Торт Муравейник классический

Все без исключения любят вкусно поесть, в особенности, сладости! Если в Вашей семье есть сладкоежки, значит, этот торт – точно для Вас.

Муравейник – очень вкусный торт, который нравится как взрослым, так и детям. Его делают из печеных коржей или готового печенья. Готовить торт недолго и несложно. В традиционном рецепте торта Муравейник песочное тесто пропускают через мясорубку, затем запекают в духовке и крошат на мелкие детали, смешивая с масляным  кремом на сгущенке.

Как приготовить торт Муравейник?

Классический Муравейник может приготовить любая хозяйка, даже если Вы никогда не пекли тортов. Плюс Муравейника – в том, что ингредиенты для него можно купить в любом магазине, и стоят они недорого.

Состав:

1. Пшеничная мука высшего сорта – 3 ст.
2. Сахарный песок – 1,5 ст.
3. Соль – щепотка
4. Нежирная сметана – 200 г
5. Маргарин или сливочное масло (на выбор) для теста – 200 г
6. Сливочное масло для крема – 200 г
7. Сгущенное (вареное) молоко – 1 б.
8. Сода – 1,5 ч.л.

Приготовление:

• Чтобы тесто получилось воздушным, просейте муку. Добавьте маргарин или масло, сметану, сахар и все перемешайте. Добавьте соль и соду (предварительно погасите ее в уксусе). Тесто замесите руками и пропустите через мясорубку. Полученное тесто выложите на противень, выстеленный пергаментом. Тесто запекается при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
• Для приготовления крема смешайте в глубокой миске сливочное масло и сгущенку. Хорошенько взбейте ингредиенты венчиком до однородной массы.
• Когда тесто приготовится, выньте его из духовки и тщательно измельчите. Крошки выложите в отдельную посудину, залейте кремом и перемешайте. Полученную массу выложите на круглую тарелку, соорудите из массы горку и поставьте на 3 часа в холодильник.

Торт Муравейник из печенья

Чтобы сэкономить время и не печь тесто, можно приготовить торт Муравейник из печенья.

Состав:

1. Печенье «К чаю» – 500 г
2. Вареная сгущенка – 1 б.
3. Грецкие орехи – 1 ст.
4. Сливочное масло – 100 г
5. Мак для украшения (по желанию) – 5 г

Приготовление:

• Порежьте грецкие орехи, но не слишком мелко.
• Измельчите печенье.
• Подогрейте масло, доведя до мягкого состояния. К маслу добавьте сгущенку и взбейте миксером.
• Смешайте орехи и печенье, добавьте полученный крем и соорудите горку. Сверху посыпьте маком.
• Поставьте торт в холодильник на 12 часов.
• После окончательного приготовления можно Муравейник подавать к столу.

Торт Муравейник для сладкоежек

Это очень вкусный и сытный рецепт торта Муравейник. Этот торт прекрасно подойдет для детского праздника.

Состав:

1. Яйцо – 1 шт.
2. Сахарный песок – 100 г
3. Мука высшего сорта – 4 ст.
4. Уксус – 0,5 ч.л.
5. Хороший маргарин или сливочное масло – 200 г
6. Нежирная сметана – 100 г
7. Сода – 0,5 ч.л.
8. Вареная сгущенка – 1 б.
9. Сливочное масло для крема – 200 г
10. Мед – 50 г
11. Какао – 2 ст.л.
12. Ваниль – щепотка
13. Любые орехи – 100 г

Приготовление:

• Приготовление теста. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте маргарин или масло (не растапливайте), сметану и гашеную соду. Все тщательно перемешайте и всыпьте муку. Тесто вымешивается руками и ставится ненадолго в холодильник. Его перекручивают через мясорубку, выкладывают на противень и ставят в духовку. Тесто выпекается 40 минут при температуре 180 градусов. После раскрошите тесто
• Приготовление крема. Растопите сливочное масло и смешайте со сгущенным молоком (вареным). Добавьте мед, размельченные орехи, ваниль и какао. Все перемешайте и смешайте с тестом.
• Формируем из массы горку и ставим в холодильник. Торт должен пропитаться 3-4 часа. После приготовления Муравейник можно подавать к столу.

По желанию торт Муравейник можно украсить теплой карамелью, маком, сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Читайте также: Как приготовить птичье молоко в домашних условиях?

Приятного аппетита!

Специально для LadySpecial.ru – Мисник Светлана