Как чистить авокадо?

Кулинария  Просмотров: 4946
Мне нравится

Авокадо (или «аллигаторова груша») – экзотический плод с нежной светло-зеленой мякотью и жесткой темно-зеленой кожурой. Авокадо по форме напоминает грушу, внутри которой находится большая круглая кость. Его начали выращивать ацтеки в 3 тыс. до н.э. Тогда авокадо называли «ауакатль», что в переводе означает – «масло леса».

На вкус авокадо похоже на сливочное масло и обладает ореховым привкусом. В нем содержится большое количество мононенасыщенных жиров, витамин Е, Dи В, калий, фосфор, железо и еще множество полезных веществ.

Как чистить авокадо?

Мякоть авокадо часто используют для приготовления разнообразных блюд. Поэтому у многих хозяек возникает вопрос – как чистить авокадо?

Чистят ли авокадо?

  1. Авокадо чистят, но не всегда. Если Вы не будете использовать мякоть авокадо для приготовления пищи, авокадо можно не чистить. В этом случае будет достаточно разрезать авокадо на две половинки, аккуратно удалить косточку, ложкой выскрести мякоть авокадо и съесть.
  2. Если Вы хотите приготовить из авокадо какое-нибудь блюдо, его рекомендуется чистить, чтобы было удобнее использовать мякоть. Мякоть в этом случае нарезается кубиками или соломкой, потом добавляется в блюдо.

Как чистить авокадо?

Примечание: кожура и косточка авокадо не съедобные, поэтому даже не пытайтесь попробовать эти составляющие авокадо.

Как правильно чистить авокадо?

  • Первым делом проверьте – спелый ли Вы купили авокадо. Для этого зажмите плод в ладони – он должен быть мягким, но не слишком.
  • Разрежьте его острым ножом пополам по кругу сверху вниз. Режьте до тех пор, пока не наткнетесь на косточку.
  • Разделите авокадо на 2 половинки, повернув половинки в разные стороны. Если авокадо спелый, сделать это будет несложно.
  • Аккуратно вырежьте косточку.

Как чистить авокадо?

  • Сделайте ножом надрез в кожуре сверху вниз на одной половинке. Подцепите кожуру авокадо и медленно снимите ее. То же самое сделайте с другой половинкой.
  • Чтобы мякоть не потемнела, сбрызните ее лимонным соком.
  • Когда Вы почистите авокадо, его можно употреблять в пищу или готовить из него разные блюда.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Блюда из очищенного авокадо

Чтобы разнообразить свою жизнь, попробуйте приготовить какое-нибудь блюдо из авокадо. Вот некоторые рецепты.

Сэндвич с семгой и авокадо

Сэндвич с семгой и авокадо

Состав:

  1. Пшеничный багет – 2 ломтика
  2. Авокадо – 1/3 шт.
  3. Филе семги – 40 г
  4. Сливочный сыр – 2 ст.л.
  5. Лимон – 2 ломтика
  6. Руккола – для украшения

Приготовление:

  • Возьмите 2 ломтика хлеба и намажьте на него сливочный сыр.
  • На каждый ломтик положите несколько кусочков семги.
  • Очистите авокадо и нарежьте его тонкими ломтиками. Ломтики авокадо положите сверху семги.
  • Поверх авокадо положите 2 ломтика лимона.
  • На каждый ломтик хлеба положите немного рукколы.
  • Соедините два ломтика хлеба. В итоге, у Вас получится вкусный сэндвич с семгой и авокадо.

Салат с авокадо и семгой

Салат с авокадо и семгой

Состав:

  1. Мякоть авокадо – 100 г
  2. Помидор – 1 шт.
  3. Семга – 70 г
  4. Салат айсберг – 50 г
  5. Креветки – 10 шт.
  6. Руккола – 40 г
  7. Твердый сыр – 150 г
  8. Оливковое масло – по вкусу
  9. Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

  • Нарежьте помидор кубиками.
  • Очистите авокадо и нарежьте мякоть кубиками.
  • Мелко порвите листовой салат.
  • Нарежьте семгу небольшими кусками.
  • Натрите сыр на мелкой терке.
  • Обжарьте креветки в масле до золотистой корочки.
  • Смешайте все ингредиенты, кроме креветок, в отдельной посудине, заправьте оливковым маслом, добавьте соль и перец. Все перемешайте.
  • В сервировочную тарелку поставьте формочку для салата и утрамбуйте в ней приготовленный салат. Аккуратно достаньте формочку и украсьте салат обжаренными креветками.
  • Салат украсьте рукколой и тертым сыром.

Читайте дакже:

Салат с авокадо вегетарианский

Салат с авокадо вегетарианский

Состав:

  1. Авокадо – 1 шт.
  2. Красный салатный лук – 1 шт.
  3. Твердый сыр – 150 г
  4. Помидор – 1 шт.
  5. Зеленый салат – 1 пучок
  6. Растительное масло – для заправки
  7. Соль – по вкусу
  8. Лимонный сок – для заправки

Приготовление:

  • Очистите авокадо и нарежьте мякоть кубиками. Сбрызните мякоть авокадо лимонным соком.
  • Очистите красный лук и мелко нарежьте его.
  • Натрите на крупной терке сыр.
  • Нарежьте кубиками помидор.
  • Порвите листья салата.
  • Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте растительным маслом и посолите.

Читайте также:

При регулярном употреблении авокадо в пищу существенно понижается уровень холестерина, он благотворно влияет на сердечнососудистую систему и улучшает память. Этот плод вырабатывает коллаген в коже, что препятствует появлению морщин. Осталось только научиться правильно чистить авокадо!

Специально для LadySpecial.ru – Мисник Светлана

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓