Люцерна: полезные свойства, противопоказания, применение

Как правило, люцерна, ассоциируется только с кормом для животных. Между тем, она имеет замечательные целебные свойства, используемые веками в народной медицине.

Люцерна относится к семейству бобовых, является старейшим из кормовых растений, известных человеку. Она родом с Ближнего Востока, где называется «Alfalfa», широко используется как средство увеличивающее жизнеспособность, как лекарство для профилактики многих заболеваний.

Описание

Это многолетнее растение высотой 30-90 см. Имеет соединенные 3 обратнояйцевидные листья и удлиненные соцветия. Сами цветы располагают фиолетовой короной с темными прожилками. Стебель почти голый.

Богатство растения, его полезные свойства

1. Надземная часть растения богата бета – каротином, витаминами B, C, D, E, P и К, и минералами, такими как калий, железо, кальций, магний, марганец, кремний и фосфор.
2. Из–за высокого содержания хлорофилла, люцерна дает эффект детоксикации, предотвращает рак пищеварительной системы. Это свойство может быть с успехом использовано при расстройствах желудочно-кишечного тракта - метеоризме, язве, потере аппетита.
3. Благодаря своему свойству подщелачивания, которое возникает в результате присутствия карбоната магния, используется в лечении пептической язвы.
4. Люцерна улучшает поглощение и усвоение углеводов, белков, кальция, железа и других микроэлементов. Это особенно полезно для пожилых людей: укрепляет иммунную систему, замедляет старение, повышает жизненную силу, физическую работоспособность, обеспечивает лучший сон.
5. Поддерживает лечение острого и хронического воспаления мочевого пузыря или простаты, уменьшает ревматические боли и способствует лактации (выработки молока). Было показано, что препараты, содержащие люцерну, увеличивают количество гемоглобина в крови.
6. Очень важная группа активных веществ, содержащихся в корнях люцерны, тритерпеновые сапонины. Молекула его состоит из сахара и агликона, который и называют сапонином. Это гликозиды растительного происхождения. Они имеют очень сильные антибактериальные и фунгицидные свойства.
7. Зашита от атеросклероза. Сапонин снижает уровень холестерина, уменьшает всасывание его в кишечнике, увеличивает секреции стероидов и желчных кислот.
8. Антиоксидантные свойства. У надземной части люцерны выделены 22 флавоноидных соединения: гликозиды апигенин, лютеолин, трицина и др. Содержание флавоноидов высоко, колеблется в пределах 16-49 мг/г сухой массы.
9. Менопауза. Экстракт люцерны снижает неприятные симптомы менопаузы. Большое значение имеет высокое содержание изофлавонов, таких как генистеин и даидзеин, производящих эстроген.
10. Гранулированная люцерна применяется для корма животных. Такое хранение обеспечивает сохранность витаминов, содержащихся в растении до 95%.

Противопоказания

Люцерна содержит высокие дозы жирорастворимых витаминов, длительное лечение препаратами из люцерны может привести к их накоплению. Таким образом, после 2-3 месяцев, вы должны взять перерыв.

Люди, которые употребляют лекарства, которые уменьшают свертываемость крови (антикоагулянты) не должны без консультации врача употреблять лекарства, содержащее люцерну, из – за высокого содержания витамина К.

В народной медицине

Люцерна используется в лечении сахарного диабета. Потребляемая в количестве 62,5 г/ кг и добавляют в воду (2,5 г / л) уменьшает гипогликемию.

Водный экстракт люцерны (1 мг / мл) стимулирует производство 2-дезокси-глюкозы, окисление глюкозы и преобразование в брюшные мышцы.

Люцерна в косметологии

Экстракт люцерны стимулирует обмен веществ клеток кожи, эффективно устраняет морщины, а ретинол участвует в поддержании функции внеклеточного матрикса. Это увеличивает синтез коллагена, ингибирует действие металлопротеиназа, ответственного за деградацию коллагена. Кожа омолаживается, становится сияющей, морщины разглаживаются.

В целях борьбы с признаками старения кожи косметические компании часто обращаются к ретинолу и его производным. К сожалению, применение этих соединений связано с определенными ограничениями - нестабильностью и высокой степенью раздражения. Крем с алтайской люцерной прошел дерматологические испытания, результаты во всех тестах превосходят самые высокие ожидания.

Пищевая добавка

После успешных испытаний с экстрактами из сои, диетологи решили ввести в качестве пищевой добавки экстракт люцерны. Эксперимент расширился в Мексику и Никарагуа. В медицинский контроль были включены 200 детей и матерей из бедных семей, страдавших от анемии. В течение 3-х месяцев в более чем у 85% гемоглобин поднялся до нормального уровня. Было также установлено, что у детей повысилась успеваемость, увеличился аппетит, уменьшилась усталость, снизились проблемы с кожей, улучшилось зрение, прошла головная боль и бессонница. Различные респираторные инфекции стали менее серьезными и их продолжительность меньше.

Регулярное потребление экстракта люцерны способствовало повышению общего состояния здоровья людей, страдающих от гриппа, ангины, диабета, артрита, бронхита, пневмонии, астмы аллергии, туберкулеза, Результаты исследований фитохимических и фармакологических свойств природных веществ, присутствующих в семенах люцерны, сделали это растение широко известным.

Читайте также:

• Клевер: лечебные свойства красного и белого клевера
• Лекарственные травы от бессонницы
• Антидепрессанты растительного происхождения

Препараты из люцерны должны приобретаться только в аптеке! Они имеют упаковку из коричневого стекла, которая защищает лекарство от воздействия света, влаги, температуры. Достаточная доза для приема -  500 мг в день. Люцерну принимают длительным курсом, от 2 до 3 месяцев. Вы должны выбрать препарат без искусственных добавок, это может быть как экстракт, так и люцерна в таблетках.