широкогрудые бронзовые». Средний вес птицы – 14 кг (мужская особь) и 8 кг (индейка). Яйценоскость породы – 120 штук в год;
• «белые московские». Очень «крепкая» порода, приноравливающаяся к любым климатическим условиям. Правда, вес и кладка чуть меньше, чем у «бронзовых», но зато самки способны откладывать яйца уже с 6-месячного возраста;
• «северокавказские бронзовые». При не слишком высокой яйценоскости (80 штук в год) и среднем весе (самцы – 14 кг, самки – 7 кг) эти птицы станут настоящим украшением участка. Бронзовое оперение с темно-красной головой делает их похожими на персонажей из сказки;
• «Виктория». При надлежащем уходе вес самца может достигать 25 кг, а индюшки – до 12 кг. Эта порода удобна тем, что уже к 4 месяцам птица набирает 6 кг;
• еще одна порода необычной красоты – «тихорецкие черные». Впечатляющий отлив в хвостовой части на фоне иссиня-черного оперения компенсирует относительную миниатюрность птиц - от 5 до 10 кг. Но при этом индюшки дают до 90 яиц в год;
• когорту «тяжеловесов» возглавляет порода «кросс БИГ-6». Эти индюки быстро растут и к 5 месяцам достигают от 7 до 13 кг;
• «кросс универсал» - порода, отличительной чертой которой является скорость роста. Уже в 4 месяца вес молодняка исчисляется 6-7 кг. Эти птицы удобны тем, что для их выращивания вполне достаточно дачного сезона;
• рекордсменом в весе является порода «канадские бройлерные широкогрудые»: при правильном рационе вес самца достигает 30 кг, а самки – 15 кг. Стоит отметить, что все бройлерные породы обладают не слишком высокой яйценоскостью – всего около 70 штук;
• «узбекские палевые» выделяются оперением коричнево-красного цвета. Вес птиц небольшой – от 6 до 10 кг. До 4 месяцев молодняк набирает около 4 кг. Зато он очень хорошо приспосабливается к засушливому климату.

Правила содержания птиц

Особенности породы определяются генетически, однако только от ухода зависит, достигнут тушки максимума веса или нет.

Помещение

Для начинающих разведение индюков в домашних условиях хозяев важно выбрать птице подходящее место обитания - с температурой около 37° и постоянным освещением. Принципиально также, чтобы сарай был просторным: индюки должны гулять. Птицам необходим насест, который  в среднем занимает по 40 см на особь. Что касается гнезд, то они могут располагаться в 2 ряда, но обязательно в затененном месте, из расчета 1 место на 5 индюшек. Важно также отделить самцов от самок на время высиживания яиц. Кроме этого:

• пол нужно застелить соломой, которая меняется не реже 2 раз в неделю;
• зимняя температура не должна быть ниже -5°;
• место обитания следует регулярно проветривать;
• нельзя допускать сквозняков и сырости.

Кормление

Яйценоскость и качество мяса – это во многом результат питания, поэтому в рацион нужно включать животные белки и витамины (А, В, Е, Н). Наиболее подходящими кормами считаются:

• сало, орешки, желуди – тогда мясо станет сочным;
• овес и бобовые - поддерживают жиры в тушке;
• костная, рыбная мука – источники белка, аминокислот и кальция;
• сено и солома – как и другие продукты с клетчаткой, обеспечивают хорошее пищеварение;
• хвоя (сосновая, пихтовая) – источник витамина С в зимний период;
• зеленые корма в сухом и свежем виде - обеспечивают индюков углеводами.

Чистота

Индюки – птицы аккуратные. Разведение, содержание и уход за ними в домашних условиях должны основываться на чистоте. Только всегда свежая вода в поильнике защитит выводок от инфекционных заболеваний, к которым эти птицы склонны. Важно также 1 раз в 2 недели менять песок в гнезде. Особое внимание следует обратить на загазованность и запыленность воздуха: в негативных с этой точки зрения условиях птицы будут медленно набирать вес, откладывать мало яиц и часто болеть.

Здоровье

Подробно осветить вопросы разведения индюков в домашних условиях в рамках одной статьи невозможно. Поэтому о недугах этих птиц мы скажем лишь пару слов. Они бывают заразными и незаразными. К первой категории относятся:

• туберкулез (неизлечим, поэтому птиц уничтожают, а птичник санируют ультрафиолетом);
• оспа (также не поддается лечению, но проблемы можно избежать, сделав индюкам прививки в 6 месяцев);
• глисты (птицам периодически дают антигельминтные препараты, следят за их чистотой);
• насморк (в еду добавляют витамины С, А и группы В).

Незаразные болезни  (затвердевший зоб, недостаток витаминов и чрезмерный аппетит) лечатся коррекцией питания.

Читайте также:

• Муларды: выращивание, разведение и уход в домашниху словиях
• Перепёлки: разведение и кормление в домашних условиях
• Сколько живут декоративные кролики?

Если вы хотите обеспечить свою семью вкусным мясом, разведение индюков домашних условиях – то, что вам нужно. Несмотря на некоторую привередливость, эти птицы при правильном уходе быстро набирают вес и дают достаточно большое количество яиц. Так что выбирайте подходящую породу, готовьте помещение и планируйте время, которое потребуется на уход за растущими индюшатами.