Запеченная тыква в духовке кусочками: рецепты приготовления с яблоками, сахаром и сыром

О пользе тыквы можно говорить часами. К сожалению, не все любят этот солнечный овощ. Но это легко исправить, если вкусно его приготовить. Так, запеченная тыква в духовке кусочками не оставит равнодушными ваших домочадцев. А наши рецепты помогут вам создать истинный кулинарный шедевр.

Ароматный и нежный солнечный десерт

Не знаете, как запекать тыкву в духовке кусочками? Начните с самого простого рецепта. А для придания десерту неповторимого аромата добавьте немного зерен мака. Тыкву выбираем среднего размера, а все остальные ингредиенты добавляем по вкусу. Приступим?

Состав:

• тыква;
• зерна мака;
• масло оливы;
• соль.

Приготовление:

1. Тыкву хорошенько промываем и срезаем кожуру. Затем нарезаем ее тоненькими ломтиками.
2. В отдельной емкости соединяем масло оливы, соль и зерна мака и хорошенько перемешиваем.
3. Полученной смесью с помощью венчика смазываем каждый кусочек тыквы и оставляем на 20-30 минут, чтобы она промариновалась.
4. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем кусочки солнечного овоща, а затем отправляем в духовой шкаф, разогретый до температурной отметки в 180 градусов.
5. Сколько запекать тыкву в духовке кусочками, зависит от зрелости и сорта овоща, но в среднем время приготовления занимает около получаса.

Полезное и вкусное лакомство для всей семьи

Если вы заботитесь о своей фигуре, но очень любите сладкое, то этот рецепт точно для вас. Запеченная тыква в духовке кусочками с яблоками – это низкокалорийный и очень вкусный десерт. А яркие нотки блюда обязательно привлекут внимание вашего ребенка.

Состав:

• 0,5 кг тыквы;
• 3-4 яблочка;
• 125 мл отфильтрованной воды;
• ½ лимона;
• по вкусу сахарный песок.

Приготовление:

1. Подготовим необходимые компоненты: тыкву и яблочки промоем и очистим от кожуры. Не забудьте из тыквы убрать семечки, а у яблочек вырезать сердцевинки.
2. Теперь нарезаем яблоки и тыквенную мякоть кубиками среднего размера.
3. Из половинки лимона выдавливаем сок и взбрызгиваем им яблочки. Это нехитрое действие поможет им сохранить первозданный вид и не пожелтеть. При желании соком можно взбрызнуть и тыквенные кусочки – так овощ станет мягче.
4. Берем жаропрочную посуду и выкладываем тыквенную мякоть, распределяя кусочки равномерно по форме.
5. Поверх тыквы выкладываем яблочки.
6. Теперь нам нужно сварить сироп. В кастрюльке смешиваем сахарный песок с отфильтрованной водой и ставим на огонь.
7. Все время помешивая, доводим сироп до кипения и выключаем конфорку. Следите, чтобы весь сахар полностью растворился, при необходимости сироп можно немного проварить.
8. Вливаем сироп в форму и помещаем ее в духовку, предварительно нагретую до 180-190 градусов. Запекаем десерт около получаса.
9. Запеченная тыква в духовке кусочками с сахаром и яблоками готова!

Тыквенный десерт с нотками корицы

Чтобы разнообразить привычный десерт и внести в него новые вкусовые нотки, добавим грецкие орехи. А придать лакомству неповторимый аромат можно с помощью мускатного ореха и корицы. По этому рецепту можно запечь тыкву в духовке кусочками с медом, заменив им сахарный песок.

Состав:

• 0,5 кг тыквенной мякоти;
• 150 г сахарного песка;
• ½ ст. орехов грецких;
• по вкусу молотый коричный порошок;
• масло оливы;
• по вкусу орех мускатный.

Приготовление:

1. Тыкву подготавливаем уже известным нам способом и нарезаем кубиками.
2. Орешки грецкие рубим ножом, но не измельчаем в крошку.
3. Противень смазываем маслом оливы (можно любым другим) и равномерно выкладываем тыквенные кусочки.
4. Сверху посыпаем овощ грецкими орешками и сахарным песком.
5. По вкусу добавляем коричный порошок и орех мускатный.
6. Отправляем лакомство в духовой шкаф и запекаем при температурной отметке 180 градусов около получаса.
7. Готовый десерт раскладываем по порционным тарелкам и поливаем сверху соком, который выделился в процессе запекания.

Тыква с сухофруктами в горшочке

Тыкву можно запечь и в горшочках. А добавив в блюдо сухофрукты и сливки, мы получим поистине королевский десерт! Он может стать настоящим украшением любого праздничного стола.

Состав:

• 1 кг тыквы;
• 1 л сливок;
• 1 ст. изюма (можно взять и другие сухофрукты);
• 150 г масла сливочного;
• 50-75 г сахарного песка;
• 10 г ванилина.

Приготовление:

1. Тыкву подготавливаем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Засыпаем тыкву сахарным песком и ванилином. Оставим на 10 минут, чтобы овощ слегка пустил сок.
3. А пока промоем хорошенько изюм и добавим к тыкве.
4. Горшочки щедро смазываем размягченным маслом сливочным и выкладываем в них тыквенные кусочки с изюмом.
5. Добавляем в горшочки сливки, но так, чтобы они полностью не покрыли тыквенные кусочки и изюм.
6. Накрываем горшочки пищевой фольгой и помещаем в духовой шкаф.
7. Запекаем лакомство при температурной отметке в 190 градусов 60 минут. Готовый десерт можно подавать в горшочках.

Готовим вкусный и полезный завтрак

Кто сказал, что из тыквы можно приготовить только десерт? Это не так. Предлагаем вам рецепт вкусного, легкого и полезного завтрака из тыквы с сыром. Добавьте в блюдо кедровые орешки и любимые специи, и вы получите аппетитный и ароматный завтрак.

Состав:

• 0,5 кг тыквы;
• 100 г сыра твердого сорта;
• 50 г орешков кедровых;
• соль и смесь перцев;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Тыкву промываем, очищаем и нарезаем продолговатыми кусочками.
2. Крупно натираем сыр.
3. Приправляем тыквенную мякоть солью и смесью перцев.
4. Смазываем противень маслом растительным и выкладываем тыквенные кусочки. Запекаем в духовке при температурной отметке в 180-190 градусов четверть часа.
5. Затем посыпаем овощ тертым сыром и орешками кедровыми. Запекаем еще четверть часа.
6. Украшаем блюдо свежей зеленью и подаем к столу.

Читайте также:

• Тыквенный пирог: рецепты, фото и рекомендации
• Варенье из тыквы с апельсинами
• Запечённая тыква в мультиварке
• Запечённая тыква в духовке с мёдом

Из тыквы можно приготовить и вкусные низкокалорийные десерты, и полезные блюда на завтрак либо полдник. Главное – выбрать свежий и качественный овощ. Осваивайте новые рецепты, экспериментируйте и балуйте своих близких изысканными блюдами. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!