Жировой гепатоз печени: причины и симптомы заболевания, лечение и диета. Примерное меню на неделю

При поступлении в организм избыточного количества жиров, токсических веществ и аллергенов печень не успевает перерабатывать отходы и выводить их естественным путем. Вследствие этого здоровые клетки заменяются жировыми, и орган начинает страдать. Такой процесс в медицине считается заболеванием и имеет название жировой гепатоз печени. Причины его возникновения и последствия могут быть различны. Именно поэтому стоит уделить данной болезни особое внимание.

Жировой гепатоз печени: причины

В основе возникновения жирового гепатоза лежит невосприимчивость клеток печени к инсулину, избыток в организме углеводов и белков. Но прежде чем приступать к лечению, необходимо точно установить возможные причины болезни. К ним относятся:

• заболевания, приводящие к нарушению нормального жирового обмена;
• постоянное воздействие на организм токсинов и аллергенов;
• радиационное излучение;
• патологии желудочно-кишечного тракта;
• заболевания щитовидной железы;
• прием некоторых медицинских препаратов;
• употребление спиртных напитков.

Если своевременно не устранить причины возникновения гепатоза, заболевание может перейти в более позднюю стадию, когда потребуется пересадка печени, либо привести к осложнениям в виде цирроза и сахарного диабета 2 типа.

Читайте также:

• Карсил или эссенциале форте - что лучше?
• Лямблии в печени: симптомы и профилактика

Симптомы заболевания

На ранних стадиях болезнь протекает бессимптомно, что не дает возможности выявить ее без полной диагностики. Именно поэтому жировой гепатоз представляет большую опасность для человека.

При переходе жирового гепатоза в более позднюю стадию могут появиться следующие симптомы:

• несильная боль в правом подреберье;
• общая слабость, упадок сил, безразличие, сонливость;
• тошнота и рвота;
• кожный зуд;
• повышенная температура тела.

На стадии диагностирования врач может определить повышенный сахар и уровень липидов в крови, а также увеличение печени при пальпации. К еще одному симптому можно отнести желтизну кожных покровов и глазных яблок, но это проявляется лишь у некоторых пациентов.

Методы лечения

Комплексное лечение гепатоза состоит в приеме медикаментов, улучшающих усвоение инсулина и липидов печенью, и различных стимуляторов кровообращения. Больному назначаются физические нагрузки, а также рекомендуется вести активный образ жизни, больше проводить времени на свежем воздухе. При этом необходимо полностью отказаться от приема спиртных напитков, пищи с большим содержанием жиров животного происхождения, острой и соленой еды.

Однако полное голодание, которое приведет к резкой потере веса, крайне не рекомендуется, чтобы не усугубить ситуацию. Больным необходимо обогатить организм белковой и насыщенной витаминами пищей. Недостаток витаминов можно восполнить приемом специальных комплексов с содержанием фолиевой кислоты. При соблюдении всех рекомендаций доктора у большинства пациентов наблюдается полное восстановление печени.

Диета при жировом гепатозе печени: примерное меню на неделю

Прежде чем перейти к составлению недельного меню, запомните, что блюда можно готовить на пару, варить или запекать в духовке. Жареные продукты употреблять в пищу при жировом гепатозе печени категорически запрещено. Также стоит исключить из меню следующие продукты:

• наваристые первые блюда;
• жирное мясо животных и рыбу;
• свежие острые овощи;
• бобовые культуры;
• соленые и острые продукты;
• жирную молочную продукцию;
• копчености и субпродукты;
• газированные напитки;
• какао и натуральный кофе.

Питаться необходимо регулярно небольшими порциями. Примерный ежедневный рацион можно составить по нашему примеру.

День 1:

• Утро: молочная каша из риса, 100 г обезжиренного творога с кусочками некислых фруктов, зеленый чай.
• Перекус: плодово-ягодное суфле.
• Обед: овощной суп, кусочек ржаного вчерашнего хлеба, кусочек рыбы на пару, свежий салат, морковно-яблочный сок.
• Перекус: стакан кефира.
• Вечер: морковные зразы, отварная куриная грудка, пропаренный рис, настой шиповника.

День 2:

• Утро: гречневая каша, чай с молоком, 1 зефирка.
• Перекус: стакан кефира.
• Обед: крем-суп из отварной грудки, капуста свежая, стакан сока, кусочек хлеба.
• Перекус: обезжиренный творог.
• Вечер: запеченная рыба, ½ творожной запеканки, зеленый чай.

День 3:

• Утро: белковый омлет, шиповник, 40 г мармелада.
• Перекус: фруктовый салат, чашка киселя.
• Обед: щи овощные с капустой, хлеб, отварная говядина, чай.
• Перекус: свежие фрукты.
• Вечер: рыба запеченная, картофель в мундире, сыр, хлеб, чай.

День 4:

• Утро: овощной салат, яйцо, компот.
• Перекус: запеканка из творога, зеленый чай.
• Обед: диетический суп из картофеля, хлеб, кусочек рыбы, рисовая каша, зеленый чай.
• Перекус: йогурт.
• Вечер: гречневая каша, тушеный кролик, чай.

День 5:

• Утро: овсяная каша с кусочками фруктов, хлеб, чай с молоком.
• Перекус: йогурт.
• Обед: рисовый суп, запаренная гречка, куриная грудка отварная, хлеб.
• Перекус: молоко.
• Вечер: паровые биточки из говядины, отварная свекла, каша пшенная, компот.

День 6:

• Утро: омлет из белков в духовке, компот из сухофруктов.
• Перекус: тыквенная запеканка.
• Обед: гречневый суп, говяжья котлета, картофельный рулет с морковно-творожной начинкой.
• Перекус: нежирный творог.
• Вечер: гречневая каша с цветной капустой; филе рыбы, тушенное с овощами; чай с молоком.

День 7:

• Утро: гречнево-рисовые паровые оладьи, чай с молоком.
• Перекус: творожное желе.
• Обед: овсяный суп-пюре с тыквой, мясной пирог с морковью, кефир.
• Перекус: тушеные овощи.
• Вечер: куриные тефтели с пюре из цветной капусты, рисовая каша, компот.

В зависимости от сезона в рацион можно добавить свежие фрукты: арбуз, дыню, абрикосы.

Читайте также:

• Как заваривать овес?
• Как выбрать недорогой аналог Эссенциале Форте?
• Термоневроз: симптомы и лечение
• Увеличена печень: причины и лечение, диета

Жирового гепатоза печени можно избежать, если вести здоровый и активный образ жизни, а также проходить ежегодный профилактический осмотр. Берегите себя и будьте здоровы!