Диета при подагре на ногах: меню на каждый день, таблица разрешенных продуктов
Подагра, по сути, считается болезнью суставов. Причина заболевания заключается в нарушении обмена мочевой кислоты, соли которой накапливаются в суставах и вызывают приступы острой боли. Мочевую кислоту еще называют мозговым стимулятором и ставят в один ряд с кофеином. Немало известных и гениальных людей были подвержены этому заболеванию - короли, полководцы, художники, писатели. Можно с уверенностью сказать, что подагра - это еще и плата за гениальность.
При хронической форме заболевания немаловажную роль в облегчении участи больного играет правильное питание. Сегодня мы поговорим о том, какой должна быть диета при подагре на ногах и обсудим меню.
Диета при подагре на ногах
Правильное питание для больного подагрой должно стать образом жизни. Ведь именно употребление продуктов, которые не входят в рацион для больных, провоцирует обострение болезни.
Начнем с общих правил диеты при подагре на ногах:
- Следует различать диету в период пароксизма и вне обострения. Все разрешенные продукты записаны в таблице ниже и разделены по периодам болезни.
- Разгрузочные дни обязательны, с периодичностью один раз в три дня. В эти дни должны быть только кисломолочные или фруктово-овощные блюда.
- Питье должно быть обильным: до 3 л жидкости в сутки.
- Питание - дробное, до 5 раз в сутки. Помните: нельзя переедать.
- Необходимо исключить алкоголь.
Таблица продуктов
|
Продукты, разрешенные при подагре |
Продукты, которые можно употреблять при отсутствии обострения |
Продукты, разрешенные при острой фазе болезни |
|
Фрукты (кроме винограда и его производных) и овощи (за исключением запрещенных), а также фруктовые и овощные соки |
Мясо отварное нежирное три раза в неделю |
Полужидкие каши |
|
Молочные изделия с низким содержанием жира |
Зеленый чай и какао, а также некрепкий кофе (редко) |
Овощные пюре |
|
Каши (кроме бобовых), макаронные изделия |
Паровые блюда из рыбы |
Фрукты (кроме винограда и его производных) |
|
Масла растительные, соусы из сметаны или томатов без специй |
Соль и сахар (ограничить до минимума) |
Творог обезжиренный |
|
Мед |
Яйцо (только 1 шт. в день), молоко (3 раза в неделю) |
Кефир |
|
Хлеб пшеничный белый и серый, вегетарианские супы без грибов |
Сливочное масло и вареная колбаса (изредка) |
Фруктовые блюда |
Запрещенные продукты:
- наваристые бульоны (рыбные, а также мясные);
- телятина, говядина, гусиное, а также любое жирное мясо;
- специи, приправы, любые острые соусы;
- листья шпината, а также щавель;
- шоколад;
- грибы;
- бобовые;
- копченые продукты;
- рыба (и сушеная, и соленая);
- икра;
- соленые, а также острые сыры;
- мясные и рыбные консервы;
- алкоголь;
- кондитерские изделия, слоеная выпечка;
- хлеб и булочки из муки высшего сорта.
Читайте также:
Рекомендованное меню
|
День |
Время приема пищи |
Наименование блюда |
|
Понедельник |
08-09 |
Каша овсяная молочная, свежие огурцы, шиповниковый напиток |
|
13-14 |
Суп-пюре картофельный, кабачки обжаренные, клубника со сметаной |
|
|
17.00 |
Творог и сметана, кисель фруктовый |
|
|
19.00 |
Оладьи, капустные котлеты, томатный сок |
|
|
21.00 |
Печеное яблоко |
|
|
Вторник |
08-09 |
Салат с растительным маслом овощной, чай зеленый |
|
13-14 |
Пюре из картофеля, капуста цветная (приготовленная в кляре), сок томатный |
|
|
17.00 |
Печеное яблоко (можно фаршированное творогом) |
|
|
19.00 |
Каша рисовая на молоке, овсяное печенье, чай зеленый |
|
|
21.00 |
Бутерброд из ржаного хлеба с кабачковой икрой |
|
|
Среда |
08-09 |
Свежая капуста, макароны с тертым сыром, чай зеленый |
|
13-14 |
Постный борщ, нежирное отварное мясо, фруктовое желе |
|
|
17.00 |
Драники, сметана, сок |
|
|
19.00 |
Сырники, сметана, овощное рагу, кисель молочный |
|
|
21.00 |
Свежее яблоко |
|
|
Четверг |
08-09 |
Оладьи с повидлом, компот |
|
13-14 |
Галетное печенье, кисель |
|
|
17.00 |
Голубцы с овощами, кабачки жареные, чай зеленый |
|
|
19.00 |
Тыквенная каша, молоко |
|
|
21.00 |
Вареное яйцо |
|
|
Пятница |
08-09 |
Салат из овощей, творог, кисель молочный |
|
13-14 |
Лапша молочная, гречаники, вишни |
|
|
17.00 |
Котлеты капустные, отвар из шиповника |
|
|
19.00 |
Творожная запеканка, котлеты из моркови, какао |
|
|
21.00 |
Печеное яблоко |
|
|
Суббота |
08-09 |
Вермишель с тертым сыром, компот |
|
13-14 |
Капуста тушеная, картофель печеный с зеленью, чай |
|
|
17.00 |
Сухофрукты с орехами, компот |
|
|
19.00 |
Тыква, запеченная с медом; кефир обезжиренный |
|
|
21.00 |
Фруктовый салат с йогуртом |
|
|
Воскресенье |
08-09 |
Овощной салат, творог обезжиренный, компот из сухофруктов |
|
13-14 |
Свекольник, вареная курица с рисом, томатный сок |
|
|
17.00 |
Тушеная капуста, кисель |
|
|
19.00 |
Рагу из овощей, тефтели из риса с творогом, чай |
|
|
21.00 |
Кефир |
Диета при подагре в период обострения
В период обострения из рациона исключаются все мясные блюда. Первые двое суток отдается предпочтение жидким кашам и овощным пюре. С третьего дня можно добавить обезжиренный творог, кефир и фруктовые блюда. Пить лучше минеральную воду
натощак.
Вот приблизительное меню:
- жидкая овсянка с молоком;
- морковный сок;
- суп-пюре из овощей, кисель;
- сок;
- каша овсяная на молоке, компот;
- перед сном - кефир.
Читайте также:
- Отчего болят суставы пальцев рук?
- Повышенная мочевая кислота в крови: что это значит?
- Лечение суставов желатином. Способы применения
- Подагра: лечение в домашних условиях
Как вы могли заметить, если не брать во внимание меню в период обострения болезни, то, по сути, диета при подагре - абсолютно полноценное питание. Конечно, чем-то вкусненьким придется поступиться, но ведь здоровье дороже. Важно разнообразить рацион и пополнять организм витаминами, то есть больше налегать на фрукты и овощи.
0
|
Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
