Как приготовить фрикадельки из фарша для супа? Как сварить суп с фрикадельками и рисом, суп в мультиварке.

Кулинария  07 декабря 2015. Просмотров: 1359
Мне нравится

Редко предлагаете своей семье супы с мясом? Наверное, вы просто не хотите возиться с ними из-за длительного приготовления. Однако проблему легко решить, если знать, как приготовить фрикадельки для супа. Это небольшое добавление в первое блюдо наполнит его мясным вкусом и придаст сытости.

Как варить суп с фрикадельками?

Традиционно, чтобы приготовить суп, необходимо варить мясной или костный бульон, что занимает у хозяйки как минимум 1,5-2 часа. При современных темпах жизни женщина не всегда может позволить себе потратить столько времени на простое ежедневное блюдо. На помощь приходят фрикадельки.

Это небольшие шарики из фарша с различными добавками. Достаточно бросить их в кипящую воду, и бульон готов. При этом в супе будет чистое мясо, которые все члены семьи съедят с удовольствием. В процессе приготовления фарш даст прекрасный диетический бульон, который подойдет даже детям. Если хозяйка знает секрет, как приготовить вкусный суп с фрикадельками, ежедневные хлопоты на кухне будут ей не страшны и не отнимут много времени.

Как приготовить суп с фрикадельками: пошаговый рецепт

Для приготовления фарша для фрикаделек подойдет любое мясо: курица, свинина и говядина. Они будут одинаково вкусны в первом блюде: выбор ограничивается только личными вкусовыми предпочтениями хозяйки. Рассмотрим популярный рецепт, как приготовить фрикадельки для супа из фарша.

Как приготовить суп с фрикадельками: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • фарш – 300 г;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • картошка – 2-3 шт.;
  • масло подсолнечное;
  • лист лавра – 2-3 шт.;
  • перец, соль;
  • немного панировочных сухарей;
  • горсть вермишели.

Приготовление:

  1. Лук и морковку почистить и нашинковать.
  2. Поджарить нарезанные овощи на подсолнечном масле.Суп с фрикадельками: приготовление
  3. Поставить кастрюлю для супа на огонь и влить в нее воду в объеме 2 л.Суп с фрикадельками: подготовка воды
  4. Фарш смешать со специями и мелко нашинкованным луком.Суп с фрикадельками: приготовление фарша
  5. Перемешать все составляющие и сделать фрикадельки нужного объема.

    Как приготовить фрикадельки для супа?
  6. Опустить фрикадельки в закипевшую воду.Как варить фрикадельки?
  7. Картошку почистить и нашинковать ломтиками.Суп с фрикадельками: картофель
  8. Через 5-10 минут опустить картофель и зажарку в суп.
  9. Добавить лист лавра, перец.Суп с фрикадельками: добавление приправ
  10. Минут через 7 положить вермишель.
  11. Посолить и варить, пока суп не будет готов.
  12. Дать настояться и разлить по тарелкам.

Читайте также:

Варим вкусный супчик в мультиварке

Мультиварка – прекрасный помощник на кухне. Достаточно уложить в чашу необходимые составляющие блюда и выставить нужный режим. Такое блюдо хорошо подойдет для питания ребенка и при соблюдении диеты (в 100 г такого блюда всего 40-60 калорий).

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке?

Ингредиенты:

  • фарш – 0,2 кг;
  • вода – 1-1,5 л;
  • морковка, картошка, лук, яйцо – по 1 шт.;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. Овощи почистить, вымыть.
  2. Картофель нашинковать ломтиками.
  3. Лук порезать, морковку натереть.
  4. Вбить в фарш яйца, перемешать его с солью и специями.
  5. Из фарша сделать фрикадельки и выложить их в мультиварку.
  6. Добавить горячую воду, овощи, соль, специи и поставить на режим «Тушение» на полчаса. Если залить ингредиенты холодной водой, то время приготовления увеличивается до 1 часа.

Сытное первое блюдо с фрикадельками и рисом

Рис – важная составляющая многих первых блюд. Он акцентирует вкус мяса и делает первое блюдо более сытным. Любителям этой крупы предлагаем следующий рецепт супа.

Как приготовить суп с фрикадельками и рисом?

Ингредиенты:

  • рис – 1 ст.;
  • вода – 2 л;
  • фарш – 600 г;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • соль, специи;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Посолить фарш и сделать из него фрикадельки.
  2. Картошку нашинковать небольшими ломтиками.
  3. Воду в кастрюле закипятить и бросить в нее картошку и рис.
  4. Снова довести воду до кипения и добавить фрикадельки.
  5. Лук и морковку почистить, нашинковать и поджарить на масле.
  6. Когда суп будет почти готов, выложить в кастрюлю овощную зажарку.
  7. Варить еще 20 минут, заправить зеленью.

Читайте также:

Как видите, ответ на вопрос, как приготовить фрикадельки для супа, очень прост. У нас получится простое и вкусное первое блюдо, которое подойдет для всей семьи. Оно не отнимает много времени, но при этом хорошо утоляет голод. Готовьте такой супчик хотя бы 1-2 раза в неделю, и близкие будут вам только благодарны за этот способ сэкономить время.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 1
1

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓