Быстрая пицца: приготовление на сковороде. Пицца с шампиньонами и фаршем на сковороде за 10 минут: рецепт

Кулинария  Просмотров: 19805
Мне нравится

Пицца  из традиционного итальянского блюда уже давно превратилась в любимое лакомство всего мира. В каждой семье есть свой оригинальный рецепт. Любой хозяйке понравится простой, быстрый и экономичный способ приготовления пиццы на сковородке.

Как приготовить пиццу на сковороде: советы и рецепт

Кулинары давно освоили вариант приготовления пиццы, при котором все ингредиенты закладывают в сковороду почти одновременно, при этом каких-либо неприятных моментов вроде недопеченного теста или сыроватой начинки даже не возникает. Тесто для такой  пиццы делают жидким, как для оладий, начинку режут мелко и выкладывают поверх сырого теста, всё засыпают щедрым слоем твердого  сыра и готовят на медленном огне под плотно закрытой крышкой. Пицца выходит пышной и ароматной, а главное - очень быстрой. Существует немало вариантов  пиццы, приготовленной на сковороде, отличающихся между собой количеством ингредиентов, наличием либо отсутствием в них сметаны и майонеза, кетчупа и даже теста.

Как приготовить пиццу на сковороде: советы и рецепт

Состав:

  • Майонез – 5 ст. л.
  • Сметана - 5 ст. л.
  • Сырые яйца – 2 шт.
  • Мука -  11-12 ст. л.
  • Наполнители  – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Смешайте сметану, майонез и муку. Получится достаточно жидкое тесто.
  2. Вылейте его на холодную сковороду, смазанную  маслом, хорошо разровняйте.
  3. Поверх сырого теста выложите помидоры, любую колбасу и др. ингредиенты по своему вкусу. Верх пиццы посыпьте ровным слоем сыра.
  4. Поставьте  медленный огонь и накройте сковороду крышкой.
  5. Когда сыр хорошо расплавится, пиццу можно снимать с огня. Дайте ей остыть в течение нескольких минут.

Пицца с шампиньонами и фаршем за 10 минут

Пицца с шампиньонами и фаршем на сковороде за 10 минут: рецепт

Состав:

  • Мука– 2 ст.
  • Яйцо
  • Молоко или вода – 100 мл
  • Соль – по вкусу
  • Кетчуп – 50 г
  • Майонез – 50 г
  • Смешанный фарш – 300 г
  • Шпик – 50 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • Луковица
  • Сыр – 200 г
  • Зелень

Приготовление:

  1. Масло перемешайте с  молоком (теплым) и яйцом,  добавьте  муку и соль, замесив эластичное тесто.
  2. Раскатайте круг, толщина которого примерно 2-3 мм, смажьте сковороду растительным маслом и положите туда тесто.
  3. Смажьте его майонезом и кетчупом, сверху распределите фарш, нарезанный мелкими кусочками свиной шпик и порезанные шампиньоны.
  4. Засыпьте всю массу сыром и поставьте сковороду на медленный огонь, накрыв ее плотно
  5. крышкой.
  6. Готовьте блюдо  в течение 10 мин. За пару минут до окончания приготовления сбрызните пиццу водой и подержите под крышкой – она станет сочнее и мягче.
  7. Подавайте к столу, украсив зеленью.

Жарим пиццу-минутку

Пицца минутка на сковороде: рецепт

Состав:

  1. Майонез - 4 ст. л.
  2. Сметана - 4 ст. л.
  3. Сырые яйца – 2 шт.
  4. Мука – 9 ст. л.
  5. Сода -  ½ ч. л.
  6. Твёрдый сыр – 100 г
  7. Кетчуп – 50 г
  8. Колбаса – 100 г
  9. Помидор
  10. Луковица – ½ шт.

Приготовление:

  • Замесите тесто из  майонеза, сметаны, муки и соды. Оно должно быть по консистенции, как сметана.
  • Натрите на терке сыр, нарежьте дольками помидоры, соломкой – колбасу, полукольцами - лук. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную маслом, полейте его кетчупом, разложите начинку и смажьте ее сверху майонезом.
  • Посыпьте твердым натертым сыром.
  • Поставьте на медленный огонь и накройте крышкой.
  • Готовьте до полного расплавления сыра.
  • Пицца будет готова, когда  её низ затвердеет.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Пицца без теста с белым хлебом

Пицца без теста с белым хлебом: приготовление на сковороде

Состав:

  • Белый хлеб – 5 кусочков
  • Луковица
  • Яйца – 4 шт.
  • Колбаса – 150 г
  • Сыр – 100 г
  • Кетчуп – 4 ст. л.
  • Соль
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Репчатый лук порежьте мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета.
  2. Хлеб тоже нарежьте кубиками, добавьте к луку и слегка обжарьте.
  3. Взбейте яйца вместе с солью и перцем, залейте ими лук и хлеб на сковороде, уменьшите огонь и дайте этой массе загустеть под прозрачной  крышкой.
  4. Полейте поверхность будущей пиццы кетчупом, выложите на нее колбасу и посыпьте  тертым твердым сыром.

Картофельная пицца с зеленью

Как приготовить картофельную пиццу на сковороде?

Состав:

  • Картофель -3-4 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Яйцо
  • Соль
  • Молотый перец
  • Помидоры – 3 шт.
  • Колбаса – 100 г
  • Сыр – 200 г
  • Чеснок - зубчик
  • Майонез
  • Кетчуп

Приготовление:

  1. Чеснок через пресс выдавите  прямо в майонез.
  2. Помидоры порежьте кубиками, сыр потрите, колбасу нарежьте брусочками.
  3. Картофель натрите на тёрке, добавьте муку и яйцо, посолите, поперчите.
  4. На раскалённую сковороду, хорошо смазанную  маслом, выложите картофельную массу, распределите ее по всему  дну и обжарьте на медленном огне с 2-х сторон.
  5. Смажьте получившийся картофельный лист майонезом и кетчупом, выложите ингредиенты для начинки и посыпьте все сыром.
  6. Накройте крышкой и готовьте так до полного расплавления сыра.

Читайте также:

Быстрая пицца – это удачный вариант для встречи неожиданных гостей, а также для быстрого перекуса в обед. Рецептов этого блюда немало, каждый выберет то, что ему по вкусу. Главный секрет быстрой пиццы – это медленный огонь и закрытая крышка сковороды. 

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓