Красное сухое вино: польза и вред, калорийность напитка. Какое вино лучше выбрать?

Здоровье  Просмотров: 3774
Мне нравится

Вино. Что же это все-таки такое: напиток, утоляющий жажду и голод или гастрономический изыск? А, может, вино - это лекарство или источник вдохновения? Нет, вино - это целая религия, у греков даже боги специальные были, а у многих других народов такой напиток был частью священного ритуала. Но вино – это также зло, оно приводит к пьянству, разрушает семьи, опускает человека до ужасного состояния. Сколько живет человек, столько же существует и алкоголь, и на протяжении всего этого времени ведется бесконечный спор: пить вино - это плохо или хорошо? Итак, красное сухое вино: польза и вред.

Красное сухое вино: калорийность

 Начать нужно с того, что, как ни крути, вино – это все же алкогольный напиток с крепостью от 9 до 22%, получаемый путем ферментации мякоти виноградных ягод. Так было всегда, с самых древних времен, и этого не изменишь.

Красное сухое вино получается из черных виноградных сортов, когда после полного сбраживания в нем остается сахара не более 0,3%. В ста граммах такого напитка находится до 80 Ккал. Помимо пищевой ценности красное вино содержит  большое количество аминокислот, микроэлементов и витаминов.

Читайте также:

Какое вино выбрать?

Выбирать вино придется более чем из четырех тысяч видов

Выбирать вино придется более чем из четырех тысяч видов. Сухое красное вино имеет сильнонасыщенный цвет и ярко выраженный букет. В зависимости от консистенции сахара и спирта, вина распределяются следующим образом:

  • игристые;
  • ароматизированные;
  • столовые;
  • крепленые.

Красное сухое вино относится к категории столовых вин с содержанием сахара 0,3% и спирта - 9-13%.

Существует градация вин в зависимости от сорта винограда:

  • сортовое вино - из одного определенного сорта;
  • супажное вино - в изготовлении используется несколько сортов;
  • купажное вино - получено смешиванием готовых вин разного сорта.

Вкус вина, его цвет и, главное, стоимость определяет срок его выдержки. На прилавках магазинов обычно встречаются  вина ординарные с выдержкой до полугода. В случае если вино перед тем, как попасть в бутылку, два года провело в бочке, оно становится марочным. Если бутылочку марочного еще хранить три года при особых температурных условиях и требуемой влажности, то вино становится коллекционным.

При выборе сухого красного вина лучше отдать предпочтение таким сортам, как:

  • Мерло - имеет терпкий привкус, коктейль ароматов представлен нотками ванили, смородины и вишни;
  • Каберне Совиньон - выдержанное вино поразит вас шоколадным послевкусием и ароматом коры дуба. Молодой напиток, напротив, легок, с чудесным сливовым, малиновым и клюквенным букетом запахов.

В принципе, все вина в разумной дозировке благотворно влияют на наш внутренний мир. Содержащиеся в вине антиоксиданты нормализуют работу сердца и останавливают атеросклероз. Красное вино - лидер по наличию этих полезных элементов.

Есть только одно но: полезными свойствами обладает лишь качественный напиток. Чтобы сделать правильный выбор, в первую очередь необходимо внимательно изучить содержание этикетки, на которой обязательно размещается такая информация:

  • наименование изготовителя;
  • место и год сбора винограда;
  • сорт винограда;
  • срок выдержки.

Не приобретайте вино отечественного производства. Остановите свой выбор как минимум на грузинском или молдавском производителе. Лидерами качественного виноделия стали Франция, Италия, Новая Зеландия, Чили и США.

Во многом качество приобретаемого вами продукта будет зависеть от торговой точки и цены. Однако помните, что дешевизна не определяет качество. Само собой разумеется, что вино из бумажного пакета - это суррогат.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Сухое красное вино: польза и вред, противопоказания

Наконец-то подведены итоги многолетним исследованиям французских ученых

Наконец-то подведены итоги многолетним исследованиям французских ученых. В течение 30 лет они наблюдали за несколькими тысячами мужчин, возраст которых составлял от 40 до 65. Вывод однозначный - меньше жалоб на здоровье у тех, кто регулярно употреблял вино в умеренных дозах.

Обычно когда речь заходит о полезных свойствах вина, перечисляются всевозможные микроэлементы и витамины, оказывающие благотворное влияние на организм. Но в последнее время особого внимания заслуживает компонент вина - ресвератрол. Это вещество выделяется такими растениями, как какао, орех, виноград и многие фруктовые, для защиты от паразитирующих грибов и бактерий. Один литр красного вина содержит 0,2-5,0 мг ресвератрола. Находясь в нашем организме, он оказывает противоопухолевое воздействие и способствует снижению уровня сахара.

Кроме этого, выпивая ежедневно не более 50 г красного вина, вы приносите такую пользу своему здоровью:

  • проводите профилактику онкологических заболеваний;
  • укрепляете иммунитет;
  • способствуете выведению из организма холестерина;
  • снижаете риск возникновения тромбов;
  • проводите профилактику остеопороза;
  • насыщаете организм железом, что снимает проблему анемии;
  • нормализуете сон;
  • стимулируете минеральный и азотный обмен;
  • стимулируете пищеварение и желчную секрецию.

А злоупотребляя этим чудодейственным напитком, вы наносите себе такой вред:

  • рискуете заполучить аллергию;
  • возможны ощущения приступов удушья;
  • может появиться мигрень;
  • в больших дозах алкоголь приводит к циррозу печени.

Осталось выяснить еще один актуальный вопрос: красное сухое вино повышает или понижает давление

Осталось выяснить еще один актуальный вопрос: красное сухое вино повышает или понижает давление? Как и любой другой алкоголь, вино понижает давление, но в отличие от остальных крепких напитков, в нем содержится фруктовая кислота, являющаяся спазмолитиком. Именно поэтому после прекращения действия алкоголя, содержащегося в вине, сосуды не сужаются. В данном случае речь, конечно, идет об умеренных количествах выпитого вина.

Следует обратить внимание, что вино противопоказано беременным и кормящим грудью женщинам.  Людям, страдающим астмой, заболеваниями сердца, диабетом, нужно с осторожностью подходить к употреблению вина.

Читайте также:

Как видим, в небольших дозах красное сухое вино только пойдет нам на пользу. Помните, что злоупотребление алкоголем ведет к печальным последствиям. Будьте счастливы и здоровы!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓