Бутерброды на скорую руку

Кулинария  Просмотров: 57603
Мне нравится

Часто бывает такое, что хочется чего-то вкусного, а готовить лень, или внезапно пришли гости и нужно быстро придумать, чем их накормить. Именно в таких случаях на помощь приходят бутерброды.

Бутерброды могут быть горячими и холодными, солеными и сладкими. Ингредиенты для них можно найти в холодильнике практически у любой хозяйки или купить в ближайшем магазине, поэтому бутерброды всегда были и останутся самым быстрым и вкусным способом перекусить.

Бутерброды на скорую руку: секреты приготовления

Бутерброды на скорую руку: секреты приготовления

  • Хлеб на бутерброды всегда режется очень тонко (толщиной около 8 мм). Поэтому не следует брать сильно свежий хлеб, лучше взять немного подсушенный или вчерашний.
  • Бутерброды не стоит готовить впрок, они вкусны, только если приготовлены непосредственно перед подачей.
  • Ветчину, колбасу и мясо следует нарезать так, чтобы кусочки покрывали хлеб полностью.
  • В масло можно добавить немного горчицы для пикантности, если Вы готовите бутерброд с ветчиной, вареной колбасой,  курицей или свининой.
  • Если кусочки хлеба или батона подрумянить в духовке – бутерброды получаться вкуснее.
  • Можно украсить бутерброд, сделав цветное масло. Например, если смешать размягченное сливочное масло с зеленью и взбить в блендере – получится зеленое масло, если со свекольным соком – розовое, с растертыми желтками – желтое, с горчицей – коричневое, если размельчить с болгарским перцем и сыром – получиться оранжевое масло. Тут полет фантазии не ограничен. Если Вы не любите масло, то используйте вместо него мягкий сыр, например маскарпоне, камамбер или филадельфия.
  • К чаю или кофе можно приготовить сладкие бутерброды. Для этого понадобятся печенье, творог, маскарпоне  или вбитые сливки и любые фрукты или орехи. Нужно просто взбить в блендере творог или сливки с сахаром. Уложить массу на печенье и украсить фруктами.

Бутерброды на скорую руку: рецепты

Бутерброды с творожной пастой

Бутерброды с творожной пастой

Состав:

  1. Творог – 200 г
  2. Перец болгарский – 1 шт.
  3. Сметана – 3-4 ст.л.
  4. Хлеб или батон – 1 шт.
  5. Соль, перец – по вкусу
  6. Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

  • Творог взбить со сметаной в блендере. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленную зелень, мелко нарезанный болгарский перец и выдавленный через пресс чеснок.
  • Все тщательно перемешать. Намазать на кусочки хлеба и украсить кусочками помидора или огурца.

Бутерброды со сливочно-сырной пастой

Бутерброды со сливочно-сырной пастой

Состав:

  1. Сливочное масло – 100 г
  2. Натертый твердый сыр – 100 г
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Черный молотый перец – по вкусу
  5. Белый хлеб или батон – 1 шт.

Приготовление:

  • Сырую морковь натереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло и сыр.
  • Хорошо перемешать и по вкусу поперчить.
  • Намазать полученной пастой кусочки хлеба и украсить болгарским перцем и зеленью.
  • Можно добавить в такую пасту мелко нарезанные крабовые палочки и выдавленный через пресс чеснок.
  • Получается очень вкусно и красиво.

Бутерброды со шпротами на скорую руку

Как же не упомянуть всем известные бутерброды со шпротами, которые так были популярны в советское время, когда шпроты являлись дефицитом.

Бутерброды со шпротами на скорую руку

Состав:

  1. Шпроты – 1 б.
  2. Батон – 0,5 шт.
  3. Чеснок – 3 зубчика
  4. Майонез – 100 г
  5. Желток яйца – 2 шт.
  6. Огурец свежий – 2 шт.
  7. елень – 5-6 веточек

Приготовление:

  • Батон нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке.
  • Как только ломтики остынут, натереть их с обеих сторон чесноком.
  • После намазать майонезом и посыпать натертым желтком и мелко нарубленной зеленью.
  • Сверху уложить шпроты и кусочки огурчика.

Читайте также:

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Бутерброды «Царские» с форелью и красной икрой

Бутерброды «Царские» с форелью и красной икрой

Состав:

  1. Хлеб для сэндвичей – 4 ломтика
  2. Слабосоленая форель или семга – 200 г
  3. Масло сливочное – 100 г
  4. Укроп – 1 небольшой пучок
  5. Лососевая икра – 100-150 г

Приготовление:

  • Хлеб намазать слоем размягченного сливочного масла. Рыбу нарезать тонкими слайсами и уложить на хлеб.
  • Положить на рыбку второй кусочек хлеба, намазать его маслом и присыпать мелко нарезанной зеленью.
  • С остальными двумя кусочками хлеба поступить так же.
  • Должен получиться двухъярусный бутерброд. 
  • Полученные бутерброды разрезать на небольшие кусочки.
  • Каждое канапе украсить красной икрой и подавать к столу.

Горячие бутерброды на скорую руку

Горячие бутерброды по-итальянски

Горячие бутерброды по-итальянски

Состав:

  1. Хлеб или батон – 8 ломтиков
  2. Масло сливочное – 80 г
  3. Маринованные грибы – 8 шт.
  4. Рыба в масле консервированная (лучше тунец) – 400 г
  5. Сыр – 8 ломтиков
  6. Маринованные огурцы – 2 шт.
  7. Репчатый лук – 1 шт.
  8. Зелень рубленная – 2 ст.л.
  9. Перец красный или душистый молотый – по вкусу

Приготовление:

  • Ломтики хлеба намазать сливочным маслом.
  • Рыбу размять вилкой, смешать с мелко нарезанным луком и грибами.
  • Приправить перцем. Намазать смесь на хлеб ровным слоем.
  • Уложить сверху кружочки огурца и сыра. Запечь в духовке.
  • При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Горячие бутерброды с охотничьими колбасками

Горячие бутерброды с охотничьими колбасками

Состав:

  1. Багет – 1 шт. 
  2. Колбаски охотничьи – 150 г
  3. Помидоры – 2шт.
  4. Рубленый чеснок – 2 ст.л.
  5. Кетчуп – 2 ст.л.
  6. Натертый сыр – 4 ст.л.
  7. Зелень рубленная – 2 ст.л.

Приготовление:

  • Колбаски и помидоры нарезать ломтиками.
  • Багет разрезать на порционные куски.
  • Намазать багет кетчупом,  посыпать рубленым чесноком и зеленью.
  • На каждый кусочек уложить помидоры и колбаски и посыпать тертым сыром.
  • Запечь в духовке.

Горячие сырные тосты с карри

Горячие сырные тосты с карри

Состав:

  1. Белый хлеб – 4 шт.
  2. Сливочное масло – 2 ст.л.
  3. Тертый сыр – 200 г
  4. Майонез – 50 г
  5. Маслины мелко нарезанные – 50 г
  6. Мелко нарезанный зеленый лук – 50 г
  7. Приправа карри – 0,5 ч.л.

Приготовление:

  • Смешать сыр, майонез, маслины, лук и карри и намазать на кусочки хлеба, смазанные предварительно сливочным маслом.
  • Запечь в духовке.

Как часто бывает в нашей жизни, что самое простое оказывается самым лучшим. Казалось бы, бутерброды – что может быть проще? А как они украшают стол!  И что, как не бутерброды, берут гости со стола, в первую очередь, в ожидании основного блюда или в качестве закуски к горячительным напиткам. 

Бутерброды на скорую руку: фото

Бутерброды на скорую руку

Бутерброды: фото

Бутерброды: фото

Бутерброды: фото

Бутерброды: фото

Читайте также:

Бутерброд – это очень многовариантное блюдо. Стоит немного проявить фантазию, и у Вас будет уже не закуска, а шедевр! Все-таки от бутербродов никуда не деться, ведь они – наша палочка-выручалочка в любых ситуациях, будь то праздничное застолье или просто повседневный перекус.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 5

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Степан 03 апреля 2014 10:31

Бутерброды это конечно вкусно, но все же хотел рекомендовать женщинам не закармливать мужчин своих ими, это мы и сами можем приготовить, а хочется чего-то повкуснее(((

Татьяна 03 апреля 2014 10:25

Можно делать диетические бутерброды, например с авокадо, если пасту сделать, то можно на хлебец намазывать, получается вкусно, питательно и не калорийно.

Таша 28 марта 2014 13:59

Девочки, а как же стройная фигура и талия!!! Я может и хотела бы съесть бутербродик, да совесть не позволяет.

Розанна 22 февраля 2014 13:57

На работе в микроволновки все время делаем вегетарианские бутерброды, покупаем вкусный батон, режем помидорчики, кладем сверху кусочек сыра и жмем на кнопочку. Получается очень вкусно.

Елена 16 августа 2013 23:57

На мой вкус самые лучшие бутерброды со слабосоленой семгой. Ела очень вкусный вариант на нежнейшем хлебе без корочки с тонким колечком свежего огурчика, зеленью по желанию и нежным сливочным маслом. А вот копченая семга или форель никуда не годится.

Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓