Как сделать леденцы из сахара?

В каждой семье найдутся люди, которые обожают сладкое. Причем это могут быть не только дети, но и взрослые. На сегодняшний день порадовать сладкоежек не составляет никакого труда. В кондитерских отделах продаются всевозможные сладости: торты, конфеты, шоколад, печенье, пряники, халва, лукум, щербет  и т.д., и т.п. Но как приятно порадовать своих сладкоежек не только вкусом, но и заботой. Для этого необходимо приготовить им любимые радости самим. Поговоримо леленцах из сахара.

Состав леденцов из сахара:

Для приготовления пятнадцати леденцов вам понадобятся:

1. 1 стакан сахара;
2. 1 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления леденцов из сахара: 

• Сливочное масло растопите в кастрюле на медленном огне. Не следует доводить до кипения!
• Добавьте к маслу стакан сахара. Хорошо перемешайте.
• Поставьте на средний огонь и, продолжая перемешивать, ждите момента, когда сахар расплавится. Внимательно следите, чтобы сахар не подгорел, иначе испортите леденцы.
• У вас получится светло-коричневая, вязкая масса.
• Затем разлейте горячую массу по формочкам. В каждую формочку вставьте зубочистку или палочку для мороженого.
• После тридцатиминутного охлаждения положите леденцы из формочек в холодильник.
• Смело можете дарить сладкоежкам и наслаждаться сами!

Читайте также:

• Рецепт петушков на палочке в домашних условиях 

Напоследок, нужно сказать пару слов о формочках для леденцов. Их можно купить в магазине. Они бывают самыми разными: петушки, зайчики и т.д. Но если, к примеру, вы не успели запастись формочками, а леденцы очень хочется приготовить, то не беда. Можно в качестве формочки использовать чайные ложечки или другие небольшие емкости подобного размера.

Также можно вовсе не делать леденцы именно на палочках, тогда формы вам совсем не понадобятся. Существует вариант приготовления леденцов в пергаментной бумаге. Полученный кусок просто-наросто разбивают после охлаждения на небольшие кусочки. Такой способ подойдет для повседневного угощения. Первый же способ – праздничный или подарочный.

Специально для LadySpecial.ru  - Марго