Креветки в мультиварке: особенности приготовления. Как приготовить рис с креветками в мультиварке?

Кулинария  Просмотров: 8411
Мне нравится

Польза морепродуктов уже давно была доказана, ведь они содержат в себе йод и пр. немаловажные микроэлементы. К тому же, дары моря обладают прекрасным вкусом! Наиболее популярными, несомненно, признаны креветки. Они могут стать как вкусной закуской, так и частью диеты с минимальным содержанием калорий. Жареные и вареные креветки являются ингредиентом многих салатов, супов и др. блюд.

Креветки в мультиварке

Польза креветок обосновывается их химическим составом, в первую очередь они содержат много белка. Сам по себе белок участвует не только в процессах формирования мышечной массы, но и коллагена, а значит - предотвращает старение кожи. Также даже 1 маленькая креветка содержит витамин А, который очень полезен для зрения, почти все витамины группы В, которые необходимы ногтям, волосам и костям, а также витамины Е, С и D, которые защищают кровеносную систему и поддерживают иммунитет.

Креветки содержат кислоты Омега 3, кальций, магний, железо, калий, медь, фтор, фосфор, селен, цинк, медь, йод и хром. 100 г креветок включают в свой состав суточную норму йода! Вместе со всеми этими плюсами, эти морепродукты имеют еще один – они низкокалорийные, в 100 г продукта содержится всего 90 ккал.

Если употреблять в пищу этих ракообразных, то вреда организму они не принесут, конечно же, в случае отсутствия у человека индивидуальной непереносимости. А вот если съесть их слишком много, то это может привести к перенасыщению организма белком, отдельными аминокислотами и тяжелыми металлами, а это далеко не полезно.

Некоторые диетологи приписывают к недостаткам этого продукта их способность впитывать в себя радиоактивные вещества из их среды обитания, то есть – морской воды. Научно это доказано не было, но является причиной более тщательного отбора для употребления в пищу этих морских обитателей.

Считается, что морепродукты очень полезны для мужского организма и это оправдано. Еще в Древнем Риме креветок ели патриции, как блюдо, стимулирующее потенцию. За счет низкой калорийности, креветки хорошо усваиваются в организме, а польза для мужского организма объясняется составом этого продукта.

Селен и цинк усиливают половую силу, а жирные аминокислоты являются участниками в биосинтезе тестостерона – главного гормона мужчин. А еще, в случае регулярного употребления в пищу креветок, снижается риск возникновения онкологических опухолей и аллергических реакций.

При приобретении креветок, лучше отдавать свое предпочтение неочищенным, тогда они при тепловой обработке не потеряют своего вкуса и сочности.

Как приготовить креветки в мультиварке?

Креветки в наши дни становятся все более популярным блюдом, причем готовить их можно самыми разнообразными способами и даже в мультиварке.

Варим морепродукты правильно

Рецепт этот самый простой, ингредиентов понадобится совсем не много, а сами креветки получатся сочными и не потеряют своих вкусовых и полезных качеств.

Креветки, сваренные в мультиварке

Состав:

  1. Креветки – 300 г
  2. Вода – 0,5 л
  3. Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  • Для этого рецепта самой лучшей функцией мультиварки будет «Пароварка».
  • Итак, креветки поместить в емкость для пароварки, в чашу налить воду, добавить туда соль и специи по вкусу. Кстати, сейчас в магазинах можно приобрести специальные специи для креветок.
  • Готовить креветки таким образом нужно 10 мин, они не переварятся и сохранят все свои полезные свойства.
  • Подавать к столу вареные креветки можно с гарниром из пасты.

Жареные креветки с пикантным вкусом

Жареные креветки – очень вкусное, ароматно и аппетитное блюдо. Готовить их легко, хлопот при этом нет никаких, да и все ингредиенты вполне доступны.

Рис с креветками в мультиварке

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Состав:

  1. Креветки – 400 г
  2. Масло оливковое – по вкусу
  3. Чеснок – 2 зубчика
  4. Укроп, соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

  • В первую очередь креветки нужно очистить от панцирей.
  • В чашу мультиварки налить немного оливкового масла и добавить к нему чеснок, обжаривать его следует в режиме «Выпечка» всего пару минут.
  • Затем в чашу следует поместить креветки и остальные ингредиенты, готовить в том же режиме еще приблизительно 20 мин.

Креветки в кляре к праздничному столу

Креветки, жареные в кляре в мультиварке

Состав:

  1. Креветки – 400-500 г (можно и больше)
  2. Мука – 3 ст.л.
  3. Вино белое – 100 мл
  4. Яйцо куриное – 1 шт.
  5. Соль – по вкусу

Приготовление:

  • Креветки лучше брать «габаритные», то есть тигровые или королевские, но вполне подойдут и обычные.
  • Итак, морепродукты очистить, посолить и смочить в вине (примерно в 20-30 мл).
  • Теперь нужно приготовить кляр. Для этого следует смешать муку, оставшееся вино и яйцо.
  • В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Выпечка».
  • Теперь в чашу с раскаленным маслом следует опускать креветки, предварительно обмакнув их в кляр.
  • Жарить нужно примерно 5-7 мин, при этом крышку мультиварки закрывать не обязательно. Так удобнее контролировать процесс приготовления. 
  • Готовые креветки, чтобы с них стекло лишнее масло, выкладывать лучше на бумажную салфетку.

Как приготовить рис с креветками в мультиварке?

Креветки – прекрасный диетический продукт. Идеальным гарниром для них станет рис.

Рис с креветками в мультиварке

Состав:

  1. Рис длиннозерный – 2 ст.
  2. Креветки – 0,5 кг
  3. Чеснок – 3 зубчика
  4. Перец черный молотый, соль – по вкусу
  5. Масло сливочное – 3 ст.л.
  6. Петрушка – по вкусу

Приготовление:

  • Вымытый рис засыпать в чашу мультиварки, налить воды до отметки 2 ст., закрыть крышку и включить режим «Гречка».
  • Чеснок и петрушку обжарить на сливочном масле, добавить очищенные креветки. Жарить несколько минут, чтобы не передержать морепродукты.
  • После того, как рис будет готов, крышку мультиварки необходимо открыть, выложить туда креветки. Добавить соль, перец и тщательно перемешать.
  • Теперь нужно закрыть крышку мультиварки и поставить ее в режим «Подогрев» на 8-10 мин, чтобы ингредиенты вместе пропарились.

Плов с морепродуктами для гурманов

Плов с креветками в мультиварке

Состав:

  1. Креветки – 200 г
  2. Рис пропаренный – 1 ст.
  3. Лук – 100 г
  4. Морковь – 100 г
  5. Чеснок – 2 зубчика
  6. Оливковое масло – 4 ст.л.
  7. Специи, соль – по вкусу

Приготовление:

  • Для начала следует приготовить пережарку. Для этого лук нужно мелко нарезать и обжарить 7 мин в мультиварке на оливковом масле.
  • Затем к луку нужно добавить морковь, натертую на крупной терке и давленый чеснок. Обжаривать овощи нужно еще 5 мин в том же режиме.
  • После того, как овощи будут готовы, в чашу мультиварки необходимо добавить промытый рис и 2 ст. воды.
  • После положить специи, соль и выбрать режим «Плов». Время готовки можно оставить по умолчанию, а можно выбрать и самостоятельно, но не менее часа.
  • Пока рис будет вариться, пришло время для жарки креветок. На сковороде следует разогреть оливковое масло и выложить туда очищенные креветки, которые нужно готовить таким образом до готовности.
  • После окончания готовки риса, крышку мультиварки нужно открыть и добавить к нему обжаренные креветки, хорошо перемешать и оставить на 10 мин в режиме «Подогрев».

Читайте также:

Креветки – незаменимый по пользе продукт. Их можно готовить как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Главное – выбрать качественные и свежие экземпляры, а также в процессе готовки не сделать их жесткими. Если все условия будут соблюдены правильно, то даже такое блюдо, как рис с креветками, приготовленное в мультиварке, станет настоящим изысканным лакомством!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓