Запечённая тыква в духовке с мёдом: рецепты необычных и вкусных десертов

Похудение  Просмотров: 5260
Мне нравится

Тыкву по праву называют главным овощем осени. При одном лишь взгляде на этот удивительный солнечный плод поднимается настроение. К сожалению, многие хозяйки обходят его стороной, а зря. Запечённая тыква в духовке с мёдом получается очень вкусной, а главное, весьма полезной.

Тыква – диетический продукт или находка для гурмана?

Как запечь тыкву с медом в духовке?

Редко повстречаешь овощ, который пользуется таким же почетом и уважением, как тыква. В тыквенной мякоти чудесным образом сочетаются углеводы, витамины и ферменты, именно поэтому она так легко усваивается организмом и быстро переваривается. Например, витамина В5 в ней в несколько раз больше, чем в моркови. А ведь кератин – это не только полезный антиоксидант, но и защитник суставов, сердечно-сосудистой системы и зрения.

Из-за высокого содержания фтора тыквенная мякоть крайне полезна для укрепления зубов и профилактики кариеса. Тыкву с мёдом применяют для лечения печени и желчевыводящих путей. Представительницы прекрасного пола очень любят и уважают тыквенную диету, которая особенно полезна в конце зимы, ведь именно в это время года так хочется распрощаться с лишними килограммами без ущерба для организма. А совсем недавно ученые обнаружили в овоще вещество, которое способствует подавлению палочки туберкулеза.

Благодаря тому, что тыква является непосредственным чемпионом по своему полезному составу среди многих овощей, она крайне востребована в диетическом и детском питании. И даже гурманы смогут оценить этот плод по достоинству и выбрать блюдо на свой вкус. Тыквенная каша, муссы, пирог и натуральные смузи обладают божественным мягким вкусом.

Готовят тыкву в духовке и на сковороде, ее отваривают, жарят, варят и запекают. Прекрасно сочетается этот фрукт с орехами, лимонным соком, пряностями и даже мясом. Но вкуснее всего получается тыква, приготовленная с медом. Попробуйте и вы это блюдо, воспользовавшись нашими рецептами.

Десерт «Солнце в духовке»

Принимая гостей, откажитесь от дежурных блюд типа «Шарлотки» и кексов. Эти кушанья приготовьте своим близким на обед. А сейчас проявите свои кулинарные таланты и удивите гостей чем-нибудь необычным, например, запеченной в духовке тыквой кусочками с медом. В качестве дополнительных ароматов к такому десерту отлично подойдут нотки ванили, корицы, шоколада и карамели.

Запечённая тыква в духовке с мёдом

Состав:

  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. жидкого меда;
  • средняя тыква;
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Для начала тыкву необходимо очистить. Для этого срезаем с плода верхнюю и нижнюю часть. Затем аккуратно тоненькими полосками снимаем кожуру. Удобнее это будет сделать при помощи специальной овощечистки.Запечённая тыква в духовке с мёдом
  2. Когда избавитесь от кожуры, установите тыкву вертикально и разрежьте на равные половинки. Затем из каждой половинки удалите ложкой зерна.Запечённая тыква в духовке с мёдом
  3. Нарезаем чистую тыкву небольшими кусочками, каждый толщиной около сантиметра.

    ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
    Подробнее...

    Запечённая тыква в духовке с мёдом
  4. Теперь переходим к приготовлению сиропа. В небольшой миске смешиваем до полного растворения оливковое масло с медом, солью и перцем.
  5. Готовым соусом смазываем тыкву со всех сторон и перекладываем ее на противень, закрываем фольгой.Запечённая тыква в духовке с мёдом
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов и убираем в нее противень на 45-60 минут.
  7. За 10 минут до конца приготовления достаньте из духовки жаровню и снимите фольгу. Посыпьте тыкву сахаром и продолжайте готовить.
  8. Готовое блюдо подают с сахарной пудрой, сметанным соусом или кленовым сиропом.

Пряная тыква с медом и орехами

Сладкий необычайный вкус тыквы обеспечил ее широкое применение в приготовлении различных десертов. Тыкву часто используют в качестве начинки для пирогов, из нее варят варенье, джемы, изготавливают цукаты. А ели ли вы когда-нибудь этот удивительный осенний овощ с орехами и пряными травами? Если нет, тогда вам пригодится рецепт запеченной в духовке тыквы с медом.

Пряная тыква с медом и орехами

Состав:

  • 1,5 кг тыквы;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. корицы;
  • ½ ч. л. мускатного ореха;
  • ½ ч. л. душистого перца;
  • ¼ ч. л. гвоздики;
  • ½ ст. грецких орехов;
  • 4 ч. л. меда.

Приготовление:

  1. Тыкву хорошенько промойте и разрежьте сначала пополам, а затем на небольшие квадратные кусочки. Семена из плода предварительно удалите.
  2. В небольшой стеклянной миске смешайте сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец и гвоздику. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
  3. Возьмите глубокий противень и заполните его водой так, чтобы полностью покрыть дно.
  4. Обваляйте каждый тыквенный ломтик в пряных специях, стараясь равномерно покрыть все кусочки.
  5. Разложите тыкву по противню кожурой вниз, делая небольшие расстояния между каждым ломтиком.
  6. Накройте противень фольгой и уберите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Время зависит от толщины кусочков.
  7. Приблизительно за 10 минут до конца приготовления достаньте противень из духовки и снимите фольгу. Смажьте каждый ломтик тыквы медом и присыпьте горсткой мелко нарезанных грецких орехов.
  8. По желанию готовое блюдо можно присыпать сахарной пудрой и украсить изюмом – это сделает десерт еще более заманчивым.

Читайте также:

Тыква – доступный каждому и крайне полезный продукт. Блюда из этого плода получаются необычайно вкусными, ароматными, питательными и придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам. Обязательно приготовьте тыкву в духовке с орехами, изюмом и медом и порадуйте своих близких. Приятного вам аппетита!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓