Рецепты торта «Черный принц»: готовим изысканный десерт со сгущенкой и вареньем

Кулинария  29 июня 2016. Просмотров: 721
Мне нравится

Хотите удивить своих гостей и домочадцев изысканным десертом? Испеките шоколадный тортик «Черный принц». Есть несколько вариантов его приготовления, и вы не пожалеете, если попробуете каждый из них. Поверьте, это изумительное лакомство станет любимым десертом вашей семьи. Итак, рассмотрим лучшие рецепты торта «Черный принц».

Шоколадное лакомство к праздничному столу

Торт «Черный принц» станет истинным украшением любого праздника, особенно если сделать его в форме сердечка. А наш рецепт с фото поможет испечь вам настоящий кулинарный шедевр. Такой оригинальный подарок можно преподнести любимому мужчине на 23 Февраля или день рождения. Кстати, этот торт еще известен под названием «Шоколадный принц».

Торт «Черный принц»

Состав:

  • 6 яиц;
  • 350 г масла сливочного;
  • 1 ст. и 4 ст. л. сахарного песка;
  • 250 г охлажденного маргарина;
  • 1 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. молока;
  • 350-400 г сгущенки;
  • 2 ст. просеянной муки;
  • 200 г орехов грецких;
  • 8 ст. л. порошка какао.

Приготовление:

  1. В емкости с высокими бортиками взбиваем посредством блендера или миксера яйца и добавляем 1 ст. сахарного песка и соду.взбиваем яйца
  2. Теперь добавляем 4 ст. л. порошка какао и перемешиваем до состояния однородности.какао
  3. Нарезаем маргарин и в отдельной посуде соединяем его с мукой. Перетираем компоненты до сыпучего состояния.Нарезаем маргарин
  4. Теперь нужно соединить содержимое обеих емкостей и хорошенько перемешать. Тесто должно получиться густым.

    Тесто для шоколадного торта
  5. Форму для выпекания щедро смазываем любым маслом и выкладываем тесто.Тесто для шоколадного торта
  6. Помещаем ее в предварительно нагретый духовой шкаф и выпекаем полчаса при температурной отметке в 200°.
  7. А пока займемся кремом. Выкладываем в отдельную емкость 280 г размягченного масла сливочного и сгущенное молоко. Взбиваем тщательно миксером. Отставляем крем пока в сторону.Размягченное масло и сгущенное молоко
  8. Готовый корж вынимаем из духовки, остужаем его слегка и нарезаем полосками одинакового размера, как показано на фото.Шоколадный корж для торта
  9. Когда нарезанные полоски коржа полностью остынут, их нужно разломать на маленькие кусочки.Шоколадный корж для торта
  10. С помощью блендера измельчаем до мелкой крошки грецкие орехи.

    Крошка для торта
  11. В глубокую емкость выкладываем измельченные орехи, кусочки коржа и крем. Все ингредиенты очень хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.Торт «Черный принц»
  12. Теперь из этой массы нам нужно на блюде сформировать красивое сердечко.Торт «Черный принц»
  13. Осталось приготовить шоколадную глазурь. Для этого соединяем оставшееся масло сливочное, 4 ст. л. сахарного песка и столько же порошка какао, а затем вливаем указанное количество молока. Растапливаем эту смесь на очень маленьком огне до однородности. Не забываем все время перемешивать глазурь.Крем для торта «Черный принц»
  14. Готовой глазурью щедро поливаем тортик со всех сторон, не оставляя просветов.Крем для торта «Черный принц»
  15. Теперь притрушиваем сверху наш торт измельченными орехами и помещаем в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.

Как видим, рецепт торта «Черный принц» со сгущенкой довольно прост. Вы можете немного видоизменить его. Например, испечь тортик прямоугольной или любой другой формы, а сверху посыпать его кокосовой стружкой.

Вкусный торт на скорую руку

А этот рецепт пригодится вам, когда нужно быстро приготовить вкусный шоколадный десерт. Такой торт не стыдно подать и к праздничному столу.

Вкусный торт на скорую руку

Состав:

  • 300 г шоколада черного;
  • 100 г размягченного масла сливочного;
  • 180 г сахарного песка;
  • ¼ ч. л. соли;
  • 3 яйца;
  • ½ ст. какао + 1 ст. л.;
  • ½ ст. жирных сливок.

Приготовление:

  1. Удобным для вас способом растопите 150 г шоколада и масло сливочное.
  2. Остужаем полученную смесь и добавляем в нее ½ ст. какао, сахарный песок, а также яйца и соль. Взбиваем тесто до однородного состояния.
  3. Выливаем тесто в форму для запекания, устланную пергаментом и отправляем в духовку, заранее разогретую до 180°.
  4. Выпекаем корж около получаса. Его готовность можно проверить зубочисткой.Вкусный торт на скорую руку
  5. Пока корж будет остывать, займемся глазурью. Для этого выложим в сотейник 150 г шоколада, 1 ст. л. порошка какао и добавим сливки. На медленном огне, помешивая, растапливаем шоколад, пока не получим глазурь однородной консистенции.
  6. Получившейся глазурью заливаем корж, аккуратно распределяя ее по всей поверхности торта.Вкусный торт на скорую руку
  7. Отправляем тортик в холодильник до полного застывания. Изысканный десерт «Черный принц» готов!

Рецепт торта «Черный принц» на кефире

Привычный десерт можно разнообразить смородиновыми нотками. Предлагаем рецепт торта «Черный принц» с вареньем. Кстати, смородиновое варенье можно заменить любым другим в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Рецепт торта «Черный принц» на кефире

Состав:

  • 200 г смородинового варенья;
  • 0,2 л кефира;
  • 300 г сахарного песка;
  • 200 г просеянной муки;
  • сметана - 400 г;
  • 4 ст. л. порошка какао;
  • 1 ст. л. соды;
  • 3 яйца.

Приготовление:

  1. В отдельной миске с высокими бортиками соединим 200 г сахарного песка с яйцами и взобьем до появления пенки.
  2. Берем другую миску и вливаем в нее кефир, а затем добавляем соду, предварительно погашенную уксусом либо соком лимона.
  3. Теперь к кефиру добавляем варенье и перемешиваем до однородной массы.
  4. В полученную смесь небольшими порциями вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
  5. Теперь в тесто добавляем яично-сахарную смесь и перемешиваем.
  6. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой либо щедро смазываем маслом и выливаем в нее половину нашего теста. Отправляем в духовку и выпекаем 20-25 минут при температурной отметке в 180-190 градусов. Таким же образом выпекаем второй корж.
  7. Ждем, пока оба коржа полностью остынут, а затем каждый разрезаем вдоль на две равные части.
  8. Пока коржи выпекаются и остывают, можно заняться кремом. Смешиваем 100 г сахарного песка со сметаной и порошком какао и взбиваем крем.
  9. Все коржи поочередно щедро смазываем полученным кремом и отправляем тортик пропитаться в холодильник на пару часов.
  10. Если хотите, то перед тем, как подавать торт к столу, его можно украсить тертым шоколадом либо глазурью.

Читайте также:

Надеемся, что наши рецепты вам понравятся, и у вас получится вкусный торт «Черный принц». Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓