Говядина с картошкой в мультиварке, тушеная картошка с говядиной, жаркое в редмонд и других домашних помощницах

Кулинария  Просмотров: 4206
Мне нравится

Мечты хозяек о том, чтобы блюда готовились с минимальным участием и не занимали много времени, наконец-то сбылись. Так, например, говядина с картошкой в мультиварке готовится 40 минут. К тому же есть несколько способов приготовить такое вкусное мясное блюдо, используя возможности этого вида бытовой техники.

Выбор и подготовка мяса

Выбор и подготовка мяса

Чтобы добиться сочности, нежности и потрясающего аромата говядины, нужно для начала правильно ее выбрать. Лучше всего остановить выбор на вырезке, тазобедренной части или почечной области. Такое мясо приготовится быстрее, а вкус будет нежным и насыщенным. Не менее важно и правильно подготовить говядину к тушению. Для этого:

  1. Хорошо промываем.
  2. Аккуратно вырезаем прожилки (прослойки жирка желательно оставить – он придаст особый «шарм» готовому блюду).
  3. Хорошо отбиваем с 2 сторон, чтобы мясо стало мягче.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке

Классическим сочетанием считается говяжья мякоть, тушенная с картофелем. Это блюдо может быть и праздничным вариантом горячего, и будничным ужином для всей семьи. Во многом это зависит от специй. Мясо удивительно раскрывается в сочетании с орегано, разными видами перца, базиликом, тархуном, гвоздикой, кориандром, майораном. Главное - не переборщить, поэтому ограничьтесь на первый раз ¼ ч. л.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:

  • 700 г свежей говядины;
  • 7 крупных картофелин;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ст. горячей кипяченой воды;
  • 3-4 ст. л. растительного масла (кукурузного или оливкового);
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. В чашу мультиварки наливаем масло, кладем предварительно подготовленное мясо, ставим «Выпечку» на 10 минут.
  2. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук, натираем морковь.
  3. Добавляем к мясу овощи, оставляем этот же режим еще на 15 минут.
  4. Режем картофель небольшими кубиками, отправляем к мясу.
  5. Солим, засыпаем специи, заливаем воду, оставляем готовиться на функции «Выпечка» 40 минут.
  6. Подаем с зеленью.

Идеальный гарнир с мясом

Картофель признан идеальным гарниром к любому сорту говядины: продукты прекрасно дополняют друг друга. А если их протушить вместе в мультиварке, то такая компания никого не оставит равнодушным.

Тушеная говядина с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500 г нежирной говяжьей вырезки;
  • 500 г картофеля;
  • 1 крупная головка репчатого лука;
  • 1 зубок чеснока;
  • лавровый лист;
  • соль;
  • специи (паприка, черный перец, прованские травы);
  • масло (оливовкое).

Приготовление:

  1. Подготовленное мясо нарезаем тонкими брусочками. При желании можно их отбить.
  2. Наливаем в мультиварку масло, кладем говядину, ставим на 15 минут режим «Выпечка».
  3. Блендером измельчаем лук в кашицу.
  4. Добавляем в мясо, не перемешиваем. В этом же режиме выставляем 35 минут.
  5. Режем кубиками картофель, добавляем в мясо и ставим еще 35 минут. Перемешивать продукты не нужно. Если нужна подлива, то добавляем 1 ст. кипяченой воды.
  6. Засыпаем в мясо с картофелем специи, соль, мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и ставим еще на 5 минут тушиться.
  7. Подаем с зеленью.

Читайте также:

Готовим в мультиварке Редмонд

Привычный рецепт картошки с говядиной можно обыграть по-новому, приготовив блюдо с овощами в мультиварке редмонд.

Картошка с говядиной в мультиварке редмонд

Ингредиенты:

Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...
Читать подробнее

  • 500 г говяжьей вырезки;
  • 1 кг картофеля;
  • 1 крупная луковица;
  • 3 томата;
  • 2 моркови;
  • ½ ст. воды;
  • соль, перец, специи.

Приготовление:

  1. Хорошо промытое мясо режем средними кубиками.
  2. Нарезаем картофель квадратиками, лук шинкуем, морковь режем длинными полосками или натираем на терке.Картошка с говядиной в мультиварке редмонд: приготовление
  3. Бланшируем помидоры, нарезаем кубиками.
  4. Мясо натираем солью, специями и перцем, выкладываем в мультиварку.
  5. Далее кладем овощи, чуть-чуть солим и перчим, ставим «Тушение» на 2,5 часа.Картошка с говядиной в мультиварке редмонд: соединение ингредиентов
  6. Можно украсить петрушкой перед подачей.

Питательное и вкусное жаркое

Жаркое – это вполне простое, но при этом очень вкусное блюдо. А из говядины с картошкой оно получается особенно питательным и сытным.

Жаркое из говядины с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • 800 г говядины;
  • 8-9 картофелин;
  • 2 морковки;
  • 2 головки репчатого лука;
    3 ст. л. томатного соуса (с чесноком);
  • 1 ст. воды;
  • 4-5 ст. л. оливкового масла;
  • соль, перец, специи.

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем тонкими полосками.
  2. Режем лук и морковку тонкими полукольцами, картофель - на половинки.
  3. В чашу мультиварки наливаем масло, кладем лук и обжариваем 5 минут в режиме «Жарка», постоянно помешивая.
  4. Когда лук приобретет золотистый цвет, отправляем туда же мясо и жарим еще 20 минут.
  5. Всыпаем морковь, соус, специи, воду, солим и ставим режим «Тушение» на 1,5 часа.
  6. На стол жаркое можно подавать с лавашом или лепешками.

Фотообзор изысканных блюд

Говядина с картошкой в мультиварке: фото

Говядина с картошкой в мультиварке: фото

Говядина с картошкой в мультиварке: фото

Говядина с картошкой в мультиварке: фото

Читайте также:

Даже такой простой рецепт, как говядина с картошкой в мультиварке, хорошо было бы разнообразить специями или овощами. При этом важно выбрать подходящий режим, чтобы мясо получилось таким, как вы любите. И не стоит бояться смелых экспериментов с добавлением приправ: они способны придать говядине поистине изумительный вкус.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓