Выращивание розмарина в квартире, особенности посадки и ухода

Растения, которые с успехом используются в кулинарии, могут обладать и лекарственными свойствами. К их числу относят розмарин, культура не только впечатляющая изысканностью и красотой, но и славящаяся своими уникальными свойствами.

Что такое розмарин?

Розмарин – многолетний зеленый кустарник с уникальной историей. Согласно одним легендам – он был подарен влюбленной паре Афродитой, как символ их вечной любви. В древнем Риме полагали, что розмарин – волшебное растение, напитанное силой моря – цветки синего цвета.

В нашем климате это обычно домашнее растение за счет своей капризности по отношению к температуре. Чаще всего розмарин выращивают именно дома в горшке или же в специально оборудованных оранжереях. В остальном, растение стойко переносит различные действия вредителей и болезни.

• Культура, а именно отвары из нее могут оказывать гипертензивное, тонизирующее, легкое обезболивающее действие. Также отвар обладает желчегонным действием.
• Могут быть использованы ванны с розмарином при неврозах, подагре. Замечено, что цветок благотворно влияет на вспыльчивых и неуравновешенных людей.
• Женщины умывались отваром розмарина для придания коже лица равномерного цвета, для того чтобы избавиться от красноты.
• Также в косметологии розмарин используется для укрепления волос, для придания им красоты и естественного блеска, может быть применен для лечения перхоти.
• В кулинарии розмарин используют как приправу. Листья растения со свежим, чуть горьковатым вкусом придаст блюдам из мяса, салатам весьма пикантный вкус. По вкусу розмарин напоминает сложную смесь вкуса лимона, сосны и эвкалипта. Его используют как комплексную составляющую для приготовления национальных приправ, например «травы Прованса».
• Розмарин давно применяется при мариновании баранины, крольчатины, для отбивания специфического запаха мяса и придания блюду лесного аромата.
• За счет его уникальных свойств, розмарин можно использовать как естественный консервант для маринования продуктов.

Как вырастить розмарин в квартире?

В квартире можно выращивать – розмарин лекарственный (душистый). Это делают при помощи семян, пересадки взрослого растения или черенками. Для новичков лучше всего начать ухаживать за взрослым растением, для более или менее опытных цветоводов вполне можно начинать с выращивания растения при помощи черенков или семян. В любом случае, покупать продукты для рассады лучше всего в специализированных магазинах.

Розмарин – средиземноморское растение, которое предпочитает тепло и солнце. Крайне тяжело растение переносит перепады температур. Горшочек с розмарином, рекомендовано разместить у солнечного окна. Замечено, что чем больше культура получила солнечных лучей, тем больше в ее листочках скопится эфирных масел.

Инструкция по выращиванию розмарина из семян:

• Продумав место для выращивания, необходимо подготовить семена и почву для посева. Почва для розмарина должна быть легкой и питательной.
• Предварительно все семена должны быть замочены в теплой воде на несколько суток для лучшей всхожести.
• Для лучшего роста можно соорудить небольшую теплицу, но опытные цветоводы говорят о том, что это условие – не необходимость. Если все-таки решено было накрывать растение, то предварительно нужно полить его, но не устраивать «болото».
• В момент прорастания семян, им необходимо уделять большее внимание. Как раз в это время ростки наиболее хрупкие, для того чтобы они не погибли, необходим правильный уход. Проветривать теплицу можно только днем, исключительно в теплые дни, так чтобы растение не испытывало сильного перепада температур. Только молодые растения являются хрупкими и капризными, что нельзя сказать об уже повзрослевших.
• Когда длина розмарина достигнет 10 см, заметно замедлился рост растения, наступает подходящий момент для пересадки розмарина в более крупную посуду. Пересаживать растение в отдельный горшочек, необходимо аккуратно – не травмируя земляной комок.
• После пересадки растение необходимо полить и оставить в затемненном месте на некоторое время.
• Только спустя несколько дней розмарин можно выставить на подоконник, при этом на него не должны попадать прямые солнечные лучи.

Правила ухода за розмарином:

• Выращивание розмарина дома подразумевает и зимовку растения. Лучшей температурой для этого можно считать 5 – 15 градусов. Зимовка необходима для цветения культуры на будущий год.
• Зимой световой день слишком короткий, потому рекомендовано продлить его при помощи специальной лампы.
• Розмарину необходим умеренный полив. Необходимо придерживаться именно «золотой середины», нельзя допускать перелива и пересыхания почвы. В случае если розмарин получит недостаточно влаги, то листья растения начинают желтеть, а вот если его перелить – листки могут вообще опасть. Стоит помнить, что культура вполне может перенести непродолжительную засуху.
• Весной также необходимо подрезать розмарин – для густого роста. Каждые 5 – 7 лет, необходимо проводить процедуры по омолаживающей обрезке растения. В феврале – марте срезают побеги у самой поверхности земли. Если у культуры оголились стебли, это говорит о необходимости обрезки.
• Пересадка растения в новый субстрат необходима примерно раз в 1 – 2 года. Опытные цветоводы напоминают о том, что для розмарина необходимо оборудовать место с хорошей дренажной системой.
• В период с мая по сентябрь, когда происходит активная вегетация, растение нуждается в подкормке, лучше всего использовать минеральные и органические удобрения. Крайне необходим розмарину кальций.
• Срезать розмарин можно, когда растение вырастет на 15 см, при этом необходимо прищипывать верхушку, чтобы оно лучше кустилось.

Читайте также:

• Цветок гелиотроп: выращивание из семян
• Портулак: выращивание из семян
• Выращивание салата в теплице и на подоконнике

Все же выращивание розмарина из семян достаточно трудоемкое, легче всего посадить растение с помощью черенков. Но для опытных садоводов любой из вариантов не представит сложности. Зато в Вашем доме всегда будет изящный кустик розмарина, который пригодится Вам, как на кухне, так и для фито-аптечки.