Курица с ананасами в духовке: рецепты классических блюд и приготовления пиццы

Кулинария  Просмотров: 8375
Мне нравится

В настоящее время курица, приготовленная в духовке, стала полноценным мясным блюдом, украшающим праздничный стол. Существует огромное количество рецептов приготовления куриного мяса. Многие хозяйки отдают предпочтение классическим мясным блюдам, а некоторые стараются побаловать своих домочадцев изысканными кулинарными шедеврами. Широкое распространение получила курица, запеченная с ананасами.

Это блюдо можно отнести к восточной кухне. Ананасы прекрасно дополняют мясное блюдо и делают курицу более сочной и нежной. В этой статье мы расскажем о том, как готовится курица с ананасами в духовке.  

Курица с ананасами в духовке

Советы опытных кулинаров

Если вы еще не готовили курицу с ананасами и хотите удивить таким блюдом своих гостей, то попробуйте запечь куриное мясо предварительно. Вы сможете поэкспериментировать, выбрать необходимые специи и создать поистине кулинарный шедевр.

Опытные кулинары дают свои советы, как приготовить вкуснейшую курицу с ананасами в духовке:

  • Лучше всего выбирать либо куриное филе, либо целую тушку.
  • Консервированные ананасы не содержат много сахара, поэтому они прекрасно дополнят вкус мяса.
  • Ананасы следует выкладывать сверху на куриное мясо, поскольку их сок хорошо расщепляет мясные волокна, в результате чего курица получится сочной и хорошенько прожаренной.
  • Если вы решили приготовить курицу со свежим ананасом, то тщательно подойдите к выбору последнего. Хвостик ананаса должен быть зеленым, а кожура – в меру золотистой.   
  • Прекрасным сочетанием является ананас с сырной корочкой. Для этого его нужно посыпать сверху натертым сыром.
  • Мясо курицы должно быть охлажденным или свежим. В противном случае блюдо получится очень сухим.
  • Для придания блюду пикантного вкуса обязательно используйте различные приправы: орегано, базилик, майоран, шафран. Выбирать нужно только те специи, которые хорошо сочетаются и с мясом, и с ананасом.

Курица под ананасом и сыром в духовке: рецепт приготовления

Курица с ананасом и сыром в духовке – прекрасное и очень вкусное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Для того чтобы мясо получилось более нежным и сочным, выбирайте куриное филе и консервированные ананасы.

Курица под ананасом и сыром в духовке

Состав:

  • куриное филе – 1 кг;
  • консервированный ананас – 1 банка;
  • лук репчатый;
  • подсолнечное масло;
  • сыр твердый;
  • соль, приправы;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Куриное филе следует тщательно промыть и высушить. С него нужно удалить пленку и жилки.
  2. С консервированных ананасов слейте жидкость и выложите их в отдельную посуду. Лучше всего для приготовления этого блюда использовать ананасы, нарезанные кружочками.Курица под ананасом и сыром в духовке
  3. Лук следует очистить и нарезать кольцами. Добавлять этот ингредиент нужно исключительно в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Многие хозяйки лук в курицу с ананасом не добавляют.
  4. Противень смажьте подсолнечным маслом и выложите на него куриное филе. Предварительно его рекомендуется слегка отбить и приправить всеми специями и солью.Курица под ананасом и сыром в духовке
  5. Сверху на куриное филе выложите кусочки ананасов. Их нужно выкладывать на каждый кусок куриного филе, чтобы ананасовым соком пропиталось все мясо.Курица под ананасом и сыром в духовке
  6. Натрите твердый сыр на терке и посыпьте сверху ананаса. Натертый сыр лучше всего хорошенько утрамбовать, таким образом, золотистая сырная корочка будет толще, а мясо получит незабываемый сладко-соленый вкус.Курица под ананасом и сыром в духовке
  7. При желании сверху блюдо можно полить майонезом.

Выпекать нужно в духовом шкафу при температурном режиме 180-200°.

Время выпекания составляет от 30 до 40 минут. Готовность мяса можно проверить ножом или зубочисткой.

Подавать курицу с ананасами под сыром можно с любым гарниром и зеленью. Лучше всего в качестве гарнира использовать рис.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Изысканное мясо со свежим ананасом

Приготовленная курица со свежим ананасом - это не только вкусное и сытное, но и диетическое блюдо. Сок свежего ананаса снижает калорийность мяса. Лучше всего использовать куриную грудку.

Рецепт курицы под свежим ананасом и сыром в духовке

Состав:

  • куриная грудка – 600 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • свежий ананас – 300 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • майонез;
  • чеснок;
  • приправы.

Приготовление:

  1. Как и в предыдущем рецепте, куриную грудку нужно промыть, просушить и слегка отбить кухонным молотком.
  2. Свежий ананас следует почистить. Удалите с него полностью кожицу и все глазки.Рецепт курицы под свежим ананасом и сыром в духовке
  3. Далее ананас нужно нарезать кольцами и удалить серединку.
  4. На смазанный подсолнечным маслом противень (форму) выложите куриную грудку и смажьте ее тонким слоем майонеза.
  5. Сверху на куриное филе положите порционные куски ананаса и порезанные кольцами томаты.
  6. Затем на помидоры выкладывается предварительно измельченный под прессом чеснок.Рецепт курицы под свежим ананасом и сыром в духовке
  7. Теперь все нужно присыпать натертым сыром.
  8. Выпекать курицу с ананасами под сыром следует в духовом шкафу при температуре 180-200° не менее 25 минут.

Читайте также:

Готовим итальянскую пиццу

Для приготовления пиццы с ананасами и курицей можно приобрести готовое тесто или замесить его самостоятельно.

Пицца с курицей и ананасами в духовке

Состав:

  • вода;
  • мука – 200-250 г;
  • куриная грудка;
  • твердый сыр;
  • томаты;
  • консервированный ананас;
  • майонез;
  • кетчуп.

Приготовление:

  1. Тесто замешивается исключительно из воды и муки. Количество воды нужно определить в зависимости от консистенции теста. Оно должно получиться в меру сбитым и эластичным.
  2. Тесто следует раскатать тонким пластом.Пицца с курицей и ананасами в духовке
  3. Раскатанный пласт нужно проткнуть вилкой в различных местах.
  4. Сверху на тесто выложите майонез и кетчуп и тщательно смажьте основу.

    Пицца с курицей и ананасами в духовке
  5. Куриное филе нужно отварить в слегка подсоленной воде, а затем порезать на порционные кусочки.
  6. На пиццу выкладываются ингредиенты равномерно слоями: куриная грудка, нарезанные кубиками ананасы, томаты, а сверху все посыпается натертым сыром.
  7. Выпекать нужно в духовке при температуре 180° не менее 20 минут.
  8. Готовую пиццу следует вынуть на отдельное блюдо и нарезать порционными кусками. Ее готовность определяется по сырной корочке. Сыр должен полностью растопиться.

Читайте также:

Из курицы можно приготовить множество вкуснейших диетических и праздничных блюд. Многие хозяйки готовят курицу с ананасами в духовке. Курица, приготовленная именно таким способом, получается очень сочной, нежной и имеет сладко-соленый вкус. Побаловать своих домочадцев вы можете пиццей с ананасами и сыром. В пиццу можно добавить грибы и другие ингредиенты в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Приведенные в этой статье рецепты очень просты и легки в приготовлении. Экспериментируйте, придумывайте новые рецепты и обязательно делитесь своими кулинарными навыками с друзьями и знакомыми. 

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓