Аджика из зеленых помидоров: 3 рецепта на любой вкус

Кулинария  Просмотров: 79872
Мне нравится

Лето и осень радуют дачников урожаем овощей и фруктов. Что если в этот году у вас много помидоров? Предлагаем три разных рецепта приготовления аджики из зеленых помидоров. Выбирайте на ваш вкус любой из них.

Аджика из зеленых помидоров с луком

Аджика из зеленых помидоров с луком

Состав:

  • помидоры зелёные – 2 кг
  • болгарский перец – 3 кг
  • горький перец – 0,5 кг
  • репчатый зеленый лук – 5-6 стручков
  • чеснок – 4-5 зубчиков
  • растительное масло – 2 ст.
  • уксус – 2 ст.
  • сахар – 1,5 ст.
  • соль – 1 ст.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты измельчить с помощью мясорубки и варить смесь около часа.
  2. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Варите ещё 15-20 минут на маленьком огне.
  3. Не остужая, разлейте готовую аджику в стерилизованные банки и закатайте.

Аджика из зеленых помидоров острая

Аджика из зеленых помидоров острая

Состав:

  • помидоры зелёные – 3 кг
  • болгарский перец – 1 кг
  • чеснок – 8 зубчиков
  • горький стручковый перец – 3 шт
  • уксус – 4 ст. л.
  • растительное масло – 2 ст.
  • соль – 0,5 ст.

Приготовление:

  1. Все овощи хорошо помыть, очистить, порезать небольшими кусочками и смешать в блендере или лучше пропустить через мясорубку. Варить полученную смесь на среднем огнем примерно час.
  2. Добавить к вареным овощам измельченный чеснок, растительное масло, уксус и соль. Продолжать варить в течение 15- 20 минут.
  3. Горячую аджику разложить в стерилизованные банки и закатать.

Аджика из зеленых помидоров с яблоками

Аджика из зеленых помидоров с яблоками

Состав:

  • помидоры – 5 кг
  • болгарский перец –1 кг
  • яблоки – 1 кг
  •  морковь – 0,5 кг
  •  кабачки – 0,5 кг
  •  лук репчатый – 0,5 кг
  •  чеснок – 3 средние головки
  • перец горький стручковый – 1 шт
  • измельченные укроп, петрушка, зеленый лук – 1 ст.
  • сахар – 1 ст.
  • растительное масло – 1 ст.
  • соль –  0,5 ст.
  • яблочный уксус – 1 ст.

Приготовление:

  1. Помойте помидоры, порежьте их дольками, посолите. Поставьте их в темное место на 6 ч. это необходимо, чтобы отошла горечь.

    Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...
    Читать подробнее

    Резанные зеленые помидоры
  2. Болгарский перец, кабачки, морковь, лук и яблоки измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Затем добавьте помидоры и варите на небольшом огне в течение часа.Болгарский перец, кабачки, морковь, лук и яблоки измельченные
  3. Добавьте к вареной смеси измельченные чеснок, зелень и стручковый перец. И варите ещё пол часа.

    Аджика из зеленых помидоров варка
  4. После этого добавьте  яблочный уксус, растительное масло, соль и сахар. Пусть смесь закипит несколько раз (2-3).
  5. Готовую горячую аджику разложите в стерилизованные банки и хорошо закатайте крышками.Аджика из зеленых помидоров в банках

Читайте также:

Данные рецепты похожи друг на друга. Вот только вкус аджики каждого из рецептов получается разным. Менее острая аджика получается, если ее готовить по последнему и первому рецептам. Выбирайте любой рецепт на свой вкус и готовьте аджику из зеленых помидоров!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓