Шоколадный пирог в мультиварке: приготовление. Популярные рецепты для будней и праздников

Шоколадные пироги – вкусное и невероятно сытное лакомство, которое придется по душе всем без исключения. Самое приятное, что каждый может приготовить шоколадный пирог на свой вкус, используя мультиварку. Главное -проявить немного старания и терпения.

Шоколадный пирог в мультиварке: рецепты

Лакомство со сгущенкой

Состав:

1. Мука – 1 ст.
2. Яйца – 3 шт.
3. Какао – 5 ст.л.
4. Сахар – ½ ст.
5. Соль – ¼ ч.л.
6. Разрыхлитель – 10 г
7. Сливочное масло – 200 г
8. Сгущенное молоко – 1 б.

Приготовление:

• Отделите белки от желтков. Взбейте яичные желтки с сахаром, а белки – с солью. Добавьте разрыхлитель.
• Смешайте белки с желтками, добавьте муку и 3 ст.л. какао. Все тщательно перемешайте до образования однородной массы.
• Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите тесто. Установите режим мультиварки «Выпечка» на 40 – 50 мин.
• Пока пирог готовится, приготовьте крем. Взбейте миксером масло, сгущенку и 2 ст.л. какао. Готовый пирог разрежьте вдоль на 3 части, каждую из которых смажьте кремом.
• Можете украсить шоколадный пирог приготовленный в мультиварке тертым шоколадом и орехами.

Нежный десерт со сметаной

Состав:

1. Яйца – 3 шт.
2. Сахар – 1 ст.
3. Сметана – 200 г
4. Какао – 3 ст.л.
5. Мука – 1,5 ст.
6. Разрыхлитель – 10 г
7. Растительное масло
8. Сахарная пудра

Приготовление:

• Всыпьте в миску сахар, вбейте яйца и положите сметану.
• Взбейте массу миксером или венчиком до густой пены. Добавьте муку, какао и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, влейте тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 ч.
• Готовый пирог оставьте в мультиварке еще на 20 мин. Посыпьте сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Любимый пирог с грецкими орехами: рецепт с фото оформления

Состав:

1. Мука – 1,5 ст.
2. Сахар – 1 ст.
3. Яйца – 2 шт.
4. Сливочное масло – 100 г
5. Разрыхлитель теста – 10 г
6. Какао – 3 ст.л.
7. Ваниль – 2 ч.л.
8. Шоколад – 200 г
9. Грецкие орехи – 150 г

Приготовление:

• Включите мультиварку в режим «Жарка», засыпьте грецкие орехи и немного обжарьте. Теперь измельчите их с помощью блендера (но не до муки). К орехам добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
• Взбейте яйца с ванилью и сахаром с помощью миксера. Аккуратно добавляйте ореховую смесь к яичной. Еще раз взбейте все вместе.
• Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, влейте его к общей смеси. Поломайте половину шоколада на небольшие кусочки, просейте какао через сито. Добавьте к общей смеси шоколад и какао.
• Смажьте чашу мультиварки маслом или выстелите пергаментом. Залейте тесто, включите режим «Выпечка» и готовьте 40 – 50 мин.
• Пока пирог готовится, можно приготовить шоколадную глазурь. Для этого, растопите оставшийся шоколад со сливочным маслом.
• Готовый пирог смажьте шоколадной глазурью и подавайте к чаю.

Как испечь пирог творожно-шоколадный в мультиварке?

Состав:

Для теста:

1. Мука – 3 ст.
2. Яйца – 3 шт.
3. Сахар – 1 ст.
4. Сода – 1,5 ч.л.
5. Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
6. Какао-порошок – 10 ст.л.
7. Молоко – 2 ст.
8. Ванилин – 10 г
9. Растительное масло – 8 ст.л.

Для начинки:

1. Творог – 200 г
2. Сахар – 3 ст.л.
3. Яйца – 1 шт.
4. Чернослив – 10 шт.
5. Кокосовая стружка – 3 ст.л.
6. Для крема:
7. Молоко – 1 ст.
8. Мука – 1 ст.л.
9. Сахар – 2 ст.л.
10. Ванилин – 10 г

Приготовление:

• Приготовьте творожную начинку. Смешайте яйцо с творогом, добавьте кокосовую стружку и сахар. Если начинка у Вас получилась слишком жидкой, добавьте 2 ст.л. крахмала.
• Теперь можно приступать к приготовлению шоколадного теста. В глубокой посуде взбейте яйца с сахаром, добавьте какао, муку, разрыхлитель, соду, ванилин, молоко и растительное масло. Все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким.
• Смажьте чашу мультиварки маслом, вылейте ¼ часть теста, выложите начинку, формируя кружки. На каждый кружок начинки уложите чернослив. Залейте начинку оставшимся тестом. Установите режим «Выпечка» и готовьте 1,5 ч.
• Пока пирог готовится, сделайте заварной крем. Налейте в кастрюлю молоко, добавьте муку и сахар. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Когда масса загустеет, снимите с огня и остудите. В готовый крем добавьте ванилин.
• Шоколадный пирог смажьте кремом, украсьте кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

Читайте также:

• Пирог с яблоками в мультиварке
• Банановый пирог в мультиварке
• Пирог в мультиварке с вареньем

Шоколадный пирог – это отличное угощение, которое подойдет как к праздничному столу, так и для обычного чаепития. Для его приготовления понадобится немного усилий и самые простые ингредиенты. Лакомство можно приготовить, например, на День рождения или ребенку на школьный праздник.