Как сварить пельмени в микроволновке с водой и на сметане?

В микроволновке можно приготовить практически любое блюдо: запечь курицу, сделать кашу или пудинг и даже сварить яйца. А как насчет полуфабрикатов? И с этим, стоит отметить, проблем не возникает. Сегодня мы расскажем вам, как сварить пельмени в микроволновке.

Пельмешки без спешки

Можно ли сварить пельмени в микроволновке? Этим вопросом задаются многие, в том числе и опытные кулинары. На самом же деле при помощи СВЧ-печи можно не просто сварить пельмени, а приготовить действительно вкусное и сытное блюдо, главными преимуществами которого будут простота, быстрота и качество.

В микроволновке можно приготовить себе сытный обед, находясь в офисе, дома, когда нет времени ждать, пока закипит вода, или же практически в походных условиях, если на кухне ведутся ремонтные работы. Для этого достаточно запомнить всего 3 правила:

1. Готовить блюдо лучше небольшими порциями - максимум по 10-15 штук, иначе некоторые пельмешки просто останутся сырыми.
2. Для микроволновой печи нужно использовать специальную антипригарную посуду без блестящих нанесений, желательно стеклянную.
3. Только что слепленные пельмешки для готовки в микроволновке не подойдут. Их необходимо сначала заморозить.

Парадокс, но приготовленные именно таким способом пельмени никогда не развариваются и получаются намного сочнее своих собратьев, сваренных в воде на плите.

Горшочек, вари!

Как сварить пельмени в микроволновке с водой? Да все очень просто: для этого понадобится лишь глиняный горшочек и несколько минут свободного времени. Кроме того, не выливайте потом из тарелки бульон, ведь он получится очень насыщенным и вкусным.

Состав:

• 10-15 мороженых пельмешков;
• 1 ст. воды;
• лавровый лист;
• приправы, соль и перец.

Приготовление:

1. Прежде всего, нам необходимо закипятить воду, а пока она будет нагреваться, достаем из морозилки пельмени и наполняем ими горшочек.
2. Кладем в горшочек любимые приправы, лавровый лист для запаха и вкуса, щепотку соли. Заливаем все ингредиенты горячим кипятком до самого верха.
   
3. Ставим горшочек на тарелку и убираем в микроволновку. Выставляем на дисплее максимальную мощность и таймер на 5-6 минут.
4. Через отведенное время просто достаем горшочек из печи и наслаждаемся отменным вкусом пельмешек.

Пельмени, жаренные на гриле, с соевым соусом

Все любят жареные пельмени, но в обычной жизни мы готовим их на сковороде с маслом. Попробуйте разнообразить свой гастрономический кругозор и приготовить пельмени на гриле.

Состав:

• 4-5 больших пельменей;
• немного воды;
• приправы и специи - по желанию;
• соевый соус.

Приготовление:

1. Выложите пельмени в достаточно глубокую антипригарную посуду, подходящую для использования в микроволновке, и залейте их водой ровно до половины.
2. Сверху накройте посуду тарелкой чуть меньшего или точно такого же диаметра и поместите в микроволновую печь, выставив ее на полную мощность.
   
3. Примерно через 3-4 минуты достаем тарелку из СВЧ-печи и сливаем остатки воды в раковину.
4. Практически готовые пельмени сверху смазываем соевым соусом.
5. Снова отправляем тарелку в микроволновку, но теперь на дисплее выставляем режим гриля.
6. Поджариваем полуфабрикаты с каждой стороны до золотистой корочки. Подаем готовые пельмени к столу вместе с соевым соусом.

Вкусные пельмешки в сметане

Еще один незамысловатый способ сварить полуфабрикаты – это заменить воду сметаной. Кстати, вместо нее всегда можно использовать кефир, простоквашу, молоко или несладкий йогурт. А если вдобавок ко всему присыпать пельмени тертым сыром и запечь их на гриле еще 2 минуты, можно получить вкуснейшую корочку.

Состав:

• 10 пельменей;
• 1-2 ст. л. сметаны;
• ½ ст. воды.

Приготовление:

1. Раз уж мы готовим обед, основываясь на всех функциях современной техники, то кипятим воду тоже исключительно в электрочайнике.
2. Затем разбавляем в воде сметану и заливаем полученным соусом наши пельмени, все хорошенько перемешиваем.
3. Накрываем тарелку крышкой. Ее еще можно плотно обмотать пищевой пленкой, но тогда не забудьте сделать несколько небольших отверстий для выхода пара.
4. Ставим тарелку в микроволновку на полную мощность и ждем около 6-7 минут, после чего наслаждаемся удивительно вкусным обедом.

Десертные пельмени в арбузе

Как приготовить в микроволновке обычные пельмени, мы уже рассказали, и пришло время познакомиться с не совсем привычным блюдом. Встречайте: хит сезона – пельмени, сваренные в арбузном соке. Удивительно, правда? Это вы еще не пробовали их на вкус!

Состав:

• 1 маленького размера арбуз;
• пельмени.

Приготовление:

1. С небольшого, но достаточно спелого и сочного арбуза срезаем самую макушку.
2. Аккуратно большой ложкой вынимаем всю мякоть, тщательно вычищаем косточки.
3. Образовавшуюся полость заполняем замороженными полуфабрикатами, оставив сверху немного пространства.
4. Затем берем вычищенную мякоть и выдавливаем из нее сок. Если есть соковыжималка, то процесс пойдет гораздо быстрее, хотя арбузный сок прекрасно давится и руками.
5. Покрываем соком все пельмени. Если его не хватает, можно добавить немного свекольного сока или обычную кипяченую воду.
6. Сверху накрываем мякоть срезанной крышкой и убираем арбуз в микроволновую печь примерно на 7-10 минут.
   
7. Когда печь просигналит об окончании процесса готовки, вынимаем арбуз, а из него достаем пельмешки.
8. Немного обжариваем полуфабрикаты на сковороде с маслом, чтобы получилась вкусная хрустящая корочка.
9. Наше блюдо готово!

Читайте также:

• Сколько минут варить пельмени после закипания?
• Сколько варить замороженные хинкали?
• Как пожарить пельмени на сковороде?
• Пельмени в горшочках в духовке

Если вы скептически относились к такому способу готовки магазинных и домашних полуфабрикатов, то надеемся, что теперь ваше мнение кардинально изменится. СВЧ-печь предназначена не только для разогрева блюд, но и прекрасно справляется с функцией их приготовления. До сих пор не верите? Тогда попробуйте сами, и приятного вам аппетита!