Вкусный ужин на скорую руку

Кулинария  10 февраля 2013. Просмотров: 16180
Мне нравится

Готовя вкусный ужин, пусть даже на скорую руку, не забывайте о пользе продуктов и красивой подаче блюд. Самыми лучшими для ужина являются молочные продукты, белое мясо, рыба и различные морепродукты. Помните, что  овощи и фрукты необходимы круглый год. Они наполняют Ваш организм витаминами, энергией и отвечают за хорошее самочувствие.

Зачастую хочется быстрее отделаться от приготовления ужина, но наступает момент, когда обычные блюда приедаются, а организм требует чего-то витаминного и вкусного. Вот тут-то и выручают рецепты вкусного ужина на скорую руку.

Овощная запеканка на скорую руку

Овощная запеканка должна стать обязательным блюдом в вашем рационе. Узнав основу приготовления, вы всегда можете поэкспериментировать с ингредиентами.

Овощная запеканка на скорую руку

Состав:

  1. Сладкий перец – 1 шт.
  2. Помидоры – 2 шт.
  3. Брокколи – 200 г
  4. Лук – 1 шт.
  5. Зелень – 100 г
  6. Зеленый горошек – 200 г
  7. Молоко – 100 мл
  8. Яйца – 2 шт.

*По желанию можно добавить ветчину.

Приготовление:

  • Помыть все овощи, нарезать помидоры, перец, лук кольцами. 
  • Брокколи отварить в воде около 8 минут.
  • Горошек можно брать консервированный или замороженный.
  • В глубокий противень или сковородку выложите овощи, посолите их, добавьте немного сливочного или  растительного масла.
  • Яйца, молоко и нарезанную зелень взбейте. Залейте этой смесью овощи и поставьте на 20-23 минуты в духовку.
  • Можно посыпать перед готовностью тертым сыром.

Куриное филе с овощами на скорую руку

Куриное филе с добавлением овощей становится более сочным. Готовить его можно на скорую руку как гарнир к рису, гречке или в качестве самостоятельного блюда.

Куриное филе с овощами на скорую руку

Состав:

  1. Куриное филе – 500 г
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Лук – 1-2 шт.
  4. Перец – 1 шт.
  5. Лавровый лист – 1 шт.
  6. Специи – по вкусу
  7. Соль – по вкусу
  8. Лимон – 2 дольки

Приготовление:

  • Филе промойте в холодной воде, нарежьте кубиками и жарьте на растительном масле 12 минут, постоянно переворачивая его.
  • Морковь потрите, нарежьте лук и лимон, перец дольками. Добавьте к курице, туда же положите специи и лавровый лист.
  • Потушите еще около 10-15 минут, посолите.
  • Летом в такое блюдо хорошо добавлять кабачок.

Крабовый салат с яблоком для ужина на скорую руку

Традиционный салат из крабовых палочек уже многим приелся, а из-за большого количества майонеза его вообще не рекомендуют часто кушать. Сейчас есть много полезных вариаций: один из самых простых и вкусных – с яблоком.

Крабовый салат с яблоком для ужина на скорую руку

Состав:

  1. Пекинская капуста – 200 г
  2. Крабовые палочки – 100 г
  3. Зеленое яблоко – 1 шт.
  4. Перец сладкий – 1 шт.
  5. Лимон – 1 шт.
  6. Зелень – 1 пучок
  7. Оливковое масло или немного майонеза

Приготовление:

  • Крабовые палочки  нарежьте соломкой, перец и яблоко помойте, очистите и также покрошите.
  • Пекинскую капусту хорошо вымойте, нарежьте ее потоньше и сбрызните лимонным соком, пусть она как бы промаринуется немного.
  • Перемешайте все ингредиенты, заправьте маслом или майонезом, сверху посыпьте зеленью.

Вкусный салат с кальмарами для ужина на скорую руку

Такой салат подойдет для легкого ужина, наполнит Ваш организм необходимыми витаминами, не перегружая его перед сном.

Салат с кальмарами – вкусный рецепт для ужина на скорую руку

Состав:

  1. Кальмары – 2 тушки
  2. Помидоры  черри – 6-7 шт.
  3. Листья салата – 200 г
  4. Приправа к салатам – ½ ч.л.
  5. Оливковое или подсолнечное масло – 1 ч.л.

Приготовление:

  • Удобно покупать замороженные тушки кальмаров, так как они уже обработаны, и их легко готовить.
  • Когда они разморозились, отварите их в подсоленной кипящей воде 4-5 минут. Если варить их дольше, то они станут резиновыми на вкус.
  • По желанию можете добавить немного ароматных приправ.
  • Остудите кальмаров и нарежьте кольцами. Помидоры порежьте на половинки.
  • Салат  вымойте, дайте ему стечь, порвите немного листья и уложите на блюдо.
  • Сверху разложите помидоры, кальмары, полейте маслом и посыпьте приправой.

Приготовив вкусный ужин  на скорую руку, потратьте сэкономленное время на небольшую сервировку стола. Купите заранее яркие салфетки, обновите посуду, украсьте стол небольшим комнатным цветочком. Сделайте себе и близким маленький праздник за домашним ужином!

Читайте также: 

Приятного Вам аппетита!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 3
1

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓